Cazibeli çocuklar için, çocuk squash ve karnabahar için kullanıldıktan sonra 6,5-7 ay arasında brokoli lahanası başlatabilirsiniz. Bu lahana biçiminde çok sayıda yararlı element ve beslenme için, sığır ve yumurta akılarından hiçbir şekilde daha düşük değildir. Sadece tamamlayıcı gıdaların kullanılmasıyla, diğer ürünlerde olduğu gibi, alerjik olduğu düşünülen bir çocukta brokoli alerjisi olabileceğini dikkate almayı unutmayın. Bir diyetisyen menüde brokoli içermesi tavsiye, sadece çocuk değil, aynı zamanda yetişkin, tk. İçerdiği vitaminler, mümkün olduğunca uzun süre sağlıklı kalmanızı sağlar.
Çocuklar için brokoli yemekleri
Çocuklar için brokoli çorbası
Eğer mucizenizi yararlı ve güzel bir çorba ile şımartmaya karar verirseniz, işte basit ve hızlı bir tariftir.
maddeler:
- brokoli - 300 g;
- patates - 300 g;
- havuç - 1 adet;
- su - 1 litre;
- krema veya ekşi krema - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Taze lahana alırsanız, çiçeklenme üzerinde sökülmeli ve iyice durulanmış olmalıdır. Bütün sebzeler kesilmeli ve kaynar suya yerleştirilmelidir. 15-20 dakika pişirin. Eğer donmuş lahana kullanırsanız, daha sonra 5 dakika daha sonra sebzelerin geri kalanına ekleyin, daha hızlı demlenir. Tatmak için tuz.
Sebzeler pişirilirken, et suyundan çekilerek bir karıştırıcıda öğütülmelidir. Ortaya çıkan püreyi tekrar et suyuna dökün ve kaynamaya bırakın.
Servis yapmadan önce ekşi krema veya krema ekleyin. Bu çorbaya renk katacak ve çocuk ondan daha ilginç olacak.
Çocuk brokoli püresi
Eğer dükkan konserve patates püresi sevmiyorsanız, o zaman mutfakta cesurca pişirebilirsiniz.
maddeler:
- brokoli - 100 g;
- küçük patatesler - 1 adet.
- tereyağı ½ tsp.
hazırlık
Ayrı bir kapta, brokoli ve patatesleri kaynatın. Bir çocuk için brokoli ne kadar pişirilir? Bir bıçak veya çatalla kontrol edin, eğer lahana bacağı yumuşaksa, kaynak yapılmışsa, genellikle yaklaşık 15 dakika sürer. Bitmiş sebzeler bir karıştırıcıda öğütülür, tencereye konur, tuzlanır ve 2-3 dakika daha pişirilir. Ortaya çıkan püre yağ ile doldurun ve karıştırın.
Çocuklar için brokoli güveci
maddeler:
- dondurulmuş brokoli - 1 paket;
- ekşi krema - 300 g;
- yumurtalar - 4 adet;
- peynir - 200 g;
- ekmek kırıntısı.
hazırlık
Brokoli'yi tuzlu suda 10 dakika kaynatın, sonra bir kevgir içine atın ve küçük çiçek salkımlarına bölün. Yumurtaları çırpın, onlara ekşi krema ve ince rendelenmiş peynir ekleyin, tadı tuzlayın.
Pişirme gresini yağla şekillendirin ve kırıntıları serpin. Brokoli orada ve üstüne sos koyun. Bir kabuk oluşana kadar, önceden ısıtılmış bir fırında 20 dakika 200 ° C'ye kadar pişirin.