Diyetlerinde değişiklik yapmak için gerekli olan bir dizi hastalık vardır, çünkü hastanın durumu ve terapötik terapinin başarısı ona bağlıdır. Kan şekeri düzeylerini korumak ve tüm vücudun çalışmasını normalize etmelidir diyabet için önemli bir diyet.
Diyabetes mellitusta uygun beslenme
Diyetin hastaya ideal olarak uygun olmasını sağlamak için, organizmanın özelliklerini dikkate alarak, doktor tarafından bireysel olarak seçilmelidir. Diyabet teşhisi konan herkesin uyması gereken bir takım kurallar vardır.
- Protein, karbonhidrat ve yağ oranlarında bir denge elde etmek için yiyecek seçmek gereklidir.
- Diyabet için beslenme kesirli olmalıdır, bu nedenle 2-3 saatte bir küçük miktarlarda yiyin.
- Diyetin kalori içeriği yüksek olmamalı, bir kişinin enerji tüketimine eşit olmalıdır.
- Günlük menüde mutlaka yararlı ürünler olmalıdır: sebzeler, meyveler, tahıllar, yağsız et, balık ve süt ürünleri.
Diabetes mellitusta yasak gıdalar
Diyabetli bir kişinin diyetinde bulunmaması gereken yiyeceklerin belirli bir listesi vardır:
- Çikolata, şekerleme, kek ve diğer tatlılar ve hamur işleri.
- Diyabetle yiyemeyeceğinizi öğrenerek, keskin, baharatlı, tuzlu ve füme tabaklardan bahsetmeye değer.
- Meyveler arasında tatlı meyveler hariç tutulmalıdır: muz, incir, üzüm vb.
- Diyabetli düşük karbonhidratlı bir diyetin, yüksek bir glisemik indeksi olan ürünlerin dışlanması anlamına geldiği unutulmamalıdır.
Diyabetle neler yiyebilirsin?
Doğru tasarlanmış bir menü, kan glikoz seviyelerinin dalgalanma riskini en aza indirmeyi amaçlamaktadır. Doktor tarafından onaylanmış, diyabetle yiyebileceğiniz belirli bir liste var:
- Ekmek verilir, ancak çavdar veya diyabetik ürünler tercih etmelisiniz. Günlük norm 300 g'dan fazla olmamalıdır.
- İlk yemekler sebzelerde veya az yağlı et ve balık çeşitlerinde daha iyi pişirilmelidir. Günlük ödenek 300 ml'den fazla değildir.
- Et yemekleri gelince, diyabet için diyet, sığır eti, dana eti, kümes hayvanları ve tavşana izin verir. Balıklar arasında pike levrek, morina ve turna tercih edilir. Benzer yiyecekleri söndürmek, pişirmek veya pişirmek tavsiye edilir.
- Yumurtalardan omlet hazırlayabilir veya başka yemeklere de ekleyebilirsiniz. Bir gün 2'den fazla olmamalıdır.
- Süt ürünleri arasında süt, kefir ve yoğurt, yanı sıra süzme peynir, peynir, ekşi krema ve krema izin verilir. Ana şey, bu tür yiyecekleri kötüye kullanmak değildir.
- İzin verilen yağlar tereyağı ve bitkisel yağı içerir, ancak miktar 2 yemek kaşığı ile sınırlıdır. günde yemek kaşığı.
- Karmaşık karbonhidrat tedarikçisi hububattır ve şeker hastaları için bir diyet kahverengi pirinç, darı, buğday, inci arpa ve mısır sağlar. Onları sadece su üzerinde pişirebilirsiniz.
- Meyve ve sebzeyi unutmamalıyız, bu yüzden en yararlı tahsis kivi, hurma, elma, nar, pancar, lahana, salatalık ve kabak arasında. Diyabet ve düşük kalorili meyveler çeşitleri için kullanışlıdır.
Şeker hastalığı ile ne içebilirim?
Bu teşhisi olan kişiler sadece yiyeceklere değil, aynı zamanda içeceklere de dikkat etmelidir. Aşağıdakilere izin verilmektedir:
- Maden suyu birçok yararlı madde içerir ve düzenli kullanımı ile pankreası normalleştirebilir.
- Meyve sularını seçerken, kalori içeriğinizi dikkate almanız gerekir. Onları kendin pişir. Domates, limon, yaban mersini ve nar suyu yemek en iyisidir.
- İzin verilen çay, örneğin yeşil, papatya veya yabanmersini yapraklarıdır. Kahve pahasına bir doktora danışmak daha iyidir.
