Folyo fırında pişmiş pembe pembe somon, şenlikli masadaki ana yemek için mükemmel bir çözümdür. Lezzetli ve lezzetli ikramlar farklı yemek tariflerine göre hazırlanabilir ve yoğun balık posası, turşusuyla ıslatılmış, çok yumuşak, yumuşak olacak ve masadaki tüm yiyicileri yumuşatacaktır.
Fırında pembe somon nasıl pişirilir?
Folyodaki fırında pembe somon tarifi her metinde olmalı, bu yöntemin ayırt edici özelliği, tüm meyve sularının pişirilmesinin zarf içinde kalması ve balığın kendisinin çok yumuşak olması.
- Mutfak uzmanlarını heyecanlandıran ilk şey, bir fırında bir folyoda pembe bir somonun kızartılmasıdır, ancak pratikte bir sorunun anlaşılması zor değildir. Tüm karkasların pişirilmesi en fazla 35 dakika sürecektir, fileto ve biftekler, parça kalınlığına bağlı olarak 15 ila 25 dakika arasında pişirilir.
- Balıkların etini kurutmak için meyve suyu ve yumuşatıcı bir madde ortaya çıkmış ve bir yağ turşusunda marine edilmiş olabilir. En basit sos zeytinyağı ve balık için baharat karışımı içerir.
- Folyoda pişirilen pembe somon, kuru otlar, turşu soğan veya narenciye dilimleri ile desteklendiğinde daha lezzetli olacaktır.
- Fırında pişirmeden önce yağ keçesini değiştirmek için balıkları ekşi krema veya mayonez sosu ile temizleyebilirsiniz.
- Eğer garnitür ile aynı anda bir yemek hazırlamak istiyorsanız, o zaman patates veya diğer büyük sebzeleri önceden hazırlanmış yarıya kadar hazırlamak daha iyidir: kaynatın veya önceden pişirin.
- Peynirli balık hazırlamak nadir değildir. Hazırlanmasından 10 dakika önce bir folyo zarfı basılarak eklenir.
Folyo bütün fırında pembe somon
Folyoda tamamen fırında sulu bir pembe somon elde etmek için, iyi bir şekilde marine edilmeli ve 2-3 saat boyunca karışıma bırakılmalı, böylece balıklar aroma aroması ile ıslatılacak ve tereyağı sosu biraz daha hassas hale gelecektir. Ana şey fırında çanak aşırıya kaçmak değil, zaman sonra demeti almak ve zarf içinde serinlemek için balık bırakın daha iyidir.
maddeler:
- balık - 1,2 kg;
- zeytinyağı - 100 ml;
- limon suyu - 50 ml;
- tuz, karabiber;
- biberiye - 1 çay kaşığı;
- kekik - ½ çay kaşığı;
- maydanoz ve dereotu - kalem başına;
- sarımsak - 2 diş.
hazırlık
- Balık yıka, yüzgeçleri, solungaçları ve kafaları kes.
- Arkasında kesikler, tuz ve biber yapın.
- Yağ, meyve suyu, ezilmiş sarımsak, kuru baharatları birleştirin.
- Sosu kesi ve karın içine sürterek tüm karkasları dikkatli bir şekilde yağlayın.
- Karnınıza bir sürü yeşillik koyun, folyoyu kapatın, 2 saat bekletin, üşümeyin.
- 20 dakika pişirin, zarfı kahverengi bir 10 dakika daha yazdırın.
Fırında folyo içinde somon fileto
Folyo fırında pişmiş pembe pembe somon, en karmaşık ikramlarla bile sofistike ve mükemmel tadıyla rekabet edebilir. En lezzetli fileto, sadece bir saat bir çeyrek için hazırlanır, tamamen kuru olduğu ve baharatların aromaları ile ıslatılmış olduğu ortaya çıkıyor. Çanağa hafif bir sebze garnitürü veya salata ile servis yapabilirsiniz, bu tarif akşam yemeği için idealdir.
maddeler:
- pembe somon filetosu - 700 g;
- tuz, karabiber karabiber;
- sarımsak - 2 diş;
- Frenk soğanı - 50 gr;
- kuru biberiye - 1 çay kaşığı;
- zeytinyağı - 50 ml;
- beyaz şarap - 100 ml.
hazırlık
- Filetoyu yıkayın, tamamen kurulayın.
- Kuru baharatlarla tuzla ovalamak.
- Tereyağı, şarap, ezilmiş sarımsak, yağ sosunu balıkla birleştirin.
- Kıyılmış soğan serpin, zarfı kapatın.
