Çorba, uygun bağırsak işlevini ve iyi sindirimi destekleyen yararlı ve besleyici bir yemektir. Eritilmiş peynirle kokulu ve doyurucu bir çorba hazırlamaya çalışmanızı öneririz.
Eritilmiş peynir çorbası tarifi
maddeler:
- Dondurulmuş peynir "Dostluk" - 3 adet;
- patates - 300 g;
- havuç - 1 adet;
- dereotu - 30 g;
- yumurta - 1 adet;
- manga - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tereyağı - 20 g;
- baharatlar.
hazırlık
Kaynamış suda soyulmuş ve doğranmış patatesleri kaynatın. Kaynamıştan sonra krem peynirini ekleyin ve eriyene kadar bekleyin. Ardından, rendelenmiş ve hafif kızarmış havuç atın. İstenirse, çorbaya köfte ekleyebilirsiniz. Bunu yapmak için, yumurtayı alın, bir kaseye parçalayın, irmiği ekleyin, karıştırın ve tuz ekleyin. Daha sonra karışımı bir çay kaşığı ile toplayıp erimiş peynir "Druzhba" ile çorbaya batırıyoruz. Çanak neredeyse hazır olduğunda, dereotu ile serpin ve plakaların üzerine dökün.
Eritilmiş peynirli balık çorbası
maddeler:
- biftek alabalığı - 100 g;
- işlenmiş peynir - 1 adet;
- patates - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- bitkisel yağ;
- su - 1 1;
- baharatlar ve otlar.
hazırlık
Patatesler temizlenir, küpler halinde kesilir, kaynar suda 10 dakika kaynatılır. Bu arada, rendelenmiş havuçları, ince shinkem soğanları ovun ve sebzeleri ayçiçek yağı üzerine geçirin. Sonra kızartma tavası patateslere yayılır, balıkları büyük küpler halinde kesilir ve 5-7 dakika pişirilir, sonra işlenmiş peynir eklenir ve tamamen çözünene kadar karıştırılır. Hazır çorba, tadı tuz, biber ekleyin ve ince doğranmış otlar serpin.
Eritilmiş peynirli tavuk çorbası
maddeler:
- tavuk göğsü - 3 adet;
- ampul - 10 adet;
- tereyağı - 40 g;
- havuç - 1 adet;
- şeker - 2 çay kaşığı.
- işlenmiş peynir - 400 g;
- baharatlar.
hazırlık
Yani, büyük bir tencereye alın, orada göğüsleri koyun, bir kez soyulmuş soğan tamamen, havuç ve su dökün. Solim, biber suyu tadı ve 10 dakika pişirin. Kalan soğanlar temizlenir, yarım halkalara kesilir.
Tencerede biraz tereyağı eritin, şeker ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra, oluşan karamel içinde, hazırlanan soğanı alçaltın ve altın rengi elde edilene kadar zayıf bir ateşte tartın. Bundan sonra, rostoyu bir tencereye göndeririz ve yaklaşık 10 dakika pişeriz. En sonunda krem peynirini soğan çorbasına ekleyin ve 5-7 dakika daha pişirin.
Erimiş peynir ve sosis çorbası
maddeler:
- işlenmiş peynir - 100 g;
- yarı tütsülenmiş sosis - 100 g;
- patates - 1 adet;
- ampul - 1 adet;
- su - 500 ml;
- bitkisel yağ;
- baharatlar.
hazırlık
Soğanlar, yarı katı ile temizlenir ve parçalanır. Sosis kabuğu ile ince şeritler halinde kesin. Patatesleri soyup küçük küpler halinde keseriz. Bir tavada, biraz yağ ısıtın ve sosisli soğanları koyun. Herşeyi ruddy rengine kadar karıştırın, karıştırın. Sonra kızartmayı bir tencereye koyun, patatesleri ekleyin ve suya dökün. Tuz çorbası tadı, ateşe koyun ve sıvıyı kaynatın. Bundan sonra krem peynirleri fırlatırız, iyice karıştırın ve patatesler hazır olana kadar pişirin.
Eritilmiş peynirli kremalı çorba
maddeler:
- işlenmiş peynir - 50 g;
- patates - 2 adet;
- havuçlar - 0,5 adet;
- ampul - 0.5 adet.
- sarımsak - 1 karanfil;
- baharatlar;
- su - 1.5 yemek kaşığı.
hazırlık
Sebzeler temizlenir, küçük parçalar halinde kesilir, mikrodalga için bir kapta toplanır, yağ ve baharat ilave edilir. Daha sonra bunları yarım su ile doldurun ve maksimum güçte yaklaşık beş dakika pişirin. Sıcak sebzeler püreyi püre haline getirin, işlenmiş peynir ekleyin, tadı tuzlayın, biraz sıcak su ekleyin ve karıştırın.