Soğan ve patates ile Kızarmış mantar - zaten bu tükürük salya ve bu onları mayonez ile sezon ve biraz peynir ekleyin - neredeyse çiğnemek ortaya çıkıyor . Ve çok yararlı, ama çok tatmin edici ve lezzetli olmayın!
Mayonezli Kızarmış Mantar
maddeler:
- petrol (taze) - 500 g;
- soğan - 2 adet;
- sert peynir - 150 g;
- mayonez - 100 g;
- ekşi krema - 100 g;
- bitkisel yağ - kızartma için;
- Tuz, karabiber kara zemini - tadı.
hazırlık
Şimdi mayonezli mantarları nasıl pişireceğinizi söyleyeyim. Soğanların küçük küpleri üzerine dilimlenmiş, yağlanana kadar yağda kızartın. Bu ufalanmış mantarları ekleyin. Solim, biber. Mantarlar meyve suyu ve yumuşayana kadar 10-15 dakika orta ateşte yahni. Şimdi tavada ekşi krema ve mayonez döküyoruz, gazı en aza indiriyor ve kızartma tavasını bir kapakla kapatıyoruz. Mayonez altındaki mantarlar beş dakika kadar çürüyoruz.
Onları porsiyon halinde kil tencerelerine geçirdikten sonra, rendelenmiş peynirle büyük bir rende serpiştirin ve önceden ısıtılmış bir fırına 180 derece döndürün. Erimiş peynirler gevrek bir kabuk oluşturduktan sonra onu alın ve patates veya pilavlı bir masaya servis edin.
Mayonez ve sarımsak sosunda reçete mantarları
maddeler:
- istiridye mantarları - 500 g;
- Soğan - 3 adet;
- havuç - 2 adet;
- sarımsak - 3 dişi;
- mayonez - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- ekşi krema - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ - kızartma için;
- Tuz, karabiber kara zemini - tadı.
hazırlık
Mantarlar yıkanır ve büyük şeritler halinde kesilir. Onları iyi ısıtılmış derin bir tavaya koyup kızartıyoruz.