Tavuk göğsü pişirildikten sonra hayal kırıklığı yaşayanlar, kuşun bu bölümünü soya sosuyla pişirmeyi öneriyoruz. Son derece sevdiklerinizden biri olacak olan, ortaya çıkan yemeğin şaşırtıcı tatlılığı ile şaşıracaksınız.
Bir tavada soya soslu tavuk göğsü
maddeler:
- tavuk göğsü (posa) - 720 g;
- soya sosu - 70 mi;
- soğan - 180 g;
- lezzetsiz bitkisel yağ - 70 ml;
- Karabiber (çeşitli türlerde bir karışım) - tadı.
hazırlık
- Bu tarifi başlatırken, tavuk göğsü durulayın ve kurulayın ve ince dilimlerle (brusochkami) orta boyda kesin.
- Ampuller temizlenir ve yarı halkalar halinde rendelenir, sonra tavukla karıştırılır, biber aroması, soya sosu ve yağ aroması olmayan biraz sebze eklenir.
- Tavuk göğsü, soya sosuyla soğanla marine edildikten sonra, yaklaşık on beş dakika bekletilir, kalan yağ ve kızartma ile kızartma tavası içine konur, ateşe değil, et hazır olana ve soğan yumuşaklığına kadar.
Fırında soya soslu tavuk göğsü
maddeler:
- tavuk göğsü (posa) - 520 g;
- soya sosu - 90 mi;
- diş sarımsak - 4 adet.
- lezzetsiz bitkisel yağ - 20 ml.
hazırlık
- Fırında pişirirseniz daha kullanışlı tavuk göğsü elde edilir. Bu durumda, tüm filetoyu dilimler halinde kesmeyecek şekilde kullanacağız. Yani et sulu ve ihale kalacaktır.
- Suyu akan suyun altında durulayın, kurulayın ve sarımsağımızı yıkarız. Bunu yapmak için, dişleri temizlemek, ikiye kesmek ve çekirdeği çıkarmak gerekir. Ortaya çıkan yarılar, göğsü, pişirme için yağ ile büyük ölçüde uygun olan uygun bir bitkisel yağ kabına yerleştirmek suretiyle, yukarıdan aşağıya doğru yapılması gereken kör bölümlere sokulur.
- Soya sosuyla, sarımsaklı insizyonlara girmeye çalışın ve yaklaşık yirmi ila otuz dakika süreyle marine edilmiş eti bırakın.
- Şimdi sadece ısıtılmış bir fırında kuşu 200 dereceye kadar pişirmek için, zamanlayıcıyı otuz dakikaya kadar ayarlamaya devam ediyor. Göğüs büyükse, fırında pişirme süresini kırk veya elli dakikaya çıkarmak gerekebilir.
Bal-soya soslu tavuk göğsü - tarifi
maddeler:
- tavuk göğsü (posa) - 620 g;
- soya sosu - 70 mi;
- bal - 100 g;
- soğancık soğan - 140 g;
- lezzetsiz bitkisel yağ - 70 ml;
- susam tohumu - 30-50 g.
hazırlık
- Bu durumda tavuk göğsü için Marinade, soya sosu, bal ve bitkisel yağ ile hazırlanıp biraz susam çekirdeği de ekleyeceğiz. Tüm bileşenler bir kaba bağlanmalı ve homojen bir karışım elde edilinceye kadar karıştırılmalıdır.
- Tavuk göğsü eti akan suyun altında durulanır, kurutulur ve büyük küpler halinde kesilir.
- Arıtılmış ampuller, halkaları veya yarıları parçalayacaktır, hazırlanmış tavukla bağlanın, turşuyu dökün ve karıştırın, et parçalarına biraz sürtünerek karıştırın.
- Yaklaşık 20 dakika sonra, kuş kaçırıldığında, yağlanmış bir pişirme kabındaki marine ve soğanla birlikte yayılır ve yaklaşık otuz dakika süreyle 185 derece ısıtılmış fırına gönderilir.
Soya soslu tavuk göğsü haşlanmış
maddeler:
- tavuk göğsü (posa) - 620 g;
- soya sosu - 55 ml;
- limon suyu - 35 ml;
- limon kabuğu - tutam;
- şeker veya bal - 1 / 3-1 / 2 çay kaşığı;
- lezzetsiz bitkisel yağ - 20 ml;
- öğütülmüş biber - tutam;
- su - 55 ml.
hazırlık
- İstenirse, soya sosuyla tavuk göğsü çıkarılabilir. Bunun için hazırlanan fileto ilk olarak iki taraftan yağ ve esmerleştirilmiş dilimlerle ısıtılmış bir tavaya serilir.
- Sonra su, soya sosu, limon suyu dökün ve limon kabuğu rendesi, şeker veya bal ve karabiber ekleyin.
- Malzemeyi iyice karıştırın, kızartma tavasını bir kapakla kapatın ve tavuğu 10 dakika pişirin, her dakikayı başka bir varil haline getirin.