Birçok insan egzotik bir karanfil ağacının kırılmamış tomurcuklarının lezzetli bir baharat olduğunu bilir. Ancak herkesin göstermediği ve hatta sağlığa zararlı olabileceği düşünülse de, karanfillerin zararları ve yararları bu baharatın tüm hayranları tarafından yansıtılmamaktadır.
Vücut için karanfil
Karanfil baharatlarının kullanımı ve zararları özel bileşimi ile belirlenir. Her şeyden önce, içerdiği esansiyel yağ, tannik bileşikler, B grubu vitaminler ve değerli eser elementler ile ilgilidir. Ayrıca, sikatik bitkisel protein ve diyet lifi açısından zengindir, dolayısıyla kullanımı gastrointestinal sistemin çalışması üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir.
Karanfilin kullanımı, vücudun tonunu yükseltmek, enerji ile doldurmak, dayanıklılık ve uyuşukluğun azalmasını hafifletir. Buna ek olarak, baharat kısmı antimikrobiyal etkisi olan sıcak ev anti-soğuk içeceklerin hazırlanmasında kullanılır - bunun için çay veya ısıtılmış kırmızı şaraba eklenebilir. Kas ağrıları ve spazmlar, yüksek tansiyon hastaları için yemeklere karanfil eklenmesi önerilir. Bu baharat, gemilerin durumunu ve
Karanfil zarar
Karanfillerin fayda ve zararlarına ek olarak da olabilir. Baharat gastrik sıvı üretimi teşvik edebilir, bu yüzden yüksek asitli gastrit muzdarip insanlar için kontrendikedir. Kategorik olarak baharat, hamile kadınlara yasaklanmıştır, çünkü erken doğumu kışkırtabilir. Alerjiler ve ürüne bireysel hoşgörüsüzlüğü olan kişiler, dikkatli bir şekilde karanfil ile tedavi edilmelidir. Ayrıca, küçük çocuklara vermeyin.