- Karabiberi fırında folyoda 15 dakika 220 derece kavrulmuş, bir zarf içinde soğumaktadır.
Granny somon fırında folyo - tarifi
Lezzetli lezzetli pembe, fırında dilimler halinde fırında döner. Karkas 5-6 bifte (kuyruğu kullanmayın) halinde kesilebilir ve her biri ayrı ayrı, her bir konuk için ücretsiz bir ikram alınacaktır. Klasik yağ turşusu, tahıl hardalı ve acı biberle desteklenebilir.
maddeler:
- biftek - 6 adet;
- Limon dilimleri - 6 adet.
- limon suyu - 50 ml;
- sarımsak - 3 diş;
- zeytinyağı - 100 ml;
- Tahıl hardal - 2 yemek kaşığı. l.
- tuz, biber, kekik;
- biberiye dalı - 1 adet;
- chili - 1 adet
hazırlık
- Yağ, hardal, sarımsak, meyve suyu, baharat ile preslenmiş birleştirin.
- Her bir biftek turşusunu yağlayın, ayrı ayrı folyo bölümlerine yerleştirin.
- Bir dilim limon ile üst ve doğranmış biber ile serpin.
- Taze biberiye iğneleri atın, zarfları kapatın.
- Sulu pembe somon, önceden ısıtılmış bir fırında 25 dakika zarfında 220 derecede, zarflar, kahverengi baskıya hazır olmasından 10 dakika önce pişirilir.
Limonlu fırında pembe somon
Balıklara klasik ilavesi limonlar, kuru lifleri yumuşatır ve yemeğe özel bir lezzet ve aroma verir. Bu tarif için ince pürüzsüz bir cilt ile küçük boyutta narenciye seçmek gerekir. Folyo fırında pişmiş Sulu pembe somon mükemmel tat nitelikleri ile sürpriz olacaktır.
maddeler:
- pembe somon filetosu - 700 g;
- zeytinyağı - 50 ml;
- bal - 1 çorba kaşığı. l.
- tuz, karabiber, kuru biberiye;
- küçük limonlar - 3-4 adet.
hazırlık
- Filetoları tuz ve baharatla yağlayın.
- Yağı balla birleştirin, balık posasına sürün.
- Folyoda balıkları koydu, limonların yarısını mühürleyin.
- 200 derece 15 dakika folyoda limonlu kavrulmuş pembe somon, zarfı yazdırın, 7 dakika boyunca ızgara altında kahverengi.
- Servis yapmadan önce, filetoyu fırında limon suyuyla karıştırın.
Fırında folyo sebzeli pembe somon
Lezzetli lezzetli ve olağanüstü sulu, bir sebze karışımı ekleyerek bir folyo fırında pişmiş pembe salata çıkıyor. Takviyenin bileşimi yiyicilerin tadı tercihlerine göre belirlenebilir, en yaygın olarak rattunda, domates, kuşkonmaz, brokoli veya karnabahar, kabak, bilenmiş biberler halkalara kesilir.
maddeler:
- fileto veya pembe somon biftek - 700 kg;
- ratunda - 1 parça;
- pırasa - 1 parça;
- ıspanak - 1 avuç;
- kabak - 1 adet;
- chili bir bakla - 1 adet .;
- domates - 1 adet;
- zeytinyağı - 50 ml;
- şarap sirkesi - 20 ml;
- tuz, biberiye, kekik;
- Limon suyu - 20 ml.
hazırlık
- Yağ, sirke, meyve suyu ve baharatları birleştirin.
- Her bir balık parçasını sos ile yağlayın ve sürün.
- Bütün sebzeler bir küp halinde kesilir, ıspanak atın, her şeyi bir kasede birleştirin, baharatla baharatlayın, yağ serpin, karıştırın.
- Sebze karışımını önce folyoya koyun, sonra balıkları, kalamarın kalanını dökün.
- Sulu pembe somon, fırında 20 dakika folyoda pişirilir, zarfı 10 dakika ızgara altında basılır ve kahverengileştirilir.
Fırında folyo patates ile pembe somon
Garnitür ile aynı anda sıcak pişirmenin klasik yöntemi, folyo ve patateste pembe somon balığı pişirilir. Farklı pişirme süreleri göz önüne alındığında, yumruların önceden kaynatılması veya ince doğranması gerekir, ancak birinci yol tercih edilir, çanak daha lezzetli ve daha doyurucu olacaktır.
maddeler:
- pembe somon biftek - 2 adet.
