Haşlanmış tavuk kalpleri - hazırlamak kolay, ama çok lezzetli ve doyurucu yemek, rahat bir menü için mükemmel bir seçim. Hızlı bir şekilde akşam yemeği hazırlamanız ve geniş bir aile beslemeniz gerektiğinde size yardımcı olacaktır. Lezzetli tavuk kalplerini nasıl pişireceğimizi öğrenelim.
Haşlanmış tavuk kalpleri için reçete
maddeler:
- tavuk taze kalpler - 500 g;
- ekşi krema% 15 - 100 mi;
- ampul - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- domates salçası - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ - kızartma için;
- baharatlar.
hazırlık
Böylece, kalpler ilk önce işlenir ve iyice yıkanır. Ampul orta boy küplerle temizlenir ve parçalara ayrılır ve havuçlar küçük bir kasetin üzerine yerleştirilir. Bundan sonra, bir tavaya biraz yağ dökün ve 3 dakika tavuk karıştırın, karıştırın. Daha sonra hazırlanan sebzeleri ekleyin, her şeyi bir spatula ile karıştırın ve en yavaş ateşte 20 dakika kızartın. Ardından ekşi krema, domates sosu, tadı tuz ekleyip karıştırın. Kızartma tavasını kapatın ve kalpleri 10 dakika daha kapayın.Tabii garnitür ve taze sebzeler içeren bir yemek servis ediyoruz.
Patates ile haşlanmış tavuk kalpleri için reçete
maddeler:
- Tavuk kalpleri - 0,5 kg;
- patates - 7 adet.
- ampul - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- sarımsak - 3 dişi;
- domates sosu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- baharatlar;
- taze yeşillik - dekorasyon için.
hazırlık
Tavuk kalpleri ile haşlanmış patatesler hazırlamak için tüm sebzeleri hazırlarız: onları yıkarız, işleyip öğütürüz. Havuç, büyük bir rende parçaladı, yarım daire ile lobu kesip, bir pres aracılığıyla sarımsak sıkın ve patatesleri küpler halinde kesin. Tavuk kalpleri su altında iyice durulanır, fazla yağı alın ve önceden ısıtılmış yağ ile bir tavaya koyun. Tüm sıvı tamamen ondan buharlaştığı zaman, tuz, soğan, havuç ve sarımsak atıyoruz. Yaklaşık 5 dakika boyunca hep birlikte fırçalayın ve sonra biraz ostrenkoy domates salçası ve ezilmiş patates ekleyin. Biraz filtrelenmiş su dökürüz, böylece sebzeleri kaplar. Çanağı bir kapakla kapatın ve orta ateşte 20 dakika pişirin. Patatesli hazır haşlanmış tavuk kalpleri güzel bir tabağa konur ve taze doğranmış yeşillikler ile serpilir.
Tavuk kalpleri bir multivark içinde haşlanmış
maddeler:
- tavuk kalpleri - 600 g;
- havuç - 1 adet;
- ampul - 1 adet;
- baharatlar;
- suyla süzülmüş - 100 mi;
- domates salçası - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- Ekşi krema% 15 - 40 ml.
hazırlık
Tavuk kalpleri fazla yağdan işlenir ve yıkanır. Fincan çok damarlı ısıya az miktarda yağ ısıtın ve hazırlanan yan ürünü koyun. Kalpler sönerken, ampulü temizleriz, parçalara ayırır ve cihazın kasesine dökürüz. Birkaç dakika boyunca hep birlikte geçin ve rendelenmiş havuç ekleyin. Ardından ekşi krema ve ev yapımı domates salçası koyun. Tümü biraz karıştırın, biraz tuz ve tuz ekleyin. Multivarkı kapatırız, "Quenching" programını çıkarırız ve 25 dakikayı işaretleriz!
Lahana ile haşlanmış tavuk kalpleri
maddeler:
- beyaz lahana - 500 g;
- tavuk kalpleri - 300 g;
- bitkisel yağ;
- baharatlar.
hazırlık
Böylece, tavuk kalpleri iyice işlenmiş, her şeyden arındırılmış, suyun altında yıkanmış, bir havluya batırılır ve kırmızı-sıcak yağ ile derin bir tavaya aktarılır. Eti baharatla tatlandırın, karıştırın ve bir kapakla kapatın. Yaklaşık 7 dakika kısık ateşte pişeriz ve bu sefer ince payetlerle ince lahanayı parçalara ayırırız. Sonra, bir tavaya atın, bir kapağın altında 5 dakika boyunca sürün, dikkatlice bir kaşıkla karıştırın ve tavuk kalpleri ile lahana güveçi yumuşayıncaya kadar.