Peynirli tavuklu kek

Kekler - başlangıçta İngiliz kökenli bir dolgu ile kek benzeri pişmiş ürünler, tatlı veya şekersiz olabilir. Testin bileşimi, mısır unu içerebilir, dolgu için çeşitli ürünler kullanılır. Sabahları genellikle kahvaltıda pişirilir, kahvaltı veya öğle yemeği servis edilir.

İki çeşit muffin tarifi vardır: İngilizce (bir maya testi ile) ve Amerikan (soda testi ile). Evde düşünüyorum, örneğin aile için hazırlıyorsanız, Amerikan seçeneklerini uygulamak daha kolay ve hızlıdır. Bezdruzhzhevoe hamur kefir üzerinde pişirmek için en iyisidir veya diğer ekşi sütlü içecekler kullanabilirsiniz.

Tavuk, peynir ve mantarlı kekler - tarifi

maddeler:

tavuk göğsü veya baldır ile fileto - 500 g;
sert peynir - 200 g;
mantarlar - 200 g;
cin, viski veya votka - 1 çorba kaşığı. kaşık;
kefir - 1 cam;
soda - 1 tutam;
Tavuk yumurtası - 2 adet.
Mısırla karıştırılan buğday unu - yaklaşık 1 bardak;
baharatlar (örneğin köri karışımı);
yeşillikler (maydanoz, kişniş);
tereyağı krema veya tavuk yağı.

hazırlık

Dolum. Et ve mantarları büyük bir nozul ile bir kıyma makinesinden geçiririz ya da el ile bir bıçakla öğütebilirsiniz. Peynir üçte bir rende. Yeşilleri ince keseriz. Biraz prisalivaem ve karıştırın.

Başka bir kapta, hamur yoğurun: kefir, cin + yumurta + elenmiş un, baharat ve soda. Bir karıştırıcı ile karıştırın veya çatalla çırpın.

Fırını ısıtmaya başlıyoruz. Doldurma ve hamuru bağlarız.

Tabi ki, formlara (çok uygun silikon) ihtiyacımız var. Formları yağ veya gresle yağlayın, derinliğin 3 / 4'ü için bir test yapın. Formları fırına yerleştirin ve tavuk muffinlerini yaklaşık 40 dakika peynir ve mantarla pişirin. Hazır kekler, fırından çıkarıldıktan sonra 5-10 dakika sonra kalıplardan çıkarılır.

Bu besleyici, şekersiz ürünler tavuk suyu ile iyi servis edilebilir .