- patates - 500 g;
- tuz, karabiber;
- kurutulmuş otlar karışımı "Buket garnitür" - 1 çay kaşığı;
- kırmızı biber - 1 çay kaşığı;
- zeytinyağı - 50 ml;
- tereyağı - 50 g;
- hardal - 1 çorba kaşığı. l.
- Limon suyu - 50 ml.
hazırlık
- Patates, büyük parçalar halinde, yarı pişmiş kadar tuzlu su kaynatın. Suyu boşaltın, bir parça tereyağını, mevsimini kırmızı biberle atın.
- Balık, yağ ve hardal karışımı sürtünerek tuz ve baharatla yağlayın.
- Balık ve patatesleri bir folyoyla doğrayın, limon suyu ile serpin ve mühürleyin.
- 15 dakika pişirin, paketi aç, 10 dakika daha kahverengi.
Folyo ekşi krema ile pembe somon
Ekşi krema ile folyo içinde somon lezzetli bir yemektir, sosu, yağ marine değiştirir ve balık hafif kremalı bir tadı ile sulu olacak. Piquancy soğan turşusu ve sarımsak getirecektir. İstenirse, baharatlı ekleyerek biberlerin pullarına baharat ekleyebilirsiniz. Yeşiller servis yapmadan önce eklemek daha iyidir, dereotu ve maydanoz karışımı idealdir.
maddeler:
- somon filetosu - 600 g;
- ekşi krema% 25 - 150 mi;
- soğan, sirke içinde marine - ½ pc;
- sarımsak - 2 diş;
- tuz, biber, kekik karışımı;
- biber gevreği - ½ tsp;
- yeşillik - ½ kalem;
- Limon suyu - 50 ml.
hazırlık
- Ekşi krema ve ezilmiş sarımsak, bir sos yapın.
- Balıklar tuz ve tüm baharatlarla ovulmalıdır.
- Folyo üzerindeki pembe somonu doğrayın, soğanı kesin ve sosu cömertçe dökün.
- Zarfı kapatın, 15 dakika boyunca 220 derecede pişirin.
- Doğranmış otlar serpin ve limon suyu serpin servis yapmadan önce.
Folyoda İtalyan somonu
Domates ve peynirli folyoda pembe somon, mükemmel bir ahenkli tat, sulu ve hafif sarsıntı ile hayrete düşecek bir yemektir. Mevcut genç bir patates varsa, soymadan uygulamak daha iyidir. Bu bileşenlerden, ürünleri eşit olarak dağıtan üç porsiyon zarfı yapabilirsiniz.
maddeler:
- başsız balık - 1 adet;
- genç patates - 500 g;
- kırmızı soğan - 1 adet.
- mozzarella - 150 g;
- yoğurt - 200 g;
- domatesler - 3 adet;
- tuz, karabiber, biberiye;
- yağ - 3 çorba kaşığı. l.
hazırlık
- Balık porsiyon haline getirin.
- Patatesleri soyma, daireler halinde kesilme.
- 3 adet folyoyu ilk yağda, sonra patatesleri, tuzu, karabiberi dağıtın.
- Daha sonra balığa koyun, tuz ekleyin, baharatla baharat ekleyin.
- Soğan ince halkalarını dağıtın, yoğurda yağlayın.
- Domatesleri koyun, peynirle serpin.
- Zarfları, 220 derecede fırında 25 dakika pişirin.
Mantarlı folyo içinde pembe somon
Peynir , mantar ve taze domates ile fırında pişmiş pembe somon, kimseyi kayıtsız bırakmayacak mükemmel bir muamele. Champignonlar önceden kızartılıyor, piquantly çanak bir soğan turşu ekleyecek ve peynir hoş kremsi tadı ile sert alınmalıdır. Baharatlardan biraz kekik ve kuru limonlu fesleğen ekleyebilirsiniz.
maddeler:
- somon filetosu - 500 g;
- petrol - 700 g;
- soğan taze - ½ adet .;
- sirke içinde soğan turşusu - ½ pc;
- domates - 1 adet;
- zeytinyağı ve limon suyu - her biri 50 ml;
- peynir - 150 g;
- tuz, kekik, fesleğen.
hazırlık
- Tereyağı ve meyve suyu, otlar ve tuz balık karışımı ile yağlayın, folyoya koyun, kızartırken oda sıcaklığında bırakın.
- Mantarlar, plakalarla kesilmiş, doğranmış soğan, tuzla kızartın.
- Kızartılmış soğanı balığın üstüne koyun, ardından kızartın.
- Domatesleri serpin, peynirli kekleri dağıtın.
- 200 derece 20 dakika pişirin.