Kızarmış pide ile doldurma - sıcak veya soğuk bir şekilde servis edilebilir inanılmaz lezzetli ve basit bir aperatif. Herhangi bir bileşen dolgu olarak kullanılabilir. Bugün size bu yemeği pişirmek için bazı seçenekler sunacağız.
Doldurma ile Kızarmış lavaş
maddeler:
- Ermeni ince lavaş - 1 paket;
- peynir - 300 g;
- yeşil soğan - 3 adet.
- yumurta - 3 adet;
- ev mayonez - 1,5 st. kaşık;
- ekşi krema - 1,5 yemek kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ.
Meyilli için:
- süt - 80 mi;
- yumurta - 2 adet;
- baharatlar.
hazırlık
Yumurtalar önceden kaynatıldı ve sonra soğuduk, kabuğu çıkardık ve büyük bir rende sürtün. Doğranmış peynirleri, ince doğranmış yeşil soğanı, mayonez ve ekşi krema ekleyin. Tüm özenle karıştırılmış ve baharatlar ile tatlandırılmış. Lavaş, aynı küçük karelerle kesilir, doldurulur ve bir rulo haline getirilir. Ayrı bir kapta, yumurtaları döv, yavaş yavaş sütü dök ve bir tutam tuz at. Pita ekmeğindeki çileği meyvenin içine doldurup peynirle doldurun ve her iki tarafta da bitkisel yağda kızartın.
Bir tavada kızartılmış pide ekmeği
maddeler:
- lavaş - 3 adet;
- yumurta - 1 adet;
- bitkisel yağ - 50 ml;
- baharatlar;
- patates püresi - 500 g.
Meyilli için:
- yumurta - 1 adet;
- baharatlar.
hazırlık
Patatesler temizlenir, yıkanır, dilimler halinde kesilir ve tuzlu suda kaynatılır. Daha sonra et suyu süzülür, patatesleri ekşi krema ile doldurup yumurtayı kırıp rendelenmiş yeşillikleri atarız. Her lavaş yaprağı 4 parçaya kesilir, doldurulur ve zarfı katlanır. Boşlukları yumurta karışımına daldırın, ısıtılmış yağa koyun ve orta ateşte bir kahverengi kadar kızartın. Hamuru hazırlamak için baharatlı bir kasede yumurta çırpın.
Kızarmış pide ekmek kıyma ile doldurulmuş
maddeler:
- ince lavaş - 7 adet.
- kıyma - 300 g;
- beyaz lahana - 1 çatal;
- havuç - 1 adet;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- -100 g marine edilmiş kabaklar;
- mayonez - 150 ml.
hazırlık
Bu yüzden önce tüm malzemeleri hazırlarız. Bunun için, biber işlenir ve küpler halinde kesilir. Havuç temizlenir, rende öğütülür ve lahana ince kıyılır. Marine edilmiş kabak küpler halinde kesilir. Forcemeat yağda bir tavada kızartın, tadı dökün. Şimdi bir pide ekmeği üzerine koy, biraz lahana, havuç, biber ve kabak ekleyin. Mayonez ile üst ve zarfı döndürün. Her iki taraftaki kütükleri kızartın ve sonra tabağa koyun ve servis yapın.