Japon mutfağı, sıradan plakalarda orijinal başyapıtlar ve gerçek sanat eserleri yaratmak için gerçek bir beceridir. Ve bu yemeğin yemek pişirmede yeterince basit olmasına izin verin, ancak böyle bir yemeğin doğru ve güzel bir şekilde sunulması iştahı canlandırır ve çok dikkat çeker. Kuşkusuz, Japon mutfağının en ünlü yemeği, tabii ki, rulo ve suşi.
Gerçek Japon başyapıtlarını evde yapmak için doğru hazırlık ve pirinç seçimine dikkat etmeniz gerekir. Bu görevin zorluğu sadece onu sindirmek değil, çiğ ve sert bırakmak değil. Doğru seçilmiş ve ideal şekilde pişirilmiş pirinç, suşi ve ruloların hazırlanmasında büyük rol oynar. Çanağın tadı doğrudan ona bağlıdır. Elbette, bu ürünün Japon çeşitliliğini seçmek en iyisidir. Sonuçta, gerçekten lezzetli ruloların hazırlanması için gerekli olan gerekli yapışkanlığa sahip olan kişidir.
Tabii ki, her ev hanımı pirinç her zaman gizli tarifine göre farklı şekillerde hazırlanır. Ama hala geleneksel ve klasik bir tarif var. Temel kural, suyun temiz ve berrak hale gelmesine kadar birkaç kez çiğ ve soğuk su akışı altında iyi bir durulamadır. Bir multivarkta ruloları düzgün bir şekilde hazırlamak için en kısa zamanda sizinle görüşelim.
"Redmond" multivarkında rulolar için pirinç
Yemek pişirirken pirinç genellikle tuzlu değildir. Masada servis edildiğinde çeşitli çeşniler, soslar ve sebzelerden yemekler servis edilir.
maddeler:
- su - 500 ml;
- pirinç - 2 yemek kaşığı.
Yakıt ikmali için:
- limon suyu - 2 çay kaşığı.
- sirke - 50 mi;
- soya sosu - 1 çay kaşığı;
- tuz - bir tutam;
- şeker - 2 çay kaşığı.
hazırlık
Bir multivarkta pilav için nasıl pirinç yapılacağını anlayalım. Yani, her şeyi doğru bir şekilde elde edebilmeniz için, tarife kesinlikle uymanız ve gerekli pirinç miktarını ölçmeniz gerekir. Daha sonra temiz suya kadar birkaç kez iyice durulayın. Ardından pirinci pırlantaya döküyoruz, suyla doldurup "Rice" programını getirip 25 dakika boyunca cihazı açıyoruz.
Pirinç hazırlanırken, turşuyu hazırlayalım. Bunu yapmak için şekeri karıştırın, limon suyu, sirke, soya sosu, tuz ekleyin ve kaynatıncaya kadar sürekli karıştırarak zayıf ateşte her şeyi ısıtın. Bundan sonra, hazır turşusu soğutulur ve pirinçle dikkatlice birleştirilir. Sadece çeliğin karıştırılması gerekmediğini unutmayın, ancak ahşap bir spatula kullanarak düzgünce çevirmek en iyisidir. Pekala, hepsi bu, multivarquet'teki rulolar hazır. Şimdi doğrudan ev merdaneleri pişirmeye gidebilirsiniz.
Multi-bar "Panasonic" rulo için pirinç
maddeler:
- pirinç - 200 g;
- su - 300 mi;
- pirinç sirkesi.
hazırlık
Başka bir seçenek düşünün, bir çok kanallı rulo için pirinç pişirmek nasıl. Öyleyse, rulolar için özel olarak tasarlanan Japon pirinci alın, durulayın ve soğuk su dökün. Yaklaşık 30 dakika sonra cam devletten suşi için pirinci beyaza gidecek.
Cihaz hazır bir sinyal verdikten sonra, hemen kapağı açın ve yavaş yavaş pirinç sirkesine dökün. Ardından, pirinci yavaşça yukarıdan aşağıya tahta bir spatula ile karıştırmaya başlarız. Oranı bilmek ve dozajı gözlemlemek önemlidir, çünkü ekstra sirke suşi için pirinci çok ufalanabilir hale getirir ve merdaneleri kalıplamak zordur. Hepsi bu, çok değişkenli bir pilavda güzel ve düzgün pişirilmiş hazır! Şimdi rulo ve suşi yapmaya devam edebilirsiniz.