Tatlılar için seçeneklerden biri, multivarquet'te pişirilebilen, tatlı ve eriyen bir çikolata bisküvisidir . Bu arada, fırında kötü bir bisküvileri olanlar için mükemmel bir yol.
Bisküvi - genel olarak, pişirme son derece kaprislidir, ancak pişirme yeteneği çok sık gereklidir. Pastalar, kekler, çeşitli tatlılar genellikle temel olarak bisküvi kekleri gerektirir. Zaman zaman ev yapımı lezzetlerin tadını çıkarmak isteyenler için, multivarktaki en basit çikolata bisküvi tarifini sunacağız.
Bir multivark içinde kaynar su ile çikolata bisküvi
maddeler:
- yumurta - 5 adet.
- su kaynar su - 50 ml;
- yağ "Köylü" - 20 g;
- kakao - 4-5 çorba kaşığı. slaytlı kaşıklar;
- en yüksek dereceli buğday unu - 2/3 fincan;
- şeker, toz içinde öğütülmüş - 2/3 fincan;
- sızma zeytinyağı - 40 ml;
- vanilin - 2 poşet;
- kabartma tozu - 1/2 poşet.
hazırlık
Önce kakao, vanilya ve kabartma tozu ile un karıştırın ve yumuşacık ve hafif yapmak için birkaç kez eleyin. Yumurtalar miksere yüksek hızda atıyor, yavaş yavaş şeker katıyor, kitle havaya ve açık kremaya dönüşene kadar devam ediyor, kaşık tereyağı ekliyor. Daha sonra karıştırıcıyı bir kaşık veya silikon spatula ile değiştirin ve yavaşça kuru bir karışım ekleyin ve çok dikkatli bir şekilde karıştırmaya çalışın. Komochki olmamalı, ancak yoğun müdahale etmek imkansız, çünkü aksi halde hamur yükselmeyecek. Sonunda, kaynar su biraz ekleyin, aşağıdan yukarıya doğru hareketleri yavaşça karıştırın ve hamuru hemen hemen bizim multivarkın kapasitesine kaydırın. Modelinize yönelik talimatlara göre, bir süreliğine "Pişirme" modunu ayarlayın. Tatlıların soğumasını bekliyoruz. Her türlü krema veya reçel, şurup, şekerlenmiş meyve, çikolata sırlı veya sadece eritilmiş çikolatayı dökerek, bir multivarkta kaynamış su üzerine pişirilmiş bir çikolata bisküvisini süslüyoruz.
Ayrı ayrı olağan incelikten bahsetmemek için ayrı ayrı gereklidir. Bu tarifle bir tatlı pişirirseniz, bir çikolata şifon bisküvi alırsınız, ayrıca çok değişkenli olarak hazırlarız. Şifonov bu tatlılık kaza ile değil - bir bisküvi için sıradışı bir yapıdır: Islak, nazik-havadar ve çok lezzetli çıkıyor.
Çok Değişkenli Çikolatalı Şifon Bisküvi
maddeler:
- yumurta - 5 adet.
- tuz - bir tutam;
- kakao - 3-4 st. slaytlı kaşıklar;
- kaynar su - 1/3 fincan;
- şeker - ½ fincan;
- toz pişirme - 1 tatlı kaşığı;
- sızma zeytinyağı - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- en yüksek dereceli buğday unu - 120 g.
hazırlık
Bu harika tatlı birkaç aşamada hazırlanır. Başlangıç olarak, yumurtaları çok dikkatli bir şekilde kırarak, proteinleri sarısından ayırırız. Proteinler soğukta derhal temizler. Kakaoyu kaynar suda çözün ve soğutun. Bu arada, sarısı şekerle atmaya başlar. Kitlenin hava kabarcıkları ile doyurulmuş hafif krem haline gelmesini sağlamaya çalışıyoruz. Yavaş yavaş bitkisel yağ dökün ve sonra da biraz - kakao. Ön filtrelemek daha iyidir. Uzun süre değil
Örneğin bir vişne ile doldurulmuş bir çikolata bisküvisi hazırlamak için, işlemin sonunda hazırlanan meyveleri ekleyin.