Karabuğday - sadece besleyici ve lezzetli değil, aynı zamanda yararlı bir ürün. Çok miktarda protein içerir ve pratik olarak eti değiştirebilir. Ancak, tüm karabuğday sahipleri, gevrek ve lezzetli değildir. Şimdi size yumurta ile karabuğday yemek pişirmek için birkaç orijinal tarif yapacağız.
Karabuğday ve yumurta tarifi
maddeler:
- su filtrelenmiş - 2 adet;
- karabuğday kabuğu çıkarılmış tane - 1 adet;
- ampul - 1 adet;
- bitkisel yağ - 50 ml;
- tereyağı - 15 g;
- taze maydanoz - 50 gr;
- tuz - bir tutam;
- yumurta - 2 adet.
hazırlık
Karabuğday birkaç kez sıralanır ve soğuk suda yıkanır. Sonra kurulayın ve karıştırın, kuru bir tavada 5 dakika boyunca kızartın. Bundan sonra tereyağı tereyağı ekleyip karıştırıp iki bardak kaynar suya dökürüz. Tadını almak için tavada bir kapakla kaplayın ve zayıf ateşte 20 dakika pişirin. Ampulü temizleriz, samanı parçalayıp sebze yağından geçiririz. Yumurtalar ayrı ayrı kaynatılarak kaynatılır, temizlenir, küpler halinde kesilir ve soğanla birlikte hazır karabuğday lapası eklenir. Yemeği doğranmış otlar ile süsleyip karıştırıp hemen servis ediyoruz.
Karabuğday mantar ve yumurta
maddeler:
- Karabuğday kabuğu çıkarılmış tane - 1 adet;
- su - 2 adet;
- taze petrol - 200 g;
- Haşlanmış yumurta - 2 adet.
- Füme et - 50 gr;
- baharatlar;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Karabuğday yıkanır, bir tencereye konur ve su ile dökülür. Daha sonra yemekleri küçük bir ateşe koyun, tuz atın ve bir kaşık bitkisel yağ ekleyin. Püresini kapana kadar kapağını pişirin. Bu sefer mantarları işliyoruz, büyük dilimler halinde kesiyoruz ve pişene kadar bitkisel yağda kızartıyoruz. Ardından karabuğdayı koyun, karıştırın ve yaklaşık 3 dakika ısıtın. Sonunda ince dilimlenmiş füme et ve doğranmış doğranmış haşlanmış yumurtalar atıyoruz. Hepsi iyice karıştırın ve plakadan çıkarın.
Çok kültürlü yumurta ile karabuğday
maddeler:
- karabuğday lapası - tadı;
- tavuk yumurtası - 2 adet.
- sosis - 5 adet;
- baharatlar.
hazırlık
Karabuğday önceden, sosis kaynatın ve büyük dilimler halinde kesin. Daha sonra, multivarkın altına biraz püresi koyun, karabuğdayın üzerine, sosisler koyarız ve yine her şeyi bir karabuğday tabakasıyla örtün. Yumurta, karıştırıcıyı bir tutam tuzla döver ve karışımı karabuğdayla eşit olarak doldurur. Cihazın kapağını kapatın ve "Bake" modunda multivarkta her şeyi hazırlayın.
Karabuğday ve yumurta ile turta
maddeler:
- hazır puf böreği - 500 g;
- ufalanan buğday lapası - 200 g;
- Haşlanmış yumurta - 2 adet.
- Tereyağı - 4 çorba kaşığı. kaşık;
- baharatlar.
hazırlık
Yumurtalar temizlenir ve ince küpler halinde kesilir. Daha sonra bunları önceden hazırlanmış karabuğday lapasıyla karıştırın, tadı için yağ, tuz ve karabiber ile doldurun. Hamuru bir tabakaya yuvarlarız, kupa bir kupa ile keser, bir yumurta ile patlatır, dolguyu ortaya koyup köfteyi oluştururuz. Onları bir fırın tepsisine koyduk ve önceden ısıtılmış bir fırında 10-15 dakika pişirdik.
Karabuğday ve yumurta çorbası
maddeler:
- patates - 2 adet;
- havuç - 1 adet;
- ampul - 1 adet;
- yumurta - 1 adet;
- karabuğday kabuğu çıkarılmış tane - 0,25 st .;
- et suyu küpü - 2 adet;
- baharatlar;
- tereyağı.
hazırlık
Patates, soğan ve havuçlar temizlenir ve küpler halinde kesilir ve havuçlar bir rende ovulur. Sonra patatesleri kaynar suya, sebze yağına geçtiğimiz soğanlara ve havuçlara döküyoruz ve sonra çorbada kızartıyoruz. Karabuğday kabuğu çıkarılmış ve yıkanmış bir bulyon küpü ile bir tencereye konur. Sebzeye hazır olana kadar tadın ve pişirin. Yumurtayı döveriz ve sürekli karıştırarak ince bir damlama ile çorbaya dökün. Pişirmenin sonunda bir defne yaprağı ve ince doğranmış yeşillikleri atın.