Modern dünyada insanlar, baklagillerin tüm tıbbi ve benzersiz özelliklerini zaten biliyorlar, çünkü sağlık yararları bilim tarafından uzun süredir kanıtlanmıştır. Ana bileşeni bakla, mercimek , soya fasulyesi veya bu ailenin diğer temsilcileri olan yemekler, lezzetli tatları ve besin değerleri açısından dikkat çekicidir. Ancak antik Rusya'nın günlerinden beri bilinen bezelye özel ilgi çekti. Bugün, giderek daha çok insan bu tür fasülyeleri diyetlerine dahil etmeye çalışmaktadır ve hepsi de vitaminler bakımından zengin bir bileşimdir.
Bezelye lapası bileşimi ve kalori içeriği
Yulaf, bileşimde vücut için önemli bir element konsantrasyonuna sahiptir: A, H, E, PP, B grubu, beta-karoten, lif, amino asit, antioksidan, mineral.
100 g bezelye püresinde aşağıdakiler bulunur:
- proteinler - 16 g;
- yağlar - 5,3 g;
- karbonhidratlar - 34.3 g.
Bezelye püresinde bulunan kalorinin kaç tanesi doğrudan yemek pişirme şekline ve tahıl türüne bağlıdır. Bununla birlikte, her durumda, kilo vermede kullanılabilecek ve kullanılması gereken bir diyet ürünü olarak kabul edilir, çünkü küçük bir kısmı yedikten sonra uzun bir süre açlık hissetmezsiniz. 100 g bezelye püresi başına ortalama yaklaşık 110 kaloridir.
Bu yemeği su üzerinde pişirirseniz, kalorik içeriği en az 100 gram başına sadece 87 kcal olacaktır, bu nedenle bu ürün diyet gıdalarına güvenli bir şekilde dahil edilebilir. Peki, sütte pişirilmiş bezelye püresinde kaloriler 100 gr için yaklaşık 280 kcal olacaktır.Bu rakam oldukça yüksektir, bu yüzden bu yemek genellikle sporcular tarafından kendi menüsünde kullanılmaktadır. Yüksek kalori içeriği ve yüksek oranda bitkisel protein içeriği nedeniyle bu lapası kasların güçlendirilmesine ve güçlendirilmesine yardımcı olur.
Pekala, hiç kimse, tereyağlı yulaf lapasının kalorili içeriğinin tereyağı veya ekmek ile tüketirseniz önemli ölçüde artacağı bir sır değildir.