Çok fazla çaba harcamadan doyurucu bir akşam yemeği hazırlamak ne kadar lezzetli ve hızlıdır. Bu zor görev için mükemmel bir çözüm var. Tavuk fileto sos, herhangi bir garnitür ile mükemmel bir şekilde kombine edilir. Bu patates , herhangi bir tahıl, sebze veya makarna haşlanabilir.
Tavuk fileto dan sos için tarifi
maddeler:
- tavuk filetosu - 500 g;
- ampul - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- domates salçası - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- su - 1.5;
- karabiber, yeşillik - tadı;
- defne yaprağı, tuz;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Böylece, tavuk fileto yıkanır, bir havlu ile kurutulur ve et küçük parçalar halinde kesilir. Ampul, kabuklardan soyulur, yarıya bölünür ve havuç ince çöreklerle toz haline getirilir. Sonra, derin bir kızartma tavası alın, bitkisel yağı dökün, ısın ve fileto parçalarına atın. Yağ hafifçe kızartıldığında, soğan ve havuç ekleyin. Kavurma tamamen yumuşayana kadar hep birlikte pişirin. Bundan sonra, unu dökün ve kaynamış su dökün. Her şeyi iyice karıştırın, domates salçası ve baharatları koyun. Kızartma tavasını bir kapakla kapatın ve tamamen hazır olana kadar, küçük bir ateşte tavuk fileto ile sosu kaynatın. Sonunda taze, ince doğranmış yeşillikler ekleyebilirsiniz.
Mantarlı tavuk fileto dan lezzetli sos
maddeler:
- tavuk filetosu - 400 g;
- ampul - 2 adet;
- taze petrol - 300 g;
- krem - tatmak için;
- tuz ve karabiber
hazırlık
Tavuk fileto ince şeritler halinde doğrayın ve doğranmış soğan ile birlikte zeytinyağında kızartın. 20 dakika sonra, mantarları ilave edin, plakalara doğrayın, karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin. Biraz su döküyoruz, 10 dakika daha sosu söndürdükten sonra kremayı ekleyip ateşten çıkarıyoruz.
Ekşi krema ile tavuk fileto
maddeler:
- tavuk filetosu - 400 g;
- ampul - 1 adet;
- ekşi krema - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- un - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- Zerdeçal, tavuk ve tuz için baharat - tadı;
- Yeşiller - istenirse.
hazırlık
Tavuk filetolarını alıp küçük porsiyonlarda keseriz. Sonra eti ısıtılmış bir kızartma tavası üzerine tereyağı sürün ve 5 dakika boyunca kızartın, sürekli karıştırın. Bundan sonra baharatların tadına serpilir ve zayıf ateşte 2 dakika daha sosu hazırlar. Ampul soyulur, küçük parçalar halinde kesilir ve ete eklenir. Soğan ve tavuğun neredeyse hazır olduğunu görür görmez, biraz soğuk su dökün ve ekşi krema ekleyin. Her şeyi iyice karıştırıyoruz, ateşi söndürüyoruz, bir kapakla örtün ve sosları tadarak bırakıyoruz.