- Birçoğu diyabette alkol içmenin mümkün olup olmadığı ile ilgilenmektedir ve bu nedenle doktorlar bu konuda kategoriktir ve olumsuz bir cevap vermektedir. Bu, bu tür içeceklerin örneğin hipoglisemi gibi komplikasyonları tetikleyebilmesinden kaynaklanmaktadır.
Diyabet mellitus ile diyet "9 tablo"
Sunulan diyet diyeti, diyabetli hafif ila orta şiddette insanlar için terapi için temeldir. Diabetes mellitus'ta diyet 9, daha önce belirtilen kurallara dayanmaktadır. Doğru enerji değeri dağılımı olan bir diyet yapmak gerekir: aperatifler için% 10, akşam yemeği ve kahvaltı için% 20 ve öğle yemeği için% 30. Karbonhidratlar günlük kalorilerin% 55'ine kadar çıkmalıdır.
Diyabet ile Diyet 9 - menü
Gönderilen kurallara göre ve kendi tercihlerinizi dikkate alarak, bir diyet yapmalısınız. Eğer bir olasılık varsa, gelişmiş menüyü doktorunuza göstermeniz tavsiye edilir, böylece iyi olur. Diyabetli düşük karbonhidratlı diyet böyle bir şeye benzeyebilir:
Gıda alımı | Ürünler, g |
Pazartesi | |
1. kahvaltı | Ekmek 50, yulaf lapası (tahıl "Herkül" -50, süt 100, yağ 5). Ksilitol üzerinde süt çay (süt 50, xylitol 25). |
2. kahvaltı | Taze salatalık salatası (salatalık 150, bitkisel yağ 10). Haşlanmış yumurta 1 adet, elma, domates suyu 200 ml. |
öğle yemeği | Taze lahana salatası (lahana 120, yağ 5 ml, otlar). Köfte ile broth (sığır eti 150, tereyağı krema 4, soğan 4, havuç 5, maydanoz 3, et suyu 300). Pirzola etleri buharda pişirilir (sığır eti 200, yumurta 1/3, ekmek 30). Bezelye püresi (bezelye 60, tereyağı 4). Kurutulmuş elmalardan Kissel (kurutulmuş elma 12, ksilitol 15, nişasta 4). |
Öğleden sonra aperatif | Elmalar 200 |
akşam yemeği | Ekmek siyah 100, tereyağı krema 10. Balık haşlanmış 150. Havuç tartaya 180. Xylitol 15. |
Yatmadan önce | Kefir az yağlı 200 ml. |
Salı | |
1. kahvaltı | Ekmek 100. Peynirli sufle (süzme peynir 100, tereyağı 3, süt 30, yumurta 1/2, ksilitol 10, ekşi krema 20). Pancar salatası (pancar 180, bitkisel yağ 5). Ksilitol üzerinde Kissel. |
2. kahvaltı | Ekmek 100. Peynirli sufle (süzme peynir 100, tereyağı 3, süt 30, yumurta 1/2, ksilitol 10, ekşi krema 20). Pancar salatası (pancar 180, bitkisel yağ 5). Ksilitol üzerinde çay. |
öğle yemeği | Sebzelerden çorba (havuç 30, lahana 100, patates 200, krema yağı, ekşi krema 10, soğan 10, sebze suyu 400). Püre havuç, havuç 100, tereyağı 5, süt 25 ml. Kızarmış tavuk 200, tereyağı. 4. Domates suyu 200 ml. Ekmek siyahtır. |
Öğleden sonra aperatif | Elmalar 200 |
akşam yemeği | Lahana turşusu salatası (lahana 150, bitkisel yağ 5). Balık 150 kaynatılır. Ksilitol ile çay. 50 ekmeği. |
Yatmadan önce | Kefir 200. |
Çarşamba | |
1. kahvaltı | Et jöleli (sığır 100, havuç 10, maydanoz 10, soğan 10, jelatin 3). Domates 100. Arpa lapası (krup 50, süt 100). 100 ekmek |
2. kahvaltı | Haşlanmış balık (balık 150, soğan 10, maydanoz 10, kereviz 5). Bir balkabağı salatası (kabak 100, elma 80). |
öğle yemeği | Et ve ekşi krema ile pancar (et 20, 100 pancar, 100 patates, 50 lahana, 10 havuç, ekşi krema 10, soğan 10, domates sosu 4, et suyu 300 ml). Sığır eti 200 kaynatın. Yulaf ezmesi yağı ile (krup 50, yağ 4). Domates suyu 200. Ekmek. |
Öğleden sonra aperatif | Elmalar 200 |
akşam yemeği | Havyar amatör 100. Havuç pirzola (havuç 100, patates 50, yumurta akı 1 parça, tereyağı 5). Süt ve ksilitol ile çay. 50 ekmeği. |
