B vitamini grubu, her biri sağlığımız için son derece önemli olan sekiz bileşenden oluşur. B vitamini sayesinde, karaciğer, sinir sistemi ve görme organlarımız normal olarak işlev görebilir. Ayrıca, metabolizmasını normalleştirmek ve sindirim sisteminin işleyişini geliştirmek isteyenler için bir vitamin grubu olmadan da yapamaz.
Bir dereceye kadar, gıdaların çok fazla B vitamini içerdiği sorusunun önemi, bilim insanlarının bu elementi kendi başlarına üretebildikleri iddiasıyla göz ardı edilebilir. Ancak, sayısız çalışmaların gösterdiği gibi, bu tür bağımsız bir çıktının miktarı yetersizdir.
B1 vitamini içeren ürünler
Özellikle bu elementin eksikliği genellikle uzun süreli düşük kalorili bir diyetle gözlemlenir. B1'in en zengin kaynağı, garip bir şekilde, buğday taneleri filizlenmiştir. Ayrıca, karaciğerde ve kepekte çok fazla var. Tadına ayçiçeği çekirdeğiniz varsa, bu elementin eksikliğini hissetmeyeceksiniz.
Zorunlu bir temelde, her diyetin şu bileşenlere sahip olması gerekir: fasulye, patates, çavdar ekmeği, karabuğday lapası . Önemli olan B1 - suda çözünen bir vitamindir, dolayısıyla fazlalığı sizi tehdit etmez.
B2 vitamini içeren ürünler
Fındıklarda bu vitaminin büyük bir miktarı bulunabilir. Ayrıca, fındıklar çok daha düşük bir B2 seviyesine sahip olmasına rağmen, tamamen tahıllar ile değiştirilebilir.
Eğer sebze diyetinde oturuyorsanız, o zaman bu element için lahana ve Bulgar biberine dikkat etmek gerekir. Bilmeniz gerekenler, bu sebzeler çiğ yemeye çalışılmalıdır. Meyvelerden seçerseniz, B2 kayısılarda çok fazladır.
Hangi gıdalar B3 vitamini içerir?
Bu vitamin de nikotinik asit olarak adlandırılır. Vücutta doldurmak için, fasülye, fındık, sert peynir, maydanoz, tarihlere yeterince dikkat etmelisiniz. Ayrıca, hayvansal kaynaklı ürünler de oldukça fazla: kümes hayvanları, sığır eti, yumurta.
Bu elementle aşırı doz bulunmaması için çok önemlidir. Bu, karaciğerin normal işleyişini bozabilir ve nihayetinde kronik mide bulantısı hissetmeye başlayacak, bir ısı hissi, cildin kurumasına, aritmi ataklarına karşı oldukça olasıdır.
Hangi ürünlerde B5 vitamini?
Özellikle karaciğerde bu elementin bir kısmı, ancak kullanımı tamamen bitki kaynaklı ürünlerle değiştirilebilir. Yani, B5 ayrıca mantar, yeşil bezelye, mısır ve fındıkta bol miktarda bulunur.
Bu vitaminin yüksek sıcaklıklarda çok çabuk tahrip olduğunu aklınızdan çıkarmayın. İlginçtir, aynı zamanda alkol, uyku hapları ve kafein de .
B6 vitamini bakımından zengin besinler
B6 eksikliğini vücutta kabul etmek oldukça zordur, çünkü bu ortak unsur genellikle bitki ve hayvan ürünlerinde bulunur.
B6 vitamini yeşil sebzeler, domatesler, karnabahar, muz, patates, tahıl, balık, et, sütte bol miktarda bulunur.
Hangi gıdalar B9 vitaminleridir?
Bu element maya, fasulye, pancar, havuç ve kepeklide yeterli miktardadır. Hayvansal kökenli ürünler için ise B9 karaciğerinde, havyarda, yumurta sarısında ve peynirde bol miktarda bulunur.
Vücudun bu elementi biriktirebileceği merak edilir, bu nedenle diyetiniz kısa bir süre için yukarıdaki ürünlerin kullanımını dışarda bırakırsa, o zaman korkunç bir şey yoktur.
Hangi B12 ürünlerinde?
Ürün ve bitkilerin bu unsuru kendi ihtiyaçları için kendi başlarına sentezleyemediklerini bilmek önemlidir. Ancak farklı hayvanlar dokularında saklayabilirler, bu yüzden diyetinizin sığır eti, kuzu eti, domuz eti veya kümes hayvanları içermesi son derece önemlidir.