"Üzüm" kelimesinin çocukluktan ne anlama geldiğini biliyor musun? Türkçeden çevirisinde "üzüm" anlamına gelir.
Doğudan bize gelen kuru üzüm, uzun zamandır mutfak geleneklerimizin bir parçası olmuştur. Uzun ve güvenilir bir şekilde salatalara, ikinci derslere, içeceklere ve tatlılara yer verdi. Lezzetli ve popüler kuru üzümler de kendi başlarınadır.
Üzümlerin yapıldığı olgun üzümlerin rengine bağlı olarak, açık kırmızı, siyah türlere ayrılır.
Siyah kuru üzüm kalori
En yararlı siyah kuru üzümdür. En yüksek B4 vitamini, C ve E içeriğine sahiptir.
Ama aynı zamanda kalorik içerikte diğer renklerin kuru üzümlerini geride bırakıyor. Üzümlerin elde edildiği siyah üzüm çeşitleri en tatlısıdır. Yüksek bir glikoz, fruktoz ve sükroz içeriği, hem taze hem de kurutulmuş meyvelerin kalori içeriği artışını da etkiler.
Doktorlar ve beslenme uzmanlarına günlük diyette kuru üzümleri neredeyse herkes için tavsiye etmeleri önerilir. Kontrendike çok az.
Bir günde bir avuç kuru üzüm, vücut için gerçek mucizeler yaratabilir. Bu kuru üzüm miktarı günlük potasyum, magnezyum , vitamin B1 ve B2 gereksinimlerini karşılamak için yeterlidir. Meyve şekeri, beyin çalışması için gereklidir ve kolayca sindirilebilir. Buna ek olarak, siyah takım eşsiz maddeler içeriyor - polifenoller, en güçlü doğal antioksidanlar.
Buna ek olarak, siyah kuru üzüm, beyazın aksine, eşit derecede önemli bir bileşen içerir - resveratrol. Ateroskleroz gelişimini engelleyen özelliklere sahiptir.
Siyah üzümlerin kemiklerinde, dolaşım sistemimizin kan damarlarının duvarlarının güçlendirilmesine katkıda bulunan maddeler bulunur.
Kuru üzümler çok yararlıdır ve bu nedenle günlük diyetinize dahil olmak üzere, sadece kaç kalori aldığınızı değil, aynı zamanda vücudunuzun aldığı muazzam faydaları da hatırlayın.