Karaciğeri ve kalpleri içeren alt ürünlerden lezzetli yemekler pişirebilirsiniz. Ve lezzetli olmadıklarını iddia edenler, sadece yanlış okuyorlar. Aşağıda patates ile tavuk kalpleri yemek tarifleri için bekliyoruz.
Bir multivark içinde patates ile kalpleri
maddeler:
- patates - 0.5 kg;
- tavuk kalpleri - 400 g;
- havuç - 150 g;
- soğan - 100 g;
- tereyağı - 30 g;
- tuz, baharatlar - tadı;
- su - 2 multistans.
hazırlık
Kalplerimizi ve benimkini temizleriz. Patates, havuç ve soğan temizlenir ve soğuk su. Patatesleri orta boy küplerle kesin. Havuç ve soğan eziyet. Multivarka yayılmış patateslerin dibinde, sonra - kalpler, havuçlar ve daha sonra soğan, baharat ve tereyağı. Solim ve su dökün. İstenirse, su yerine krema veya süt de kullanabilirsiniz - tadı sadece ihale haline gelecektir. Ekranda "Quenching" programını seçiyoruz ve zaman 1 saat. Bu programın sonunda, "Pişirme" modunu ve saati - 20 dakika açın. Patatesli tavuk kalpleri karıştırılır ve sıcak masaya servis edilir.
Tavuk kalpleri, patatesle haşlanmış
maddeler:
- orta büyüklükteki patatesler - 7 adet.
- Tavuk kalpleri - 500 g;
- domates salçası - 30 g;
- büyük soğan - 1 adet.
- 1 büyük havuç;
- tuz, karabiber karabiber - tatmak için;
- sert peynir - 100 g;
- sarımsak - 3-4 karanfil;
- bitkisel yağ;
- yeşillik.
hazırlık
Önce sebze hazırlarız: soğan yarım halkaya kesilir ve havuçları payetle keser. Sarımsakları öğütün. Patatesleri doğradık. Tavuk kalpleri soğuk su altında yıkanır, kan damarlarını ve fazla yağları temizler. Onları önceden ısıtılmış bitkisel yağ ile bir tavada yayıyoruz. Kalpler tarafından ayrılan sıvı buharlaştığı zaman, onları tuzladığımızda, havuç ve soğanları yayıyoruz. Yaklaşık 5 dakika kadar kalpleri kızartmaya devam edin ve domates salçası ve patatesleri koyun. Ürünü kaplayan çok fazla su döküyoruz ve kaynattıktan sonra baharat ve tuz ekliyoruz. Kızartma tavası bir kapakla kaplayın ve orta ateşte 20 dakika pişirin. Patateslerin daha fazla kaynatılmasını istiyorsanız, pişirme süresini arttırın. Sonunda tüm rendelenmiş peynirleri, yeşillikleri serpin, kızartma kabını bir kapakla kapatın ve 10 dakika demlenmesini sağlayın ve daha sonra masaya servis yapın.
Kalpleri ile kızarmış patates
maddeler:
- Tavuk kalpleri - 700 g;
- patates - 700 g;
- sarımsak - 3 dişi;
- soğan - 100 g;
- bitkisel yağ - 120 mi;
- su 100 ml;
- tuz, karabiber karabiber, öğütülmüş kişniş.
hazırlık
Tavuk kalpleri yıkanır ve kaynar suya konur, yaklaşık 15 dakika kaynatılır, soğan yarım halkada kesilir. Patatesler temizlenir ve dilimler halinde kesilir. Altın kahverengi kadar soğan ile kalpleri Fry. Sonra tuz, baharatla baharat, karıştırın ve 5 dakika pişirin. Daha sonra suya dökün, ateşi kapatın ve yaklaşık 20 dakika güdük. Şimdi patatesleri ekleyin ve hazır olana kadar kızartın. Patates ile kızartılmış tavuk kalpleri, bir salata sebze ile masaya servis edilir.
Bir tencerede kalpleri ile patates
maddeler:
- Tavuk kalpleri - 500 g;
- patates - 700 g;
- sarımsak - 5 dentiküller;
- petrol - 400 g;
- peynir - 170 g;
- soğan - 1 adet;
- havuç ortalama - 1 adet;
- % 20 yağ içeriği krem - 350 g;
- tuz, biber, baharat - tadı.
hazırlık
Soğanlar, havuçları ezin ve yumuşayana kadar kızartın. Kıvamlı mantarları nemden çıkana kadar ayrı olarak kızartın. Şimdi kalpleri yaklaşık 20 dakika boyunca biber ve tuzla kızartın. Tencerelerin dibinde dilimlenmiş patatesleri, tuzu yatık ve üstüne biraz tereyağı koyduk, sonra da en sevdiğiniz baharatlarla serpilmiş mantarları, tavuk kalplerini yeriz. Fesleğen, kekik ve chaiber karışımı mükemmeldir. Haşlanmış sebzeleri yukarıdan yaydık ve kremayı tencerenin ortasına kadar döktük. Peyniri serpin ve 220 ° C'de 30 dakika hazırlayın.