Ekmek yapımcısı sayesinde, lezzetli bir mayalı hamurunu hızla yoğurabilirsiniz. Turta, turta, pizza üssü vb. Için mükemmeldir. Hamur inanılmaz gözenekli, havadar ve uzun bir süre için bayat haline gelmez.
Ekmek yapımcısında mayalı hamur tarifi
maddeler:
- kuru çözünür maya - 15 g;
- buğday unu - 505 g;
- tuz ince - 5 g;
- şeker kamışı - 45 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- tereyağı - 55 g;
- su - 225 ml.
hazırlık
Temiz bir biçimde, hızlı etkili mayayı döküyoruz ve un ekiyoruz. Sonra şeker, tuz ve tavuk yumurtası atarız. Küçük bir parça tereyağı ekleyin ve soğuk su dökün. Şimdi ekmeği ekmek makinesinde kurarız, hamuru yoğurmak için programı seçer ve yaklaşık 2 saat pişiririz. Bir süre sonra, ekmek yapımında bulunan pasta böreği için yumuşak ve hava mayası hamuru hazır.
Ekmek yapımında çörekler için hamur mayaları
maddeler:
- un - 505 g;
- hızlı kuruyan maya - 15 g;
- şeker - tutam;
- tereyağı - 105 g;
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- su - 105 mi;
- ekşi krema - 115 ml.
hazırlık
Ekmek yapımcısındaki mayalı hamurun tarifi, bazın hazırlanması ile başlar. Kremalı tereyağını bir kaseye koyup mikrodalgada eritiyoruz. Forma dökülür, ekşi krema eklenir ve elenmiş buğday unu ve maya dökülür. En sonunda, yumurtanın tabanını kırın, karışımı suyla seyreltin ve şekeri atın. Cihazı kapatın ve yaklaşık 2 saat boyunca "Hamur" u açın. Sonuç olarak aniden sıvılaşırsa, biraz un ekleyin ve yumuşak bir ortama karıştırın.
Bir ekmek yapımcısı süt üzerinde hamur mayaları
maddeler:
- pastörize süt - 205 ml;
- un - 455 g;
- yumurta - 2 adet;
- tereyağı - 45 g;
- hızlı etkili maya - 5-10 g;
- tuz - bir tutam;
- şeker - 40 g.
hazırlık
Süt bir bardağa dökülür ve mikrodalgada 40 dereceye kadar ısıtılır. Tereyağı tereyağı eritin, soğutun ve kabın içine dökün. Sıcak süt ve tuz ekleyin. Yumurtaları bir karıştırıcıyla ayrı ayrı çırpın ve ardından diğer ürünlere dökün. Buğday unu birkaç kez elenir ve yavaş yavaş bir kaba dökülür. Şeker, hızlı etkili maya ekleyin ve her şeyi bir kaşıkla karıştırın. Şimdi kaseyi ekmek makinesine koyuyoruz, cihazı bir kapakla kapatıyoruz ve yaklaşık 2 saat boyunca hesaplanarak hamur yoğurmak için programı seçiyoruz. Ses sinyalinden sonra dikkatlice çıkarınız ve rulo, turta ya da turta yapmak için kullanınız.
Ekmek yapımcısında mayalı hamur mayası
maddeler:
- un - 630 g;
- su - 365 ml;
- kuru maya - 25 g;
- şeker, tuz - tadına;
- bitkisel yağ - 35 ml.
hazırlık
Oda sıcaklığının ve yağının suyunu ekmek makinesinin kaplarına döküyoruz. Daha sonra tuz, şeker ve elenmiş unu tatlandırıyoruz. Son olarak, kuru mayayı döşeyin, cihazı kapatın ve "Hamur" programını açın. Ses sinyalinden sonra masaya kaydırıyoruz ve turta yapmaya devam ediyoruz.
Ekmek yapımında kefir üzerinde hamur mayası
maddeler:
- un - 505 g;
- tuz - bir tutam;
- şeker - 40 g;
- bitkisel yağ - 60 ml;
- kefir - 305 ml;
- maya, çabuk kuru - 15 g.
hazırlık
Un, sofraya süzülür ve daha sonra ekmek makinesinin kasesine dökülür. Tuz, şeker ekleyin ve bitkisel yağ ekleyin. Ardından, kefir dökün, mayayı fırlatın ve karıştırın. Kapasiteyi belirledik, cihazı bir kapakla kapattık ve yaklaşık 2.5 saat boyunca hesaplanan hamuru yoğurmak için uygun programı ortaya koyduk. Sinyalden sonra fırını kapatın, hamur hamurunu ekmek makinesinden yavaşça alın ve pizza ya da turta yapmak için kullanın.