Dekor amaçlı olarak, uzman mağazalarda kolayca bulunabilen şekerleme sakızını kullanmak en kolay olanıdır, bununla birlikte fiyatları herkesin tatmin edememesidir, bu nedenle farklı temelde sakız ev tarifleri, çok daha uygun fiyatlı ve ayrıca hazırlanması kolaydır .
Evde kek için marshmallow sakız - tarifi
Belki de sakız için en yaygın reçete, hatmi hatmi esasına göre hazırlanmış olanıdır. Marshmallow'lara ek olarak, bileşim toz haline getirilmiş pudra şekeri içerir. Bu durum, her şey için kırılmayan oldukça yoğun bir sakız hazırlamak istediğinizde gerçekten önemlidir.
maddeler:
- hatmi - 455 g;
- su 75 ml;
- pudra şekeri - 920 g;
- eritilmiş tereyağı - 115 ml.
hazırlık
Hatmi çok çabuk ısındığından, en çok pudra şekeri hazırlayarak başlayın. Bütün hazırlık, ince bir elek ile elenir. Sonra, tüm marshmallow'ları yeterince derin bir kaba yerleştirin, mikrodalgaya uygun, tüm suyu dökün ve bir buçuk dakika eritin. Elde edilen kütleye, tüm pudra şekeri ve eritilmiş tereyağı ekleyin. Özel bir kanca ataşmanına sahip bir mutfak robotunuz varsa, onu kullanın, aksi takdirde mastik üzerinde pürüzsüz ve sünek olana kadar el ile çalışmak zorunda kalacaksınız. Daha sonra, ürün hemen kullanılır veya soğukta bir filmle sarılmış kapalı kaplarda saklanır.
Gerekirse, sakız kısımları jel bazında gıda boyası ile kolayca renklendirilebilir.
Kendi elleriyle şeker jelatin sakız - tarifi
Jelatin mastik için, çeşitli şekil ve dekor elemanlarının kalıplanması için ideal olarak uygun alternatif bir reçete de vardır. Bütün pastayı örtmek için, bu sakız bunu yapmayacaktır, çünkü çok çabuk sertleşir, plastikliğini kaybeder.
maddeler:
- pudra şekeri - 520 g;
- su - 55 ml;
- jelatin - 10 g.
hazırlık
Jelatin granüllerini çözmeden önce ılık su dökün ve şişene kadar bırakın. Şişmeden sonra jelatin solüsyonu tamamen şeffaf olana kadar ısıtılır. Hazır olduğunda, elenmiş şekerin yaklaşık yarısını dökün ve bu basit kütleyi yoğurun, masanın üzerine kaydırın ve sakız bitene kadar toz şeker porsiyonları ilave ederek yoğurmaya devam edin.
Evde sütlü sakız - tarifi
Süt sakızının temeli sadece pudra şekeri değil, aynı zamanda kuru bir bebek mamasıdır. Bu sakız, karışımın kendisi ve ek olarak eklediğimiz yoğunlaştırılmış süt sayesinde hafif bir süt tadı alır.
maddeler:
- Süt karışımı - 340 g;
- yoğunlaştırılmış süt - 1 kavanoz;
- pudra şekeri - 355 g.
hazırlık
Süt karışımını ve pudra şekerini ince bir elekle geçirin, sonra herşeyi yoğunlaştırılmış bir süt kavanozuyla karıştırın. Malzemeyi en az 5 dakika boyunca karıştırın, bu süre boyunca mastik gerekli elastikiyeti, düzgünlüğü kazanır ve yapışkanlıktan kurtulacaktır. Sonra hemen ya da soldan yuvarlanabilir
Çikolatalı sakız - tarifi
maddeler:
- çikolata - 95 g;
- pudra şekeri - 165 g;
- hatmi - 95 g.
hazırlık
Çikolatayı mikrodalgada eritin ve üzerine hatmi ekleyin. Karıştırdıktan sonra, her şeyi yarım dakika daha mikrodalgaya geri döndürün ve sonra pudra şekeri ile karıştırın.