Yatmadan önce | Kefir 200 |
Perşembe | |
1. kahvaltı | Pancar 100 havyar, yumurta 1 pc. Hollanda peyniri 20. Süt ve ksilitol ile kahve (süt 50, kahve 3, ksilitol 20). 50 ekmeği. |
2. kahvaltı | Pearl arpa lapası (pearl arpa 50, yağ 4, süt 100). Kurutulmuş elmalardan Kissel (elma 12, şeker 10, nişasta 4). |
öğle yemeği | Shchi (ekşi krema 10, lahana 300, soğan 40, domates sosu 10, yağ 4, et suyu 300). Köfte (et 180, yumurta 1/3, ekmek 30, soğan 20, boşaltma yağı 10). Patates 200 kaynatındı. Sebze lahana ile taze lahana salatası (lahana 200, yağ 5). Domates suyu 200. Ekmek. |
Öğleden sonra aperatif | Elmalar 200 |
akşam yemeği | süzme peynir az yağlıdır 150. Domates 200. Şeker ve sütle çay. 100 ekmek |
Yatmadan önce | Kefir 200 ml |
Cuma | |
1. kahvaltı | Ekşi krema ile lor pirzola (süzme peynir 70, yumurta 1/2, ekmek 15, bitkisel yağ 10, ekmek kırıntıları 8, ekşi krema 10). Yumurtalı salatalık salatası (salatalık 150, yumurta 1/3, dereotu). Az yağlı peynir 25. Ekmek proteini buğdayı 50. Ksilitol üzerinde sütlü çay. |
2. kahvaltı | Et peyniri (sığır 100, Hollanda peyniri 5, tereyağı 5, dereotu tat). Siyah ekmek |
öğle yemeği | Kulak (balık 150, havuç 20, patates 100, soğan 10, maydanoz 10, tereyağı 5, defne yaprağı, yeşillikler). Etli haşlanmış sebzeler (sığır eti 50, lahana 150, bitkisel yağ 10, soğan 10, havuç 20, maydanoz 10, domates salçası 1). Elma kartopu (elma taze 150, yumurta beyazı 1/2, süt 100, sorbitol 20). Ekmek 150. |
Öğleden sonra aperatif | Ahududu 200 |
akşam yemeği | Etli kabak (kabak 250, sığır eti 50, pirinç 10, sebze et 3, peynir 5, soğan 10). Patates püresi (patates 200, süt 30). Meyve jölesi. Ekmek 150. |
Yatmadan önce | Kefir 200 |
Cumartesi | |
1. kahvaltı | Havyar amatör 100. Omlet proteini (yumurta beyazı 2 adet, süt 80, yağ 2). Süt ve ksilitol ile kahve. Ekmek 100 |
2. kahvaltı | Yulaf lapası (krup "Hercules" -50, süt 100, yağ 5). Kurutulmuş yak gelen Kissel (elmalar 50, ksilitol 15, nişasta 4). |
öğle yemeği | Et ve ekşi krema ile pancar (et 20, 100 pancar, 100 patates, 50 lahana, 10 havuç, ekşi krema 10, soğan 10, domates sosu 4, et suyu 300 ml). buharda pişmiş etler (sığır eti 200, yumurta 1/3, ekmek 30). Bezelye püresi (bezelye 60, tereyağı 4) Lahana yahnisi (lahana 200, ekşi krema 5, domates sosu 5, soğan 10, tereyağı 5). Domates suyu 200. Ekmek. |
Öğleden sonra aperatif | Elmalar 200 |
akşam yemeği | Lor pudingi (süzme peynir yağı 100, irmik yağı 10, süt 20, peynir 20, yumurta 1/2, yağ 5). Şekerli çay. Ekmek. |
Yatmadan önce | Kefir 200 |
Pazar | |
1. kahvaltı | Yumurta 1 adet. Konserve lahana 200 salatası. Sosis doktorun 50. Süt ve ksilitol ile kahve. 100 ekmek |
2. kahvaltı | Öğütülmüş ringa balığı (ringa balığı veya diğer tuzlu balıklar 50, sığır eti 50, yumurta 1/2, sarılı 5, yağ 15, elma 30, patates 50, soğan 10). 50 ekmeği. |
öğle yemeği | Bezelye çorbası (bezelye 60, patates 100, havuç 10, soğan 10, yağ 4, et suyu 300). Lahana gübrelendi (lahana 200, ekşi krema 5, soğan 10, domates suyu 5, yağ 5). Domates suyu 200. |
Öğleden sonra aperatif | Elmalar 200 |
akşam yemeği | Sütlü sosta haşlanmış balık (morina 100, soğan 5, maydanoz) 10. Sütte kaynamış patates (patates 250, młolko 50) Ekmek 50. |
Yatmadan önce | Kefir 200. |