Doğada piknik yapmak için bir yol yoksa, aşağıda listelenen tarifleri kullanarak, multivarquet'te lezzetli bir barbekü yapın. Cihazın imkanları sayesinde, etler iyice ve kahverengileştirilir, başarılı bir turşusu ise kendine özgü bir tat ve aroma verir.
Çok değişkenli şiş kebabı nasıl pişirilir?
Tarifler çoğunlukla kullanılan marinanın ayırt ettiği bir multivartoptaki şiş kebap, özellikle teknoloji yürütmenin temel kurallarını ve ideal bir sonuç elde etmeye yardımcı olan sırları bilmesi durumunda hazırlamak zor değildir.
- Bir multivarkada sulu bir barbekü hazırlamak için, sadece bir dilim kutusunun büyüklüğünde, kesikli dilimler halinde kesilmiş taze, dondurulmuş eti seçin.
- Et, tatlandırmayı yumuşatan baharatlar, baharatlar ve baharat malzemeleri kullanılarak önceden marine edilir.
- Cihazın kapağı açıkken "Pişir" modunda multivake bir şiş kebap hazırlanır.
Bir domuz eti multivarkta şiş kebap nasıl pişirilir?
Çok etli bir domuzda şiş kebap yapmak için doğru eti almanız gerekir: taze bir boyun veya en azından bir kürek kemiği. Marinade, tuz, taze çekilmiş karabiber ve halkalar halinde kesilmiş soğandan ve daha fazla rafine edilmiş, çeşitli baharatlar, baharatlar ve soslar ile süslenmiş klasik olarak hazırlanabilir.
maddeler:
- domuz eti - 1 kg;
- soğan - 500 g;
- tuz ve karabiber - tadı;
- bitkisel yağ - 30 ml.
hazırlık
- Domuz parçaları uygun bir kapta toplanır ve kıyılmış eklenir ve meyve suyu oluşumu oluşana kadar tuzla ezilir.
- Eti karabiberle doğrayın, tuz ekleyin, istenirse baharat ekleyin, karıştırın ve 8-12 saat bekletin.
- Bir süre geçtikten sonra, tabağın tabanını yağlı bir kapta yatırın ve "Pişirme" modu da dahil olmak üzere, 40 dakika boyunca multivarkta bir şiş kebap pişirin.
Multivarka tavuk şiş kebap
Özellikle çok lezzetli bir şiş olan şiş kebap , bifteklerde (kemikte pulpa) kullanımı ile mümkündür, ancak bu tarifte önerilen turta kullanıldığında fileto da uygundur ve lezzetli ve sulu bir atıştırmalık elde etmek için mükemmel bir temel oluşturacaktır. İstenirse, tatlı granül şekerle değiştirilebilir ve otlar tercihlerine göre kullanılır.
maddeler:
- tavuk posası - 1 kg;
- zeytinyağı, soya sosu ve bal - 100 g;
- soğan - 100 g;
- sarımsak - 6-7 dişler;
- Provence otlar ve şerbetçiotu - her biri 1 çay kaşığı;
- tuz ve karabiber - tadı.
hazırlık
- Sıvı bal tereyağı, soya sosu, sarımsak, otlar, podsalivayut karışımı, karabiber ile karıştırılır ve hazırlanmış tavuk dilimleri içine dökülür.
- Eti 2-4 saat bekletin, daha sonra, yarım daire ile birlikte, soğan bir kase ve 50 dakika "Bake" de multivark kızarmış tavuk şiş kebap atılır.
Kivi ile multivark içinde şiş kebap
Uzun süreli dekapaj olmadan hızlı ve lezzetli bir şişman kebap pişirmek ve aynı zamanda yumuşak ve sulu et olsun, kivi davranır için bu tarifi kullanın. Tropikal meyvenin suları 30 dakika mucizevi bir şekilde en sert etleri hassas bir inceliğe dönüştürür.
maddeler:
- domuz eti - 1 kg;
- kivi - 1 adet;
- soğan - 500 g;
- tuz ve karabiber - tadı;
- şiş kebap için baharat - tadı için;
- bitkisel yağ - 50 ml.
hazırlık
- Eti dilimleyin, tuz, karabiber, baharat, kıyılmış soğanı, kara kivi ekleyin, karıştırın ve 30 dakika bekletin.
- Tabanı yağlanmış bir kasede soğan ve meyve posası ile birlikte yerleştirin ve "Fırında" 50 dakika pişirin.
Çok değişkenli sığır eti şiş kebabı
Lezzetli, kokulu ve baharatlı sığır etinden çok etli turşularda turp kebabı çıkıyor. Başlangıçta doğranmış etler, çeşnileri ve soğanı olan bir şarap sirkesi karışımı ile birkaç saat bekletilir, meyve suyu ayrılana kadar tuzla ezilir. Daha sonra ürün, kapak açıkken marine malzemeleriyle birlikte kızardı.
maddeler:
- sığır eti - 1 kg;
- şarap sirkesi - 8 yemek kaşığı. kaşık;
- soğan - 4 adet;
- tuz ve karabiber - tadı;
- şiş kebap için baharatlar - tadı;
- bitkisel yağ - 50 ml.
hazırlık
- Sığır eti posası hazırlayın, filmleri, damarları temizleyin ve dilimlere ayırın.
- Şarap sirkesini, tuz, karabiberi, baharatları ve yağı karıştırın, karışımı dilimlenmiş ve püreli soğan ile etin içine dökün, buzdolabında geceleme için bırakın.
