Soğuk mevsimde vitaminleri zenginleştirmenin en kolay yolu, kışın kırmızı üvezden bir komposto yapmaktır. Çok fazla çaba harcamadan, sadece birkaç malzemeyi kullanarak, ev eşyalarınızı çeşitlendiren şifalı bir içecek hazırlayabilirsiniz.
Elma, kırmızı üvez ve karaçay kompostosu
Sezonun en erişilebilir ve yararlı bileşenlerinin üçlüsü, belirgin bir tat ve zengin yakut rengi ile sağlıklı bir içecek yapmak için mükemmeldir.
maddeler:
- kırmızı üvez meyveleri - 170 g;
- karaçalı meyveleri - 200 g;
- elmalar - 320 g;
- şeker - 230 g;
- su - 2.7 litre.
hazırlık
Dikenler ve ashberries meyveleri, durgunluk gidermek için durulayın ve beyazlatın. Elmaları dilimler halinde kesin, çekirdekleri soyun ve tavada diken ve üvez meyveleri ile birlikte yerleştirin. Malzemeleri şekerle karıştırın, su dökün ve kaynamaya kadar pişirin. İçeceği dikkatli bir şekilde steril bir kapta kaynatın, sarın ve soğumaya bırakın, kavanozları ters çevirin.
Kırmızı ashberry dan kompostosu - basit bir tarif
Kompostoyu hazırlamak için, sulu ve büyük üvez meyveleri, kolayca meyve suyu vererek. Kırmızı üvez meyvelerini komposto etmeden önce, meyveler birkaç dakika bekler, daha sonra meyvenin acısını gidermek için soğuk suya indirilir.
maddeler:
- üvez meyveleri - 300 g;
- su 950 ml;
- şeker - 230 g.
hazırlık
Yıkanmış ve ayrılmış dağ kül suyu meyvelerini yıkadıktan sonra bir kavanozun içine koyun ve şurupla doldurun. Temel şurubu pişirmek için, şekeri sıcak suda eritmek ve bütün kristaller tamamen eriyene kadar kaynatmak yeterlidir. Hâlâ sıcak şurup boşaltılmalı, tekrar kaynatılmalı ve kavanoza kenarları taşan çilekler dökülmelidir. İş parçasını soğuk hava deposunda yuvarlayın.
Kış için kırmızı üvez kompostosu - tarifi
maddeler:
- üvez meyveleri - 190 g;
- şeker - 125 g;
- su - 490 ml.
hazırlık
Temizlenmiş bir kavanoza dağ külünün yıkanmış ve kuru meyveleri koyulur. Külleri şekerle kaplıyoruz, kaynar su döküyoruz ve bir kapakla örtüyoruz, 120 derecelik bir sıcaklıkta fırında 20 dakika bekletiyoruz. Sıcak kütüğü fırından dikkatlice çıkartın, steril bir kapakla döndürün ve soğumaya bırakın.