Mağaza raflarının hazır patlamış mısırla dolu olmasına rağmen, evde yapılan ürün sadece doğal değil, aynı zamanda lezzet bakımından da çeşitlendirilmiştir.
Evde bir tavada tatlı patlamış mısır nasıl yapılır?
Aslında, bir kızartma tavası kullanılmasına gerek yoktur, çünkü kalın dipli bir duvar, duvarlar ve patlayan tüm taneleri içerecek yeterli derinlik ona alternatif olabilir.
Bu tarifte, eritilmiş çikolata ile karıştırılan aperatifin alışılmadık bir çeşitlemesini yapacağız.
maddeler:
- mısır taneleri - 85 g;
- Acı çikolata - 210 g.
hazırlık
Bir tavada, birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ dökün ve iyice ısıtın. Yağın sıcaklığını kontrol etmek için içine bir mısır tohumu koyun ve patlayana kadar bekleyin. Yağ yeterince ısındığında, kalan mısırı dökün ve bulaşıkları bir kapakla kapatın. Zaman zaman çalkalayarak, çırpmaların sonuna kadar bekleyin ve ateşten hazır patlamış mısırla tabakları çıkarın.
Çikolata eritip, önceden soğutulmuş patlamış mısıra dökün, ardından çabucak karıştırın.
Mikrodalga fırınında evde patlamış mısır nasıl pişirilir?
Sobada pişirmeye alternatif olarak, ev yapımı patlamış mısırı çok fazla parazit olmadan dakikalarca pişirebileceğiniz bir mikrodalga fırın vardır.
maddeler:
- tereyağı - 15 g;
- taze biberiye - 1 tatlı kaşığı;
- 1/2 limon kabuğu;
- mısır - 1 çorba kaşığı.
hazırlık
Mısırı az miktarda bitkisel yağ ile dökün ve karıştırdıktan sonra mikrodalga fırına yerleştirmek için uygun bir tabağa koyun. Kapları bir kapakla kapatın ve yaklaşık 3 dakika boyunca maksimum güçte mısırın patlamasını bekleyin.
Kalan yağı kavrulmuş biberiye yaprakları ile eritin. Yağı süzün ve mısırın içine dökün, limon kabuğu rendesi ve bir tutam tuz ekleyin. Patlamış mısır kokulu yağ ile karıştırın ve deneyin.
Evde karamelli patlamış mısır
maddeler:
- zeytinyağı - 115 ml;
- mısır - 1 adet;
- tereyağı - 65 g;
- kahverengi şeker - 155 g;
- bal - 215 ml;
- buharlaştırılmış süt - 440 ml.
hazırlık
Zeytinyağını önceden ısıtın ve mısır yapmak, dökün ve orta ateşte patlamak için kullanın. Tereyağı eritin ve içine şeker serpin, bal ve yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Karamelin yaklaşık 5 dakika pişmesine izin verin ve hemen patlamış mısırla doldurun. Sonra karıştırın ve deneyin.
Evde tuzlu patlamış mısır
maddeler:
- tereyağı - 55 g;
- mısır - 1 adet;
- rendelenmiş peynir - 35 g;
- kurutulmuş fesleğen - tutam.
hazırlık
Birkaç çorba kaşığı yağı ısıtdıktan sonra, içindeki mısırı bırakın ve tereyağının erimesini ve peyniri ovuşturarak kavrayın. Mısır hazır olduğunda, derin bir kaba dökün, yağı dökün, fesleğen tuzu serpin ve peynir ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra mısır servis edin.
Evde patlamış mısır için reçete
maddeler:
- mısır - 1/2 st .;
- sıcak sos - 45 ml;
- soya sosu - 15 mi;
- tereyağı - 25 g;
- şeker - 135 g;
- su - 55 ml.
hazırlık
Mısırı önceden ısıtılmış yağın bir çift çorba kaşığıyla hazırlayın. Soya ve eritilmiş tereyağı ile sıcak sos karıştırın. Şurubu şeker ve sudan hazırlayıp 10 dakika kaynatın. Karışımı tereyağına göre şurup ekleyin, sonra her şeyi hazır patlamış mısırla hızlı bir şekilde karıştırın ve bir fırın tepsisine koyun. 150 derece 15 dakika pişirin.