Mercimek - bakliyat ailesinden gelen bir bitki, özellikle bitkisel protein ve lif olmak üzere birçok yararlı maddeyi içeren değerli bir gıda ürünüdür. Mercimek lapası - basit pişirme, doyurucu ve lezzetli bir yemek.
Mercimek lapası nasıl pişirilir anlaşılabilir bir durumdur: bezelye gibi (bu arada, bir multivarkta bezelye püresi tarifi sitemizde mevcuttur). En az bir saat mercimek sıcak su ile dökün, durulayın, temiz su dökün ve hazır olana kadar pişirin (ilk kaynatmadan sonra suyu değiştirebilirsiniz). Bezelye veya fasulyenin aksine, mercimek çok daha hızlı demlenir.
Çok değişkenli mercimek lapası
Çok değişkenli mercimeklerden püresi yapabilirsiniz. Kırmızı mercimeklerin en çabuk pişen püresi, ama bu çeşitlilik hızlı hazırlık için özellikle iyi olduğundan.
Kırmızı mercimek yulaf lapası - tarifi
maddeler:
- mercimek kırmızı -200 gram;
- soğan - 1 adet;
- havuç - 2 adet;
- bitkisel yağ - 2-4 yemek kaşığı;
- sarımsak - 2 karanfil;
- Yeşiller - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- kuru baharatlar - tadı;
- tuz - tadı.
hazırlık
Biz mercimek akan suyun altında yıkarız. Soğan ve havuçları soyup ince ince keseriz. "Sebze kızartması" modunu seçelim, soğanları çok kanallı kasenin içine yerleştirin ve işlemi başlatın. Soğan hafifçe kızartıldığında, havuçları kaseye ekleyin, hafifçe karıştırın ve kızartmaya devam edin.
Kızartma işleminin sonuyla ilgili sinyalden sonra, yıkanmış mercimekleri multivarkın kasesine ekleyin. Şimdi her şeyi karıştırmanız, su dökmeniz gerekiyor, böylece su seviyesi mercimek seviyesinin hemen üzerinde. Bir "pilav" veya "püresi" modunu seçin. Zaman mercimek çeşitlerine bağlı olarak ayarlanır (kırmızı - 10-15 dakika, kahverengi -20 dakika, gri - yaklaşık yarım saat, yeşil - yaklaşık bir saat).
Tabii ki, mercimek mercimek hazırlama zamanı, hazırlanan tabağın istenilen kıvamına bağlı olarak ayarlanabilir.
Hazırlanmış mercimek sote püresi, tabaklarda açın, doğranmış otlar ile mevsim, ezilmiş sarımsak, kırmızı biber, kuru baharatlar. Ekşi krema bir kaşık da zarar vermez. Vejetaryenler ve oruç kendinden geçmiş olabilir. İşlem son derece basit ve şimdi mercimekten püresi pişirmeyi biliyorsunuz.
Ve eğer başka bir şey pişirmek istiyorsanız, o zaman mantarlı mercimek için tarifleri inceleyin.