Şaşırmaya hazırlanın!
Şüphesiz, çocukluktan beri bu ifadeden yoruldunuz - "çorba her gün yemek yemeli"? Kışın sıcak tavuk çorbası ya da yaz mevsiminde soğuk bir tabak çorbası olup olmadığı önemli değil. Ebeveynler, diyette en önemli şey göz önüne alındığında, yetişkinlikte bile sıvı bir yemek yemeye ikna etmeye çalışırlar.
Ve şaşılacak bir şey yok ki insanlık, zaman geçtikçe (suyun nasıl kaynatılacağını öğrendikten sonra) çorbalar için yeni tarifleri yansıtmaya başladı, onların tatlarını giderek farklı ve benzersiz hale getirdi. Ve eğer ilk çorbalar sadece su aygırı ya da diğer hayvanların kemiklerinden et kaynatıyorlarsa, günümüzde bu yemeğin içeriği daha alışılmamış ve hatta aşırıdır. Onlar hakkında bilgi edinmeye hazır mısınız?
1. Çorba Kiburu
Kilimanjaro Dağı'nın eteklerinde yaşayan Chagg kabilesinin en sevdiği çorba burası. Bu alanda en çok bulunan ürünlerden hazırlanmıştır - kahve ve muz. Üçüncü bileşen, sıradan kirdir (bir baharat olarak). Doğru, uygun bir tarif?
2. Iguana Çorbası
Bu çorba Karayip bölgesi ve özellikle de Aruba'da en popüler olanlardan biridir. Sebzelerden ve iguanadan, etin tam olarak aynı tadı olan etlerden hazırlanır ve aynı zamanda çok güçlü bir afrodizyaktır. Şey, böyle bir tabakanın en önemli kahramanı ... iguanın penisi. İki tane koymanın daha iyi olduğunu söylüyorlar!
3. Bozintang Çorbası
Kore restoranları menüsünde kesinlikle bu ismi bulacaksınız, ama dikkatli olun - bir köpeğin bir erkeğin arkadaşını düşünürseniz, başka bir şey için akşam yemeğine bakın! Evet, bu popüler sıcak yemeğin bir bölümünü pişirmek için, aşçı, 100 gram haşlanmış köpek eti, 500 gram et suyu ve taro sapı, soğan, sıkılmış sarımsak, karabiber ve zencefil ihtiyacını karşılayacak!
4. Dragon-Tiger-Phoenix Çorbası
Hayır, sadece yukarıdaki başlıkların hepsinin tarifin bir bileşeni olduğunu düşünmeyin. Metaforlar - Bu güney Çin ve Guangdong eyaletinin çok karakteristiktir! Çorbanın içinde, ejderhayı simgeleyen yılan eti, bir kaplan ve tavuk eti rolündeki sansar eti, Phoenix kuşunun bir prototipi olarak bulacaksınız.
5. Çorba "Tian-Khan"
Reçete az kalpli değil ... Yani, bu Vietnamlı çorba "Tien-Khan" hazırlamak için bir kaç litre taze ördek kanının yanı sıra guatr kuşunun kuşuna da ihtiyacınız var. Ve çorba (kan) hızla kalınlaşır, buzdolabında soğutulur ve hemen yenir. "Tien-Khan" ın yiyenlere ve onu pişirenlere güç verdiği düşünülür.
6. Bira çorbası
Bira çorbası, içmeyi sevenler için sadece bir cennettir! Ve hatta dahası, çünkü sabahın erken saatlerinde ve hatta ekmekle hizmet ediyorlar. Çorba tarifi, Almanya'daki Orta Çağ'da yeniden yaratıldı ve hızla Avrupa'ya yayıldı. Bugüne kadar bira ve kızartılmış undan yapılır. Bazen patates eklenir.
7. Arı çorbası
Oh, korku, ama bu çorba Pasifik Okyanusu'nun Palau adalarında gerçekten popüler. Ve yarasaların çeşitli hastalıklara sahip olmasına rağmen, et ve hindistan cevizi sütü reçetenin ana bileşenleridir. Eh, restoranda büyük olasılıkla bu çorba bir yarasa kafa ile bir tabak içinde hizmet verecek!
8. Çorba "Menudo"
Bu sıvı Meksika yemeği bir hangover için en iyi çare! Ve lezzetli inek midesinden ve mısır lapasından pişiriyorlar!
9. Köpekbalığı yüzgeci çorbası
Koruma uzmanları okyanus canavarlarını kurtarmakla ilgili belgeseller çekerken, Çin ve Tayvanlı aşçılar köpekbalığı et yemeklerine olan ilgilerini yitirmişlerdir. Şimdi onlara yeni bir incelik çorbası için köpekbalığı yüzgeçleri verin! Fakat, yüzgeçlerin hala yaşayan yırtıcılardan kesildiğini bilerek yiyeceksiniz, bunlar kesin ölüm için suya bırakılır!
