Eti pişirmek ne kadar lezzetli, bu yüzden sadece yumuşak değil, aynı zamanda sulu ve kokulu oldu? Size hemen hemen tüm garnitürlerinize uyacak olan multivarkda haşlanmış sığır eti için çeşitli ilginç tarifler sunuyoruz.
Sığır, çok varil "Redmond" da pişirilir.
maddeler:
- sığır eti - 500 g;
- Tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- ampul - 1 adet;
- baharatlar;
- havuç - 2 adet;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- un - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Sığır eti küçük küpler halinde kesilmiş ve hafifçe buğday unuyla karıştırılmıştır. Sebzeler temizlenir, işlenir ve daha sonra soğan yarım halka ile parçalanır, havuç ince çubuklarla ezilir ve Bulgar biberi şeritler halinde kesilir.
Multivarka kasesine kremalı tereyağı koyarız, "Pişirme" modunu açarız ve yağ ısınır gider etmez, etleri kızartır ve kızartırız, periyodik olarak karıştırırız. Sonra soğan, biber ve havuç ekleyin. Birlikte 5-10 dakika pişirin, karıştırın.
Bundan sonra, suya hafifçe dökün, defne yaprakları ekleyin, tuz, biber atın. Tüm dikkatlice karıştırın, bir kapakla kapatın, multivarkı açın, "Söndürme" modunu ayarlayın ve cihazınızın gücüne bağlı olarak yaklaşık 1,5 saat pişirin. Hazırlanan yemeği hemen çıkaramayız, ancak kapak altında 15-25 dakika bekletin, daha sonra tabağa koyarız ve masaya servis ederiz.
Multi-bar "Panasonic" de kızarmış biftek
maddeler:
- sığır eti - 500 g;
- ampul - 2 adet;
- sarımsak - 3 dişi;
- defne yaprağı, baharat;
- dondurulmuş sebzeler - 400 g.
hazırlık
Et iyice yıkanır, havlu ile kurutulur, küçük parçalar halinde kesilir ve bir kaseye konur. Soğan ve sarımsak kabuklarından soyulur, dikkatli bir şekilde rendelenir ve bir defne yaprağı, tuz ve biber ile birlikte, ete bir kase koyulur. İyice değiştiririz, bir kapakla kapatırız, buzdolabına koyunuz ve sığır eti marine edilir, gece için bırakılır.
Daha sonra eti, multivarka kasesine, bitkisel yağla yağlanmış olarak sürdük, sebzeyi üstüne döküyoruz, tadı tuz alıyoruz. "Quenching" programını etkinleştirin ve saati 2 saate ayarlayın. Etimiz ne kadar uzarsa o kadar haşlanır, daha ihale ve meyvecinin bitmesiyle sonuçlanır.
Sığır eti çok kasede haşlanmış
maddeler:
- sığır bonfile - 1 kg;
- biberiye, sarımsak, hardal tohumu, kişniş - tadı;
- balzamik sirke - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz.
hazırlık
Yani, bir parça et dikkatli bir şekilde tuz, baharatla ovuldu ve balzamik sirke ile sulandırıldı. Daha sonra, kokulu kütleyi gıda filmine sarın ve yaklaşık bir gün buzdolabına gönderelim.
Ertesi gün sığır eti aldık, multivarkın kasesine koyduk, 40 dakika "Pişirme" modunu ayarladık. Zaman geçtikten sonra cihazı “Söndürme” moduna aldık ve yemeği yaklaşık 3 saat pişiriyoruz. Pişirirken, etleri birkaç kez çevirin ve böylece fırında pişirin.
Sığır eti multivarquet "Polaris"
maddeler:
- sığır bonfile - 1 kg;
- ampul - 1 adet;
- un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ;
- ekşi krema - 250 ml;
- baharatlar.
hazırlık
Sığır eti hafifçe dövülür ve madalyonlara ilk olarak ve lifler boyunca şeritler halinde kesilir.
Bu sefer, ayrı bir tavada, kızartmayı hazırlayın: ince doğranmış soğan, kremalı tereyağını soteleyin, un dökün ve altın kahveye kadar pişirin. Kızartmayı ete aktarın, ekşi krema, baharatla baharat ekleyin ve hazır oluncaya kadar haşlayın.