Marine zencefil, Japon mutfağında aktif olarak kullanılmaktadır, bu nedenle tüm dünyada bugün popülerdir. Suşi için servis edilir veya kendi formunda tüketilir. Zencefilin tadı eşsizdir, hiçbir şeye benzemez. Marine edilmiş zencefil, bir yemekten sonra tadından önce tadın alınmasından sonra kullanılır. Marine edilmiş zencefil iki çeşittir: gari ve benisega. Birincisi soya sosu ve wasabi ile birlikte suşi için klasik versiyonda, ikincisi ise sadece et yemekleri ve erişte, balık yemekleri için uygun değildir.
Turşusu zencefil özellikleri ve bileşimi
Zencefil kökü mükemmel dezenfekte edici bir etkiye sahiptir. Bu nedenle, çeşitli patojenik bakterilerin çoğaldığı yarı çiğ veya çiğ balık olan suşiye sunulmaktadır. Bu kök, solunum sistemini olumlu etkiler, bu nedenle kronik bronşit veya astım hastası olan herkes için kullanılması önerilir. Zencefil çeşitli formlarda satılır: taze, kurutulmuş, turşu ve dövülmüş. Biraz turşu zencefil. Bu oldukça hızlı ve kolay bir süreçtir. Marine edilmiş zencefil, taze kökün faydalı özelliklerinin, vitaminlerinin ve mikroelementlerinin çoğunu korur. B vitaminleri, A ve C vitaminleri içerir. Zencefil, aşağıdaki eser elementlerden zengindir: kalsiyum , magnezyum, demir, fosfor, potasyum, sodyum ve çinko. Lizin, metiyonin, treonin, triptofan, valin ve fenilalanin gibi zencefil ve amino asitleri içerir.
Turşu zencefilde kaç kalori var?
Marine edilmiş zencefil, sadece mükemmel tat nitelikleri ve kullanışlı özellikleri nedeniyle çok popülerdir. Potansiyel alıcılar, bu kökün kullanılmasının kilo vermeye yardımcı olmasından etkilenir. Turşu zencefilin kalori içeriği oldukça düşüktür. 100 gram turşu zencefil 51 kcal içerir. Zencefilin birkaç hafta içinde düzenli kullanımı, atlanan kilogram şeklinde, ölçeklerde hoş bir sonuç gösterecektir.