Şimdi süpermarketlerin çok sayıda ithal exotics ürününün raflarında, bazı meyveler tüketicilerin uygulama ve besin değeri hakkında açık bir yanlış anlaşılmasına neden oluyor. Bu yabancı konuklardan biri, görünüm olarak turuncu ya da mandalina benzer kumquat'tır, ancak bu ilk değil, ikinci değil, kamkat ve ne için yararlıdır - daha yakından incelemeye çalışalım.
Kamkat meyvelerinin ilk sözü, on ikinci yüzyılın Çin edebiyatında, tarihi vatanında ortaya çıktı. Bunlar ayrıca Fortunella veya Kinkan olarak anılır ve narenciye olarak adlandırılır. Görünüşte, uzunluğu küçük (5 cm'ye kadar) ve dar (4 cm'ye kadar) oval meyvesi, parlak turunçgil aromasıyla parlak turuncu. Kumquat, doğada bulunan altı türün ekşi mandalina benzediğini, en tatlısı ise Hong Kong kumquat'tır.
Meyvelerin çok çeşitli mikro elementler ve vitaminler vardır, bu da kamkatın yararlı özelliklerini verir. Bileşim, vitamin B, C, A, E, potasyum, kalsiyum, magnezyum, bakır, fosfor, sodyum, çinko yanı sıra eşsiz bir madde - furakumarin içerir.
Fetal Kamkatın Faydaları
Zengin bileşimi, lif ve pektini nedeniyle kumquat'ın birçok avantajı vardır:
- gastrointestinal sistemin işini normalleştirir, gastrit ve ülser görünümünü engeller;
- radyonüklidleri, toksinleri, kolesterolü , ağır metalleri vücuttan uzaklaştırır;
- kan damarlarının duvarlarını yağ birikintilerinden temizler;
- furacumarin varlığı nedeniyle, antimikrobiyal ve antiparaziter bir etkiye sahiptir;
- sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir;
- Vücudun genel bağışıklığında bir artışı teşvik eder.
Aynı şekilde, asitlik ve böbrek hastalığınız artarsa, kumquatın yararı ile getirebilir ve zarar verebilir. Ayrıca, hamile kadınlara meyve yemeyin ve
Meyveler tamamen deri ile doğrudan yenilir, çok sulu, hoş bir büzücü ile tatlı bir tada sahiptir. Ayrıca salata, marmelat , şekerlenmiş meyve, reçel, kokteyller ve yemek dekoru için kullanılır.
Çin tıbbında, cilt soğuk algınlığı için inhalasyon olarak kullanılır, birkaç parça kabuk kaynar su ile dökülür ve günde iki kez beş dakika teneffüs edilir. Yine taze sıkılmış meyve suyu, mantar cildi ve tırnaklarla ovularak, bu işlemin etkili olduğu düşünülmektedir.