Bordo şey evrensel, hem tavuk, balık, kalamar hem de sebzeler için yapılabilir. Çok yönlülüğüne ek olarak, aynı zamanda hamuru için hamuru sıradan ya da maden suyu olarak ve şarap, bira ve hatta yumurta yapmadan da yapılabilir gibi çok çeşitli tarifler için de dikkat çekicidir! Lezzetli bir güvecin nasıl yapılacağını öğrenmek, sonra size yardımcı olacak birkaç tarifleri öğrenmek istiyorum.
Tavuk için tavuk nasıl yapılır?
maddeler:
- yumurta sarısı - 1 adet;
- un - 100 g;
- votka - 20 g;
- baharat - tatmak için;
- beyaz şarap - gerekli yoğunluğa.
hazırlık
Yumurta sarısı, baharat ve votkayı karıştırın, un ekleyin ve tekrar karıştırın. Hamur istenilen kıvama gelene kadar yavaş yavaş şaraba dökülür.
Balık için peynirli bir tatlı nasıl düzgün yapılır?
maddeler:
- yumurta - 1 adet;
- kurutulmuş otlar - 1 tatlı kaşığı;
- beyaz kuru şarap - 100 g;
- rendelenmiş peynir - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- biber - tatmak için;
- un - istenilen kıvama;
- tuz - tadı.
hazırlık
Yumurtayı biber, tuz ve kuru otlar ile hafifçe dövün. Kuru şarap ekleyin ve tekrar karıştırın. Yavaş yavaş hamurun istenen yoğunluğuna (ekşi kremin ne kadar kalın olması gerektiğine) kadar karıştırarak karıştırın. Ardından, rendelenmiş peynir ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın. Kil hazır.
Yumurtasız hamuru nasıl yapılır?
maddeler:
- un - 250 g;
- zerdeçal - 3 hektar;
- bira - 500 g;
- Tuz, karabiber, maydanoz - tadı.
hazırlık
Zerdeçal, un ve karabiber karıştırın. Maydanozu ince doğrayın ve karışıma ekleyin. Birayı ekleyin ve homojen bir kütle içinde karıştırın.
Çıtır tatlı nasıl yapılır?
maddeler:
- kaynatılmış soğuk su - 250 ml;
- yumurta akı - 1 adet.
- un - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- patates nişastası - 1 çorba kaşığı. slaytla kaşık;
- tuz - tadı.
hazırlık
Protein ile tuz yendi. Soğuk su (veya daha iyi buz) dökün, un ve nişasta ekleyin. Her şeyi iyice karıştırıyoruz. Eğer kil çok sıvı ise, çok kalınsa biraz un ekleyiniz, daha sonra soğuk suya yardım edebilirsiniz.
Kalamar için kalamar nasıl yapılır?
maddeler:
- yumurta - 1 adet;
- un - 100 g;
- baharat - tatmak için;
- bira - istenilen karışım yoğunluğuna kadar.
hazırlık
Yumurtayı baharatla yiyoruz, bira ve un ekliyoruz. Hepsi bir mikser (blender) ile çırpılmış.
Bir bira bira nasıl yapılır?
Bira meyvesi için birçok seçenek vardır ve bunların bazıları yukarıda belirtilmiştir. Ve burada bira meyilli pişirme başka bir sürümü.
maddeler:
- un - 1 bardak;
- bira soğutmalı (ışıktan daha iyi) - 250 ml;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurta - 2 adet;
- tuz, köri - tadı.
hazırlık
Yumurta sarısı, bira, tereyağı ve unu karıştırın. Ayrı bir kapta, proteinleri çırpın, karışıma ekleyin, tuz, köri dökün ve tekrar çırpın.
Bir meyve tatlısı nasıl yapılır?
Meyveler meyilli olarak da pişirilebilir ve bu tür meyilli pek çok çeşidi vardır. Bu sadece bir çift, ama gücünüzde farklı bir şey bulmak için.
Meyve Bezi # 1
maddeler:
- yumurta - 3 adet;
- un - 125 g;
- bitkisel yağ - 1 tatlı kaşığı;
- süt - 6 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - tadı.
hazırlık
Sarısı proteinlerden ayırın. Beyaz köpüklere kadar beyazları yedirin. Yumurta sarısını tereyağı, süt ve un ile karıştırın. Tuz ekleyin ve karışımını pürüzsüz olana kadar çırpın. Havayı daha havadar yapmak istiyorsanız, şimdi biraz kabartma tozu eklemenin zamanı geldi. Ardından proteinleri dikkatle ekleyin ve tekrar karıştırın.
Meyve Bezi # 2
maddeler:
- yumurta - 3 adet;
- şeker - ½ fincan;
- un - 1 bardak;
- ekşi krema - ½ fincan;
- tuz - tadı.
hazırlık
Proteinleri sarısından ayırın. Un, yumurta sarısı, ekşi krema, tuz ve şekeri karıştırın. Yumuşayana kadar kütleyi çırpın. Ayrı bir kapta, proteinleri beyaz bir köpüğe doğru çırpın. Proteinleri dikkatlice karışıma dökün ve tekrar çırpın. Nedense ekşi krema kullanmak istemiyorsanız, o zaman yoğurt kullanabilirsiniz. Böyle bir bordo daha da lezzetli olacak. Ve daha baharatlı olmak, herhangi bir yoğurdun, yani meyvenin yapılmasına yardımcı olacaktır.