Kuru incirin tadı nitelikleri hiçbir şekilde taze olanlardan daha düşük değildir. Bugün kuru incirler herhangi bir süpermarkette satın alınabilir.
Faydaları ve kuru incir zararları
En iyi özellikler açık sarı rengin inciridir. Zayıflama için kuru incir çalışmayacaktır, çünkü protein ve şeker miktarı taze incir ile karşılaştırıldığında önemli ölçüde artar. Bu kurutulmuş meyvenin içerdiği şekerin vücut tarafından kolayca emildiği dikkate alınmalıdır. Eğer ılımlılık içinde incir kullanırsanız, ekstra kilolar korkunç olmayacaktır, ancak olağanüstü kullanışlı özelliklerini hissedebilirsiniz. Kuru incir, enerjiyi arttırır, ruh halini artırır, zihinsel performansı ve performansı artırır.
Kuru incirin yararlı özellikleri
Kuru incirin kullanımı çok lifli tutmaktır. Elyafın gastrointestinal sistemin çalışmasını iyileştirmesi ve tokluk hissi nedeniyle oluşur. İncir insan vücudu için gerekli olan çok miktarda vitamin ve eser element içerir. Magnezyum, potasyum, kalsiyum ve demir içerir. Kurutulmuş incir ve B grubu vitaminler halinde sunulur. Değeri, pektinin yüksek içeriğinde de bulunur, bu da bağ dokusunun hızlı iyileşmesine katkıda bulunur. Kemik ve eklem yaralanmaları ile düzenli olarak pektin kullanımı gereklidir. Kuru incir kan plazmasının antioksidan aktivitesini geliştirir. İçerdiği rutin, C vitamininin daha iyi emilmesini ve kılcal damarların duvarlarının güçlendirilmesini sağlar. Bu kurutulmuş meyve, kabızlık için bir müshil olarak da kullanılabilir. Günlük kullanım, kardiyovasküler hastalık riskini azaltır.
Kuru incir kullanımında kontrendikasyonlar
Kuru incirin zararı müshil özelliği. Diabetes mellitus, pankreatit ve akut bağırsak hastalıklarında kontrendikedir. Kurutulmuş incir eksi kalori değeridir - 100 gram 257 kcal. Bu nedenle, fazla kilolu kişiler için kuru incir içine girmeyin. Bu kuru meyvenin şekle zararlı olduğunu anlamak için sadece kalori miktarını bilmek yeterli değildir. Önemli bir gösterge de glisemik indeksidir.
Kuru incirin glisemik indeksi
Bu rakam ne kadar yüksek olursa, daha fazla glikoz kan içine girer. Kurutulmuş incirin glisemik indeksinin 40, taze olanın ise daha az - sadece 35 olduğunu belirtmek gerekir. Bu, kurutulmuş incirin karbonhidratlarının% 40'ının vücut tarafından emildiği ve kan şekerine dönüştüğü anlamına gelir. 55'in altında bir glisemik indeksi olan ürünler vücuda uzun bir tokluk hissi verir.
Kuru incir nasıl kullanılır?
Özellikle kan damarları ve kalp problemleri için kuru incir yemek önerilir. Trombozu önlemek için etkili olan ficin enzimini içerir. Etkili kuru incir ve antipiretik olarak. Bu kurutulmuş meyveden sütte yapılan bir kaynatma, boğmacayla mücadele için, kuru öksürük ve bağların şişmesi ile kullanılır.
Gebelikte kuru incir kullanımı
İncirin birçok yararlı özelliği göz önüne alındığında, mutlaka gelecekteki annenin diyetine dahil edilmelidir. Hem kuru hem de ham olarak tüketebilirsiniz. Hamile bir kadının şeker hastalığına yatkınlığı varsa, kuru incirleri taze yerine koyması daha doğru olur. Bunun nedeni, kurutulmuş meyvelerde şeker miktarının daha yüksek bir mertebede tutulmasıdır. Kuru incirleri diğer kurutulmuş meyvelerle veya yemekten hemen sonra kullanmayın. Bu artan gaz oluşumuna yol açabilir.