Mısır , gübrelerden gelen zararlı yabancı maddeleri emmeyen ürünlerden biridir. Ayrıca, gen modifikasyonlarına karşı hassas değildir ve sayısız yararlı özelliğe sahiptir. Ve genç mısır tanelerinin koçanıyla muazzam bir tat ve koku pişmektedir. Çocuklar ve yetişkinler için gerçek bir yazlık tedavi.
Evde mısır hazırlamak kolay değil, ama çok basit. Bunu nasıl yapacağınızı söyleyeceğiz ve kendiniz göreceksiniz.
Mısır yumuşak nasıl pişirilir?
Pişmiş mısırın lezzetli tadı ve yumuşak, yumuşak yapısı ile sizi memnun etmesi için doğru ürünü seçmek çok önemlidir. Hafifçe fark edilir bir krem rengi olan Bonduelle'ın neredeyse beyaz bir parçası olan çok genç bir koç olmalı. Olgunlaştırılmış sarı taneler artık daha fazla ısıl işlem süresiyle bile beklenen hafif tadı vermez. Ve mısırın yem çeşitlerinden yumuşaklık elde etmek neredeyse imkansızdır. Her ne kadar çoğu, "dişlerde" dedikleri gibi sert tanelerin tadı gibi.
Yumuşak mısır için özel bir sır yoktur. Daha sonra bahsedeceğimiz gibi, koçanı seçmek ve doğru şekilde kaynaklamak yeterlidir.
Mikrodalgada koçanın üzerine tatlı mısır pişirmek ne kadar lezzetli?
Bir mikrodalga fırında tatlı mısırın hazırlanması için koçanı yapraklardan, mısır stigmalarından ve gövdeden çıkarırız ve soğuk suyla durulayın. İstenirse, mısırın tadını baharatla veya baharatla tatlandırın, ancak tuzlanmayın. Sonra, koçanı bir mikrodalgada pişirmek için uygun bir tabağa koyun, bir çorba kaşığı su dökün ve kapağı kapatın.
Uygun bir konteynerin yokluğunda mısır koçanı, kireç veya limon suyunda tadı için nemlendirilmiş, nemlendirilmiş bir kağıt havlu ile sarabiliriz. Pişirme süreleri, miktarlarına bağlı olarak seçilir. Kural olarak, bir kafa fırın büyüklüğüne ve gücüne göre iki veya dört dakika için gereklidir. Hatta bunları pişirmek için mısır arasında boşluk bıraktığınızdan emin olun.
Seçilen pişirme süresinden sonra, mısırın hazırlığını yanık olmamak için çok dikkatli bir şekilde kontrol ederiz. Bu amaç için bir taneyi kıstırmak ve bir tane kesmek daha iyidir. Mikrodalgada pişirilen yemeklerin çok sıcak olduğunu ve dikkatsizce yanığın yanmasını sağlayabileceğini unutmayın.
Zaman yeterliyse, fırında iki dakika daha bekletin, böylece ısı eşit olarak yeniden dağıtılır. Daha sonra sıcak mısır tuzu, lekeli tereyağını veya ince rendelenmiş peynirle ovun.
Sitenizdeki koçanı yırttıktan veya satın aldığınız malların kalitesinden eminseniz, mısırı yeşil kabukta pişirebilir ve temiz bir şekilde temizlemeye hazır olabilirsiniz. Böylece, buğulanmış gibi görünüyor, yararlı özelliklerin maksimum tutar ve müthiş bir aroması var. Hazırlanma sırası ve zamanı yukarıda açıklanan yöntemle aynıdır.
Geleneksel yemeklerin destekçileri için, bir tencerede mısır pişirmekten bahsedeceğiz.
Bir tencerede mısır pişirmek ne kadar lezzetli?
Mısır mısırları yapraklardan, stigmalardan ve çubuklardan ayrılır, soğuk su ile durulanır ve gerekirse bir saat boyunca suya batırılır. Bu aşama, kozaların bir mağazada ya da pazarda satın alınması durumunda gereklidir ve bunların tazeliği ve kalitesinden emin değilsiniz.
Mısırı uygun büyüklükte bir tencereye katlayın, mümkün olduğunca sıkı bir şekilde birbirine tutun ve kozaları tamamen kaplamak için su dökün. Suyun litresi başına bir çay kaşığı üzerine tat vermek için tuz ve şeker ekleyin. Altta da olabilir
Pişirme süresi, mısırın türüne ve olgunluğuna bağlıdır. Masa ve tatlı çeşitlerinin genç koçanı on beş dakika pişirir. Daha olgun mısır için otuzdan kırk dakikaya kadar sürer. Ve yem çeşitleri sadece üç ila dört saat pişirildikten sonra kullanılabilir.
Hazır kokulu mısır koçanı geleneksel olarak bir parça tereyağıyla servis edilir. İstenirse, tadına biber, çeşitli baharat ve soslar ya da peynir serpilir.