- 50 dakika "Pişirme" üzerine bir multivarkta bir sığır eti şiş kebap hazırlayın.
Şişli kebap türkiye'de multivarka
Bir türkiye'den bir çokkarkta bir şiş kebap hazırlanması, önceki tariflerden, turşunun bileşenleri tarafından farklıdır. Herhangi bir kümes hayvanı eti gibi, bu ürün ıslatırken, baharatları ve bunlara eşlik eden maddeleri seçerken daha hassas bir yaklaşım gerektirir, çünkü yanlış yaklaşımla kuru ve lezzetli değildir.
maddeler:
- hindi filetosu - 1 kg;
- mayonez - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- soğan - 4 adet;
- tuz ve karabiber - tadı;
- şiş kebap için baharatlar - tadı;
- kümes hayvanları için baharatlar - tadı;
- bitkisel yağ - 100 ml.
hazırlık
- Hindi filetosu dilimler halinde kesilir ve öğütülmüş soğan ile karıştırılır.
- Tuzlu et, biber, lezzet baharatları, tereyağı ve mayonez ekleyin, karıştırın, 4 saat bekletin.
- Kuşu bir kaseye koyun ve 50 dakika boyunca kapağı açık olan “Fırında” pişirin.
Çok değişkenli sebze şiş kebabı
Et yemiyorsanız veya sadece normal menüde çeşitlilik yapmak istiyorsanız, çok sebzeli bir sebzede şiş üzerinde şiş kebap pişirin. Fikri uygulamak için, Bulgar biber, kabak, patlıcan, soğan ve pırasa, sarımsak, domates, mantar veya diğer ürünler arasından seçim yapabilirsiniz. Et durumunda olduğu gibi, tabağın tabanı önceden marine edilmiş.
maddeler:
- kabak - ½ adet .;
- beyaz pırasa - ½ adet.
- petrol - 4-5 adet;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- kiraz domatesleri - 4-5 adet;
- bitkisel yağ - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- İtalyan otlar - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Kabak ve pırasalar santimetre kalınlığında daireler halinde kesilir.
- Bulgar biberleri temizlenir ve küp veya halka halinde kesilir.
- Her eğri, bir dilim farklı sebze, mantar ve vişne, otlar ile tereyağı karışımı ve 5 dakika boyunca bırakılır.
- Şişleri çok noktaya yayın içine yerleştirin ve her tarafta 10 dakika "Pişir" üzerine pişirin.
Multivarkın bacaklarından şiş kebap
Evde bir şiş kebap hazırlayın, hatta bir jambondan bile. Ve yemeğin tadı diğer etlerden daha aşağı olmayacaktır. Bu, ürüne çarpıcı bir tat, inanılmaz bir aroma ve hassas bir şekilde yumuşatıcı lifler veren başarılı bir marinadan kaynaklanıyor. İstenirse, marine karışımına biraz sıvı duman eklenir.
maddeler:
- tavuk bacağı - 2 adet.
- Soğan - 3 adet;
- şiş kebap için baharat - tadı için;
- kümes hayvanları için baharat - 2 tutam;
- bitkisel yağ - 20 mi;
- mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, karabiber
hazırlık
- Tüm bacak dilimlenmiş ve püreli soğan, mayonez, baharat ve baharatlar ile 4 saat bekletilir.
- Tavuğu yağlanmış bir kaseye koyun ve iki taraftan kızartarak 50 dakika "Fırında" pişirin.
Multivarktaki kolda şiş kebap
Kovandaki bir multivarkta domuz eti kebabını pişirebilirsiniz. Daha sonra cihazın kasesi temiz kalacaktır ve et, klasik kızartmalarda olduğu gibi değil, sulu ve yumuşaktır. Bu durumda, elma sirkesi ile bir bira karışımı, marinating için kullanılır, bu aperatif unutulmaz bir börek ve aroma verir.
maddeler:
- domuz eti - 700 g;
- soğan - 4 adet;
- şiş kebap için baharat - tadı için;
- elma ya da şarap sirkesi - 1,5 çorba kaşığı. kaşık;
- bira - 350 mi;
- tuz, biber, bitkisel yağ.
hazırlık
- Hazırlanan et dilimleri, püre haline getirilmiş soğan yarıları, tuz, biber ve baharatlarla karıştırılır.
- İş parçasını bir sirke ve bira karışımıyla doldurun ve 8-12 saat bekletin.
- Domuz parçalarını turşulardan çıkartın ve yağlı bir kaseye koyun.
- 50 dakika "Pişirme" üzerine şiş kebap Fry.
Multivarka somon gelen şiş kebap
Bu tarifinden, bir şiş kebabını bir somon multivarkında kızartmayı öğreneceksiniz. Fikri uygulamak için, biftek veya somon veya alabalık filetosu alabilirsiniz. Uzun süreli marine işlemi balık gerektirmez: Ürün, baharatla biraz ıslatılması ve baharatların aroması ve aroması (eğer kullanılıyorsa) elde etmek için beş dakika sürecektir.
maddeler:
- somon - 500 g;
- Limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- balık baharatları - tadı için;
- tuz, biber, yağ.
hazırlık
- Hazırlanan balık dilimleri tuzlanır, biberlenir, baharatlarla terbiyelenir ve limon suyu ile serpilir.
- Parçaları hemen yağlı bir multicastry içine koyun veya önceden tahta şiş üzerinde onları dize.
- "Bake" üzerine 20 dakika süren kızartmadan sonra bir çok balık türünde lezzetli şiş kebap hazır olacak.