Turpgiller ailesi çok sayıdadır, bu nedenle, "lahana" tabiri sadece en alışılmamış ve hatta bir yerlerde sıkıcı lahanalara değil, aynı zamanda bu sebzenin diğer tüm çeşitlerine atfedilmelidir. Genel olarak "lahana" hakkında konuşalım ve daha sonra ayrıntılara geçelim. Yani, lahana için yararlı olanla başlayalım.
GI
Her şeyden önce, lahana bir bitkisel lif kaynağıdır. Bilindiği gibi, doğal diyet lifi tüketimi, bağırsak hareketliliğinin iyileştirilmesine yardımcı olur ve bu nedenle, kabızlık, hemoroidler için ve aynı zamanda mide-bağırsak problemlerinde yatan, alınlarında döküntüler için profilaktik olarak davranır ve davranır.
Lahanada neyin yararlı olduğunu görelim:
- provitamin A (yani, karoten);
- C vitamini;
- vitaminler B1, B2, B3, B6;
- vitamin U;
- K vitamini;
- sodyum, potasyum, flor, kalsiyum, manganez, kükürt, kobalt, iyot, bor, çinko vb.
Lahana, mide ülserleri ve duodenal ülserlerle mücadelede tıbbi özellikleriyle ünlüdür.
Bıldırcın lahanası bir melon denir. Küratif özellikler lahana salamura ile ünlüdür. Bağırsak bakterilerden bağırsaklarımızı rahatlatan laktik ve asetik asit içerir.
Aynı tuzlu su, hemoroidlerin yanı sıra asitliği azaltılmış gastrit, ülser, karaciğer hastalığı, obezite için kullanılır. Hemoroidin günde 2-3 kez br fincan salamura götürmesi gerektiğinde, yukarıdaki gastrointestinal hastalıklarla birlikte ılık bir biçimde günde 2 kadehe (laksatif etkisi vardır).
Az pişmiş lahana yaprakları müshil bir etkiye sahiptir ve sindirilmiş yapraklar diyare ile yardımcı olur.
Diğer hastalıklar ve kozmetik kullanımı
Havuçla birlikte lahana suyunun düzenli tüketimi, diş eti hastalıklarının yanı sıra periodontal hastalığın tedavisinde de yardımcı olur. Lahana, malign tümörler için en iyi koruyucu önlemlerden biridir. Antik bir Roma yazarı bile filozof, devlet adamı lahanaların kadınlar için yararlılığını yazdı. Kayıtlarında, göğsünüzde bir kanser ülseri göründüğünde, buruşuk bir lahana yaprağı eklemeniz gerektiği ifadesi. Ona göre, meme kanseri iyileşecek. Tabii ki, kanser için böyle uygun bir panacea sakıncası olmaz. Belki de sadece zaman değişti mi?
Buna ek olarak, kızlar için yararlı bir lahana daha birkaç özellik belirtilmelidir. Bunlar kas-iskelet sistemi hastalıkları, yanıklar, ülserlerdir. Osteochondrosis olduğunda, lahana yaprakları etkilenen omurlara rendelenmiş ev sabunu ile uygulanır. Yanık olduğunda, taze yapraklar gece boyunca uygulanır ve bandajlanır.
Tabii ki, güzellik için lahana yararları hakkında söyleyemeyiz. Böylece, çil ve pigmentli lekeler bu sebzenin lahana, meyve suyu ve yulaf ezmesinden gelen maskeler kullanılarak çıkarılabilir. Ve tahriş olmuş cilt ile "lahana banyosu" başa çıkmak için yardımcı olacaktır - banyoda 1 bardak tuzlu su lahana turşusu ekleyin.
Farklı lahana
Lahana, aterosklerozun başlangıcını önleyen iyi bir C vitamini , PP ve kolin kaynağıdır. Sindirilmeyen diyet lifi içerir, bu nedenle kronik kabızlığı olan kişilerin tablosunda vazgeçilmez olmalıdır. Aynı zamanda, hangi lahananın en kullanışlı olduğunu karşılaştırmak imkansızdır, en yakın "akraba" - karnabaharı unutmamalıyız. İki kat fazla C vitamini içerir ve bileşimindeki diyet lifi daha hassastır, sindirilir ve mide rahatsızlığı olan kişilere önerilir.
Kırmızı lahana, tüm diğer türlerden, karoten içeriği bakımından daha zengindir. Buna ek olarak, bir tüberküloz basili ile savaşır ve kardiyovasküler aktivite üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan bir madde olan siyanidin içerir.
Brüksel lahanası "anti-kanserojen" özellikleriyle ünlüdür. Temel işlevi gençliği ve güzelliği uzatmak olan doğal bir antioksidan kaynağıdır.
Brokoli kandaki kolesterol ve şekerin azaltılmasına yardımcı olur ve ayrıca bitkisel protein açısından da zengindir. Protein gelince, içeriğindeki tartışmasız şampiyon Savoy lahanası.