Belki şimdi herkes yoğurdun faydalarını biliyor. Ev yapımı doğal yoğurt nasıl yapılır, aşağıda okuyun.
Çok değişkenli ev yapımı yoğurt nasıl yapılır?
maddeler:
- doğal yoğurt - 180 g;
- pastörize süt - 1.5 litre.
hazırlık
Pastörize süt 40 dereceye kadar ısıtılır, daha sonra doğal yoğurdun içine konur ve iyice karıştırılır, karıştırıcıyı bile yenebilirsiniz. Elde edilen karışımı küçük temiz kavanozlar üzerine döküyoruz, kapakları veya filmlerle örtüyoruz ve bir multivarka yerleştiriyoruz. İçine su dökün, sıcaklığı yaklaşık 40 derece olacak, kavanozları by ile kaplamalıdır. Kasenin dibinde aynı zamanda peçete ile örtüyoruz. 20 dakika boyunca "Isıtma" özelliğini açın, ardından cihazı kapatın, ancak kapağı açmayın. Gelecek yoğurdu bir saat beklettikten sonra 20 dakika "Isıtmayı" açın ve bir saatliğine tekrar kapatın ve 3 saat demlendirin, sonra da yoğurdu soğukta yıkayabilirsiniz.
Yogurtnitsy olmadan ev yapımı yoğurt nasıl yapılır?
maddeler:
- süt% 3.2 yağ içeriği - 2 litre;
- mayalı taze ekşi krema - 40 g.
hazırlık
Pastörize süt 37 dereceye kadar ısıtılır. Sıcak sütte mayayı koyarız - bizim durumumuzda ekşi kremadır. İyice karıştırın ve sütü kavanoza dökün. Sonra, sıcak (yaklaşık 55 derece) suyla bir tavaya koyun. Tencereyi bir kapakla kaplayın, büyük havlu havluyla sarın ve saatinizi 6'ya bırakın. Süt ve ekşi kremadan, yeterli miktarda sıvı içme yoğurdu alacaksınız.
Ev Yapımı Yoğurt Nasıl Yapılır - Tarif
maddeler:
- hamur mayası - 1 poşet;
- ultra pastörize süt - 2 litre.
hazırlık
Ultra-pastörize süt bir tencereye dökülür ve 38 dereceye kadar ısıtılır. Aşırı ısınan süt olamaz, aksi halde içindeki bakteriler sadece ölür ve yoğurt çıkmaz. Yani, mayayı sütü dökün ve karıştırın. Sonra farklı şeyler yapabilirsiniz: eğer bir yoğurt kız varsa, sadece harika. Sütü, temiz kavanozlarda maya ile döküyoruz, cihaza yerleştirin, açın ve 6 saat bekletin. Bundan sonra harika yoğurt hazır olacak. Buzdolabında tam olgunlaşmadan önce kavanozları yerleştiriyoruz
Evde kalın yoğurt nasıl yapılır?
Yoğurt yapmak için krem alırsanız, örneğin% 10 yağ, yoğurt yoğun bir kıvama gelecektir. Bu amaçlar için, yağ ev yapımı süt de uygundur. Esas şey, kullanımdan önce onu kaynamayı unutmamaktır.
Evde doğal yoğurdun nasıl yapıldığını anlattık. Şimdi biliyorsun ki bu zor değil!