Kabak, diğer birçok sebze gibi, son derece yararlı bir üründür. Ama, alas, herkes onu sevmez. Bu yazıda, çok değişkenli bir şekilde nasıl bir balkabağı turtası yapacağınızı anlatacağız. Bu formda, rakiplerinin en ateşli olanı bile zevkle yiyor.
Çok değişkenli kabaklu turta tarifi
maddeler:
- balkabağı püresi - 1 bardak;
- yumurta - 2 adet;
- şeker - 1 bardak;
- irmik - 0,5 bardak;
- un - 0.5 bardak;
- bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- ceviz - 50 gr;
- kuru üzüm - 50 g.
hazırlık
Kabak hamuru üçte bir rende, ve sonra bir blender ile ovuyoruz. Yumurtaları şekerle çırpın. Unu manga ile karıştırın ve kabartma tozu ekleyin. Derin bir kapta, hazırlanmış tüm yiyecekleri karıştırın, kuru üzüm ve fındık ekleyin. Çok pişirme kabı yağlanır ve elde edilen hamurun etrafına yayılır. "Pişirme" modunda, kekimiz 60 dakika pişecek. Ve sinyalden sonra, multivark açılır, pasta kapta soğumaya bırakılır ve daha sonra bir vapur sepeti kullanarak çevirerek çıkarılır.
Çok değişkenli kabak-elmalı turta
maddeler:
- manka - 2 bardak;
- un - 2 bardak;
- kabartma tozu - 1 poşet;
- şeker - 2 bardak;
- balkabağı - 400 g;
- elmalar - 400 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- Vanilya şekeri - 1 paket;
- tuz - tutam.
hazırlık
Elmalar temizlenir ve küçük dilimler halinde kesilir. Kabakla birlikte cildi de soyup rendeleyin üzerindeki eti üç. Unu manga ve kabartma tozuyla karıştırın. Yemyeşil köpük kadar yumurta şeker ve vanilya şekeri ile çırpın. Ortaya çıkan kütle kuru karışıma dökülür, ayrıca kabak ve elma da bulunur. Multivarochnoy tankı yağı yağlayın, hamuru yayın. "Bake" programında 1 saat pişirdik.
Çok Değişkenli Amerikan Kabak Pasta
maddeler:
Test için:
- un - 250 g;
- Tereyağı% 73 yağ - 150 g;
- soğuk su - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - tutam.
Doldurma için:
- balkabağı - 900 g;
- yumurta - 2 adet;
- şeker - 50 g;
- yoğunlaştırılmış süt - 0.5 kavanoz;
- Öğütülmüş tarçın - 0,5 tsp.
- tuz - 0,5 çay kaşığı.
- kuru zencefil - ¼ çay kaşığı;
- küçük hindistan cevizi - 1/4 tsp;
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Derin bir kapta, tereyağını küçük parçalar halinde doğrayın. Elenmiş un ve tuzu ekleyin. Elimizi parçalara ayırırız. Soğuk suya dökün ve elastik bir yumuşak hamur yoğurun. Şimdi multiquote kabı, pişirme kağıdının şeritleri ile kaplanmış, böylece yanlara gitmiş oluyorlar - bu yüzden pastanın çıkarılması daha kolay olacaktır. Hamuru üstüne koyarız ve parmaklarınızla yüzeye dağıtırız. Birkaç yerde yaklaşık 3 cm'lik bir yüksekliğin kenarlarını oluşturuyoruz; Kâseyi buzdolabında hamurla doldurduk. Sonra, balkabağı püresini pişiriyoruz: kabakları temizleyin, tohumları çıkarın ve eti küçük parçalara ayırın. Bir tavaya koyduk, biraz su döküp ateşe attık. Yumuşak olana kadar pişirin. Daha sonra su süzülür ve kabak bir karıştırıcı ile karıştırılır. Alınan ağırlığı soğutuyoruz, buna yumurta, yoğunlaştırılmış süt, şeker, limon suyu ve baharat ekliyoruz. Tekdüze kadar her şeyi bir corolla ile karıştırın. Şimdi kaseyi hamurla birlikte aldık ve dolguyu tabana döküyoruz. Tarafların üzerinden akmadığından emin oluruz. "Pişirme" modunda, pastayı 1 saat hazırlıyoruz. Kabak böreği, bir multivarquet doldurma ile hazır olduğunda, dolgu yoğun bir kıvama sahip olacaktır. Pastayı multivarkta soğuturuz ve pişirme kağıdının şeritlerini alarak dikkatlice çıkarırız.
Bir multivark içinde yumurta olmadan balkabağı pasta
maddeler:
Test için:
- irmik - 1,5 bardak;
- kabak - 600 g;
- kefir - 1 cam;
- gıda sodası - 0,5 tsp.
- şeker - 0.5 su bardağı.
Şurubu için:
- kabak suyu - 100 ml;
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- şeker - 6 yemek kaşığı. kaşık;
- tarçın - tutam.
hazırlık
Bir kavun rende üzerinde soyulmuş kabak üç. Suyu sıkıyoruz. Küfür ile soda söndürerek hamur için tüm malzemeleri karıştırın. Hamuru bir multivarochnoe içine dökün ve "Fırında" modunda 50 dakika pişirin. Bu arada şurubu hazırlıyoruz: bütün malzemeleri birleştirip küçük bir ateşin üzerine kaynatın. Hazır kek şurubu dökün ve 30-40 dakika bekletin, böylece tamamen ıslatılır.