Diyet çorbaları, yoğun bir ev hanımı için mükemmel bir yoldur. Sonuçta, bu yemeğe adadığınız zaman genellikle 30 dakikadan fazla sürmez. Size zaman kazandıracak ve yeri doldurulamayan sağlık faydaları sağlayacak birkaç diyet çorbası tarifini denemenizi öneririz. Rehberimizi okuyarak öğreneceğiniz diyet çorbalarını nasıl hazırlayabilirsiniz.
Kolay diyet tavuk çorbası
Diyet tavuk çorbası hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 2 yemek kaşığı. l. yağlar, zeytinyağı kullanırsanız en iyisidir;
- 4 parsnips;
- Kereviz 4 dal;
- 1 şalgam;
- 1 soyulmuş ve doğranmış Bulgar biberi;
- 1 çorba kaşığı. l. ince doğranmış sarımsak;
- 1/2 çay kaşığı. acı biber;
- 2 çay kaşığı. tuzu;
- 2.5 litre tavuk suyu;
- Haşlanmış tavuk eti 500 g;
- 1 havuç;
- 100 g brokoli;
- Doğranmış taze dereotu veya 1 çorba kaşığı 10 gram. l. kuru dereotu;
- 1/4 fincan taze sıkılmış limon suyu;
- 1 doğranmış soğan.
Büyük bir tencerede, orta ateşte ısı yağı. Yabani havuç, kereviz, şalgam, dolmalık biber, sarımsak, tuz ve acı biber ekleyin. Onları yaklaşık 15 dakika karıştırın. Şimdi hazırlanan et suyu ve haşlanmış tavuk, havuç, brokoli, soğan, limon suyu ve dereotu ekleyin. Bir kaynamaya getirin ve ateşi azaltın, 5 dakika daha pişirin. Bundan sonra, diyet tavuk çorbası, maydanoz sapıyla süsleyerek masaya servis edilebilir.
Mantarlı diyet çorbası nasıl pişirilir?
Mantarlı diyet çorbası bir çeşit mantardan hazırlanabilir ve birkaç çeşidi birleştirebilirsiniz. Mantarlar kolon kanseri gibi hastalıkların önlenmesi için gerekli olan çok miktarda vitamin ve mineral, özellikle de selenyum içerir.
maddeler:
- 500 gr mantar;
- 4 çorba kaşığı. l. yağ;
- 4 adet rendelenmiş arpacık;
- 2 çay kaşığı. küçük hindistan cevizi;
- 1 çay kaşığı. taze kekik yaprakları;
- 1/2 çay kaşığı. biber;
- 1 çay kaşığı. tuzu;
- 1/4 fincan un;
- 150 gr kuru beyaz şarap;
- 1 litre tavuk suyu;
- 1 bardak süt
Mantarları durulayın ve kalan kumu çıkarmak için temiz bir mutfak havlusuyla silin.
Tuz, hindistan cevizi, karabiber ekleyin ve kruton ve yeşil soğan ile süslenmiş masaya mantar diyet çorbası servis yapın.
Kabak gelen diyet çorbası püresi için reçete
Ve şimdi size hafif kabak çorbası çorbası pişirmeyi anlatacağız.
Bu çorba, lezzetli ve lezzetli Akdeniz lezzetlerini taze malzemelerle ve ilham verici baharatlarla birleştirmektedir. Croutons ile servis edilebilir.
Malzemeler
- 500 g taze kabak;
- 400 gram dilimlenmiş havuç;
- Dilimlenmiş kereviz 200 gram;
- Doğranmış soğan 150 g;
- 1 doğranmış dolmalık biber;
- Önceden pişirilmiş patates püresi veya patates gevreği 150 g (gerekli ise çorba kalınlaştırmak için kullanılır);
- 1 çay kaşığı. kimyon;
- 1 çay kaşığı. öğütülmüş kişniş;
- 1/4 çay kaşığı. zerdeçal;
- 1/4 çay kaşığı. küçük hindistan cevizi;
- 1/4 çay kaşığı. öğütülmüş zencefil;
- 1/2 çay kaşığı. tarçın;
- 2-3 çorba kaşığı. l. şeker;
- 1/2 çay kaşığı. tuzu;
- 3 çorba kaşığı. l. zeytinyağı;
- garnitür için kızarmış ayçiçeği tohumu;
- garnitür için croutons;
- 1 litre su veya et suyu.
Kabağı ikiye böldüğünüzde, tohumları alın, alüminyum folyo ile sarın ve bir fırın tepsisine koyun. Önceden ısıtılmış bir fırında 45 dakika boyunca 400 dakika pişirin. Kabak pişirildikten sonra, posa bir kaşıkla çıkarılır.
Orta ısıya yerleştirilmiş bir tencerede, 5 dakika zeytinyağı, soğan, havuç, kereviz ve adaçayı ekleyip kızartın. Daha sonra 3 bardak su (veya 3 bardak et suyu) ekleyin ve orta ateşte 15 dakika pişirin.
Bir sonraki adım için, bir blender veya mutfak robotuna ihtiyacınız olacak: pişirilen sebzeleri ve pişmiş kabakları pürüzsüz olana kadar kesin, sonra elde edilen patates püresini tavaya ekleyin, 2 bardak su veya et suyu dökün ve orta ateşte pişirin. Bu noktada, çorbanın daha yoğun olmasını istiyorsanız patates püresi veya patates püresi ekleyebilirsiniz. Çorbayı kimyon, kişniş, tarçın, zerdeçal, zencefil, küçük hindistan cevizi, şeker, tuzla karıştırın ve 10 dakika pişirin. Kızarmış kruton, ayçiçeği çekirdeği veya balkabağı ile süslenmiş masaya servis yapın.
Sebzelerden diyet çorbalarını nasıl hazırlayacağınızı ve kesinlikle size ve ailenize fayda sağlayacağını öğrenin.