10. Başka bir çorba "Menudo"
Gördüğünüz gibi, Meksika'da, tüm güçler altın ağırlığında bu durumu hafifletmeye yardımcı olan akşamdan kalma ve çorba tarifleri ile mücadeleye koyulur. Bu yüzden çorba "Menudo" nun başka bir versiyonu yaratıldı, ancak bu durumda ineklerin midesinden değil, dilden, kalpten, akciğerlerden, karaciğerinden ve keçilerden gelen beyinlerden pişmedi. Kuyu ve bazen bir tencerede toynakları ve hatta kuyrukları görmek mümkün!
11. Çorba "№5"
Şaşırmayın, ama Doğu afrika ve Çin lokantalarında, popüler afrodizyak çorbası da dahil olmak üzere - bir boğa penis ve testisler denir - çorba "№5"!
12. Çikolatalı çorba
Bu yemeğe şimdiden Tüm Aşıklar Günü için ana çorba adı verildi! Ve Japon şekerleme "Gana" ve erişte "çikolata" dan hazırlanır. Tatlı, tuzlu ve baharatların sıra dışı bir kombinasyonunu ortaya çıkarır.
13. Kaplan penis çorbası
Hayvanların genitallerinden yapılan tüm çorbaları listelerseniz, o zaman kaplan penisinin çorbası en pahalı olanıdır. Çin'de, özel olarak kabul edilir ve gözlerinin arkasında sadece "Viagra" olarak adlandırılır. Reçete göre kaplanın penisi bir hafta boyunca suya batırılır ve daha sonra tüm gün otlar, baharatlar ve bazen kaplan kemikleri ile birlikte kısık ateşte pişirilir. Ve bu parçalardaki kaplan nesli tükenmekte olan bir tür olmasına rağmen, tüm malzemeler piyasada kolayca bulunabilir! Doğru, bazen çorbanın ana kısmı geyik veya boğa ile değiştirilir.
14. Çorba sessizliği "Sessizlik"
Kış dönemi için inanılmaz derecede popüler çorba. Ve bu sıvı yakıtın yüzlerce çeşidi var. Örneğin, örneğin, Kıbrıslılar koyunun başından, Ermenistan'da inek ayaklarından, İran ve Azerbaycan'da koyun toynaklarından ve Arnavutluk'ta tüm evcil hayvanların başlarından bir "Sessizlik" çorbası hazırlarlar!
15. Çorba "Horoz Yumurta"
Oh, bu çorba ev yapımı erişte ile en sevilen tavuk çorbası gibi çok, sadece tek fark ile horoz yumurta üzerinde pişirmek olmasıdır. Söylentiye göre bu incelik, kalın bir kabukta, tofu gibi kremsi bir dokuya sahiptir. Ve kadınlarda ve erkeklerin gücünde cildin durumu üzerinde olumlu bir etkisi vardır!
16. Kaplumbağa çorbası
Adından yola çıkarak, neyin hazırlandığını tahmin ettiniz mi? Ancak küçük bir açıklama yapalım - bu, Singapur, Çin ve Doğu Asya için en pahalı ve geleneksel çorbalardan sadece kaplumbağalardan değil, turkuaz Cayman'ın yeşil yumuşak kabuklarından hazırlanır. Ve onu kullandıktan sonra ciddi bir şekilde zehirlenebilirsiniz!
17. Kırlangıç yuvasının çorbası
Çin'deki restoranlarda, bu çorba için gök gürültüsünü ödüyorsun, ama tadını çıkaracak mısın? Kırlangıç yuvaları - bu, aslında, çamur, gübre ve tükürük preslenmiş ve aşçı sırasında tüm bu "iştahsız karışımı" bir kalınlaştırıcı olarak hizmet vermektedir.
18. İnsan embriyolarından çorba
Bu çorba için reçete okumak için sinir sistemini hazırlarken, zengin Çin "gurme" bir restoranda öğle yemeği için toplanacaklar! Şok edici gerçek şu ki Çin’in katı mevzuatı hala ailedeki çocukların sayısını sınırlıyor. Sonuç olarak, karaborsa, doğumdan hemen sonra 6-7 aylık bebeklerle doludur, kürtajdan sonra çorba için lezzetli bir malzemeye dönüşür! Antik Çin inançlarına göre, doğmamış bebekleri yeme gençleştirici bir etkiye sahiptir. Peki, yemek fiyatı (okuma, yaşam) - sadece 3-4 bin yuan veya yaklaşık 500 $.
Ve bu çorbalardan hangisini denediniz, ilginiz uğruna, denediniz mi?