Arkadaşlarla ve ailenizle sıcak bir yaz akşamına ya da bir bardak soğuk biranıza sahip olmak çok güzel. Ama iyi bir atıştırma her zaman iyi bir aperatif. Sadece sıcak halde değil soğukta da iyi olacak olan bir tostla bira servis etmek çok uygundur.
Çavdar croutons bira
maddeler:
- çavdar ekmeği - 100 g;
- bitkisel yağ;
- sarımsak - 1 karanfil;
- peynir - 50 g;
- baharatlar;
- sarımsak sosu - istenirse;
- taze yeşillikler.
hazırlık
Şimdi bira için croutons nasıl yapılacağını söyle. Siyah ekmek alırız, küçük küpler veya şeritler halinde keseriz. Bir diş sarımsakını temizleriz. Bir tavada bitkisel yağı dökün, ateşe koyun ve sarımsak atın. Dişçi altınlaşana kadar geçirin.
Yağda ekmeği dikkatlice indirin. Ekmek kızarıncaya kadar kızartın, sonra krutonları çevirin ve diğer tarafa kızartın.
İstenirse, baharat ekleyin - karabiber veya köri. Hazırlanmış krutonları masaya servis edeceğimiz yemeklere koyduk. Ekmek parçaları hala sıcakken, dilimlenmiş peynirin üstüne peynir koyarız böylece eriyebilir ve katılaşabiliriz.
Sarımsaklı bira ile tost
maddeler:
- siyah ekmek bir somun;
- tereyağı;
- sarımsak - 3 dişi;
- tuz.
hazırlık
Bir tane daha varyantı, bira için kızartmak için nasıl analiz edeceğiz. Ekmek, sıradan küçük dikdörtgenler veya üçgenler ile kesilir. Sarımsak temizlenir, sarımsakdan geçip yumuşak kremalı tereyağıyla karıştırın. Elde edilen karışım dikkatli bir şekilde tost hazırlıkları içine sürülür, tadı tuzlanıp tuzlanmış bir kabuğun içine gelene kadar yağlanmış bir tavada kızartılır. Bu tostların ana sırrı, sarımsak daha büyük ve daha küçük bir yağ olmalıdır. Hazır sarımsaklı krutonlar, akut ve tuzlu atıştırmalık olarak bira servis edilir!
Bira tost
maddeler:
- beyaz ekmek - 1 somun;
- sert peynir - 200 g;
- bira;
- hardal - 1 tatlı kaşığı;
- baharatlar.
hazırlık
Biraya tost hazırlamaya başlamadan önce, beyaz ekmekleri tost için büyük parçalara ayırın. Peynir küçük küplerde parçalanır. Sıcak, ama çok sıcak olmayan bir sıcak su muhafazasında, biraz bira döküp peyniri yayarız.
Tadına hardal , biber ve tuz da ekliyoruz. Peynir tamamen eriyene kadar bekleriz, sürekli karıştırırız. Şimdi ekmeği iyice karıştırın ve fırında peynirli krutonları kurutun.
Baharatlı croutons bira için
maddeler:
- siyah ekmek - 4 dilim;
- biber kırmızısı;
- domates salçası;
- tereyağı;
- yumurta;
- peynir;
- baharatlar.
hazırlık
Siyah ekmek büyük karelere kesilir. Peyniri en küçük rende ovalayın, yumurtayı kırın ve karıştırıcı ile karıştırın. Rendelenmiş peynirleri karışıma ekleyin, domates salçası, kırmızı biber ve tereyağı ekleyin. Homojen bir karışım elde edilene kadar iyice karıştırın. Elde edilen karışımla, ekmeği yayıp bir tavada kızartın. Biraya tost ya da sadece sandviçler için bir temel olarak kullanın.
Fırın içinde bira tost
maddeler:
- tereyağı - 50 g;
- tuzu;
- yumurta - 2 adet;
- Baget;
- bitkisel yağ;
- hafif bira - 50 mi;
- peynir - 150 g;
- baharatlar.
hazırlık
Biraya kızarmış ekmek hazırlamak için bir yol daha düşünelim. Bagetleri aynı dilimlerle kalınlıkta keser, hafifçe tavada kızartırız. Eritilmiş kremalı tereyağı ile başka bir yemekte ve rendelenmiş peynirleri büyük bir rende dökünüz. Erimesi bittiğinde, tatmak için bira, tuz ve karabiber dökün. Sonra yumurta sarısını kırarız, her şeyi karıştırıp ateşten çıkarırız. Fırın tepsisini fırın kâğıdıyla kaplıyoruz, baget dilimlerini yayıyoruz ve elde edilen peynir kütlesini döküyoruz. Önceden ısıtılmış bir fırında krutonları 200 derece yaklaşık 5-7 dakika pişirin.