Soğuk mevsimde, sıcak bir ısınma yemeği istersiniz ve size akşam yemeği olarak lahanalı hafif bir tavuk çorbası sunuyoruz.
Karnabahar ile tavuk çorbası
maddeler:
- tavuk filetosu - 500 g;
- karnabahar - 150 g;
- konserve yeşil bezelye - 500 g;
- havuç - 2 adet;
- su - 2 l;
- tuz, karabiber ve yeşillikler - tadı.
hazırlık
Tavuğu küçük parçalara doğrayın, bir tencereye koyun, suyunu dökün ve köpüğün sürekli çıkarılmasını sağlayın. Hazırlanmasından 15 dakika sonra, çorba, doğranmış lahana, tuz ve karabiber ile doğranmış ve dilimlenmiş havuç, broth ekleyin. Yeşil bezelye koyun, 20 dakika pişirin ve pişirme bittikten 5 dakika önce pişirin. Tabağı tabaklara batırın ve doğranmış yeşillikleri serpin.
Lahana ile tavuk çorbası tarifi
maddeler:
- beyaz lahana - 300 g;
- domates - 200 g;
- tavuk filetosu - 400 g;
- tereyağı - 20 g;
- su - 2 l;
- maydanoz yeşillikleri, tuz ve karabiber - tadı.
hazırlık
Eti parçalara ayırın, su dökün ve pişirin. Filetolar yumuşadıktan sonra domates suyu, tereyağı, kıyılmış lahana, tuz ve karabiber ekleyin. Çorbayı hazır olana kadar kaynatın ve servis yaparken, ince doğranmış yeşillikleri serpin.
Brokoli lahana ile tavuk çorbası
maddeler:
- brokoli lahana - 200 g;
- tavuk filetosu - 500 g;
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- patates - 2 adet;
- tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- fesleğen doğranmış otlar - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz ve karabiber - tadı.
hazırlık
Eti parçalar halinde kesin, 1 litre su dökün ve 45 dakika pişirin. Brokoli yıkama, çiçek salkımına sökün. Patatesleri ve havuçları soyup küpleri kesin. Bir yay ile, aynı zamanda cildi çıkarın, ince doğrayın ve altın kadar tereyağlı havuç ile kızartın. Kaynar et suyunda patatesleri ilave edin ve 10 dakika pişirin, sonra lahana ve soğanları havuç, mevsim tuz ve karabiber ile gönderin ve 5 dakika daha pişirin. tabakta çorba dökün ve fesleğen serpin.