Tavuk ve mantarlı salata

Şenlikli bir masa genellikle salatalarla süslenir. Ve dahası, daha iyi, daha ilginç ve daha lezzetli. En popüler olanları tavuk ve mantar katmanları ile salatalar ya da onlar olmadan, paylaşacağımız tarifler.

Turşu mantar ve tavuk "Glade" salatası

maddeler:

patates - 170 g;
havuç - 70 g;
turşu mantarları - 190-200 g;
tavuk filetosu - 270-300 g;
yumurtalar - 4 adet;
işlenmiş peynir - 1 paket;
kiraz domatesleri - 3 adet;
zeytin - 3 adet;
mayonez ;
maydanoz;
bitkisel yağ;
tuz.

hazırlık

Havuçlar ovulur ve kızartılır. Tavuk fileto, patates ve yumurtalar ayrı tencerelerde pişirilir. Patates ve yumurtalar temizlenir ve ovulur, ancak 1 yumurta çıkarılır. Mayonezini patateslere ekleyin ve karıştırın. Marine edilmiş mantar ve tavuk ince doğranmış. Dondurucuda 30 dakika maruz kaldıktan sonra krem peynir, rendeleyin.

İlk patates tabakasını yaydık. Daha sonra sırasıyla mantar, yumurta akı, tavuk, yumurta sarısı, peynir, havuç takip edin. Her katmanı bir kafes şeklinde uygulayarak mayonezle kaplıyoruz.

Ertelenmiş proteinden çiçekleri kesiyoruz. Kiraz domatesleri yarımlara bölüp, gözlerini ve noktalarını zeytinlerin kanatlarına ekleyerek bayan kuşları yapar. Hazırlanan süsleri marul - çiçek ve uğur böceğinin üstüne dağıtıyoruz. Aralarında maydanoz yaprakları bırakır. Renkli salata hazır!

Tavuk ve mantarlı İngiliz salatası

maddeler:

tavuk göğsü - 320 g;
ananas konserve - 140 g;
kraker - 30 g;
turşu mantarları - 180 g;
yumurtalar - 3 adet.
Dijon hardalı - 1 tatlı kaşığı;
ekşi krema - 100 ml

hazırlık

Tavuk göğsü kaynatılır ve şeritler halinde kesilir. Ananaslar halkalar tarafından korunursa, küplere ezilir. Çoktan kesildiyse, dokunulmazlar. Yumurtalar pişirildikten sonra küp şeklinde kesilir. Mantarlar 2-4 parçaya ayrılır.

Ekşi krema ve hardal dahil olmak üzere tüm malzemeleri kombine ediyoruz ve plakalara serpiyoruz.

Tavuk ve kızarmış yağlı mantar salatası

maddeler:

haşlanmış tavuk filetosu - 320 g;
taze mantarlar - 180 g;
peynir - 70 g;
patates - 240 g;
yeşil soğan;
ekşi krema - 80-90 ml;
üzüm - 100 g;
hardal - 1 tatlı kaşığı;
maydanoz - 3 dal;
tuzu;
bitkisel yağ.

hazırlık

Mantarları hazırlıyoruz: karanlık yerleri temizliyoruz, benim. Onları ince tabaklar boyunca keseriz. Yağda kızartın, tuz ve serin. Patatesler tekdüze, dökülmüş soğuk suda kaynatılır, temizlenir ve ovulur. Yeşil soğanları ince halkalara doğradık. Peynirden bir rende ile talaş yaparız. Kasede hardal, ekşi krema ve tuzu birleştiriyoruz. Elde edilen sos ile her bir marul tabakasını yağlayacağız.

Meclise başlıyoruz. Patatesin yarısını katın. Sonra tavuk, mantar, yeşil soğan, ekşi-hardal sosu tabakası hakkında unutma. Patatesin ikinci bölümünü koyarız. Peynir talaşı ile örtüyoruz, maydanoz yaprakları ve üzümlerin yarısı ile süsliyoruz.