İtalyan makarna conquelloni'nin kabukları artık herhangi bir büyük pazarda sorunsuzca bulunabilir. Makarnanın bu çeşidi, oldukça basit bir şekilde hazırlandığı için hiçbir şey için büyük talep görmemektedir ve nihai sonuç diğer küçük makarnaların veya proverbial lazanyaların bir kısmından daha etkileyici görünmektedir . Bu malzemede bulunan makarna kabuklarını nasıl ve nasıl kullanacağınız hakkında.
Makarna fırında kıyılmış et ve peynir ile doldurulmuş
maddeler:
- zeytinyağı - 45 ml;
- sarımsak dişleri - 6-8 adet;
- soğan - 240 g;
- Kurutulmuş kekik, fesleğen - 5 g;
- kıyma - 540 g;
- domates sosu - 1,3 l;
- makarna kabukları - 500 g;
- tavuk suyu - 240 ml;
- dondurulmuş ıspanak - 480 g;
- Ricotta peyniri - 3 ürün;
- rendelenmiş parmesan, mozzarella - 160 g;
- yumurta - 1 adet
hazırlık
Zeytinyağında, dilimlenmiş soğanları kuru otlar ve ince doğranmış sarımsaklı karanfil serpin. Aromatik kızartmada, bütün domates sosu dökülür, et suyu ve tencerenin içeriği, kalınlaşana kadar 7-8 dakika kaynatılır.
Ayrı kıyma ıspanaklı kızartın. Et doldurmak için, ricotta bir kısmını ve rendelenmiş parmesan ve mozzarella karışımının üçte birini ekleyin. Karışımı kabuklarda daha yoğun hale getirmek için yumurtayı doldurma işlemine tabi tutunuz. Etleri ve peynirleri her bir kaba doldurun ve bunları altını 2/3 sos ile kaplı olan pişirme kabına koyun. Domates sosunun üçte birini dökün ve yarım kalan bir saat önceden ısıtılmış 175 derecelik bir fırına göndermeden önce, rendelenmiş peynirlerle tabağın kalan kısmını ekleyin.
Doldurulmuş makarna çok değişkenli olarak hazırlanabilir. Bunu yapmak için önce kıyma ıspanakla kızartın ve bir tabağa aktarın. Multivarkta, sos için tüm malzemeleri yükleyin, kabukları peynir ve et doldurma ile doldurun ve yarım saat kadar "Pişirme" yi açın.
Makarna kabukları kıyılmış et ile doldurulmuş - tarifi
maddeler:
Makarna ve doldurma için:
- makarna kabukları - 500 g;
- ricotta - 220 g;
- rendelenmiş Parmesan - 60 g;
- kıyılmış et - 120 g;
- soğan - 60 g;
- sarımsak frenk soğanı;
- petrol - 280 g;
- adaçayı yaprakları - 2 adet.
Sos için:
- tereyağı - 10 g;
- un - 15 g;
- süt - 360 ml;
- Kabak püresi - 60 ml;
- yoğurt - 60 mi;
- rendelenmiş parmazan ve ricotta - 130 g.
hazırlık
Doldurmaya başlayalım: peynirleri bol miktarda tuz ile karıştırın. Kuru bir tavada kızartılmış kıyma ve kızartma sonrası kalan yağın üzerine ince kıyılmış soğanı ve sarımsak sosu koruyun. Mantar ve adaçayı ekleyerek kızartmak için, nem tamamen buharlaşıncaya kadar bekleyin ve mantar dolgusunu etle birleştirin.
Kabuklar peynir karışımının yarısını doldurur ve kavrulmuş kıyma ile bitirilir.
Doldurulmuş makarna sosu bizim için sıra dışı olacak, her gün kabak béchamel pişirmiyor musunuz? Eritilmiş tereyağta spasseruyte un ve süt, yoğurt ve kabak püresi dökün. Sonra, peynirleri dökün ve kalınlaşana kadar sosu yaklaşık 5 dakika kaynatın. Kabuk sosunu dökün ve önceden ısıtılmış bir fırına 40 dakika 180 derece koyun.
Sebze ile doldurulmuş deniz ürünleri makarna ve peynir karışımı
maddeler:
- makarna-kabukları - 20 adet;
- marinara sosu - 310 ml;
- süzme peynir - 2 adet;
- rendelenmiş parmesan ve kaşar - 1 st .;
- kabak - 180 g;
- havuç - 120 g;
- soğan - 160 g;
- yumurta - 1 adet;
- İtalyan otlar karışımı - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
Bir tavada, rendelenmiş kabakları havuç ve soğanla saklayın. Sebzeler yumuşatıldıktan sonra, kuru otlar ve deniz tuzu karışımı ile karıştırın. Sebze kızartmalarını lor ve 2/3 peynirle soğutun, deniz kabuklarını karıştırın. Kalıbın altındaki sosu, doldurulmuş makarnanın üzerine dökün ve peynir karışımının kalıntıları ile onları serpin. 185 derece 25 dakika pişirin.