Balık veya et dolgulu çeşitli hamur işleri inanılmaz derecede lezzetli ve çok besleyicidir. Tam olarak, örneğin, akşam yemeği yerini alabilir. Nasıl fırında patates ve balık ile bir pasta yapmak, aşağıda anlatırız.
Balık ve patates ile hızlı pasta
maddeler:
- ekşi krema kalın - 250 g;
- mayonez% 67 yağ içeriği - 300 g;
- buğday unu elenmiş - 200 g;
- haşlanmış patates - 2-3 adet.
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- soda - ½ tsp;
- soğan - 170 g;
- balık korunmuş - 1 pot.
hazırlık
Kase içinde yumurtaları kırın, çırpın, ekşi krema, mayonez, soda ekleyin ve iyice karıştırın. Şimdi elenmiş unu ekleyin ve karıştırın. Form, yağla yağlanır, hamurun yarısını içine koyarız, üzerine ince dilimlenmiş patatesler, soğan yarım halkaları ve balık konservesi konserve koyun. Kalan hamurla üstte ve iyi ısıtılmış bir fırında 20 dakika pişirin.
Konserve balık ve patates ile Puf kek
maddeler:
Test için:
- buğday unu, elenmiş - 150 g;
- margarin veya tereyağı - 100 g;
- ekşi krema kalın - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz.
Doldurma için:
- soğan - 100 g;
- balık korur - 1 banka;
- un - 20 g;
- patates - 3 adet;
- dereotu yeşillikleri - 30 g;
- kalın ekşi krema - 200 g;
- tavuk yumurtası - 4 adet.
hazırlık
Önceden eritilmiş ve soğutulmuş margarin içinde tuz, ekşi krema, sodalı soda, undan unu elenmiş ve homojen pürüzsüz bir hamur karıştırıyoruz. Tablo un ile ezilir, hamur 15-20 mm kalınlığında bir tabaka ile yuvarlanır. Şekle koyduk, süpürgelik tahtalarını oluşturduk. Konserve balıkları yoğurup, kıyılmış soğanı ekleyerek, haşlanmış patatesleri ezip, dolgulu hamurun üzerine eşit bir tabaka halinde koyunuz. Yumurtalar ekşi krema ile ovulur, unu dökünüz ve tekrar karıştırınız. Bu karışımı bir turta, dereotu ile doldurun. Yaklaşık 45 dakika ılımlı bir sıcaklıkta balık konservesi ve patates ile pasta pişiriyoruz.
Patates ve konserve balık turşusu
maddeler:
- mayalı hamur hazır - 900 g;
- süt - 90 ml;
- soğan - 250 g;
- orta büyüklükteki patatesler - 3 adet;
- tavuk yumurtası - 1 adet;
- balık korunmuş - 1 pot;
- baharatlar;
- tuz.
hazırlık
Önce patatesleri pişirir, püre haline getirip, sütle seyreltik, baharatla baharat ekleyip tuz ekleyelim. Kıyılmış soğanı kırmızıya kadar kızartın. Hamur 2 parçaya bölünmüştür - biri diğeri, diğeri ise daha az. Yağlanmış halde hamurun çoğunu yaydık. Balık konserve gıda yoğrulur, kızarmış soğan ve patates püresi ile birleştirin. Ortaya çıkan kütle hamurun üzerine, kalan hamurun üstünden düz olarak serilir ve kenarları sabitler. Iyi kahverengi yapmak için turtanın üstünü dövülmüş bir yumurta ile yağlayın. 180 derece, 40 dakika pişeriz.
Aynı teknoloji ile konserve balık ve patates ile bir puf böreği pişirebilirsiniz. Bu amaçla, maya ve bezdozhzhevoe puf böreği bitirdi.