Bezelye yemeklerinin belirli, eşsiz bir tadı vardır ve yararlı özellikleri, bol miktarda vitamin ve temel elementler ile karakterize edilir. Özellikle azami miktarlarda bezelye püresinde yoğunlaşırlar. Ancak çoğu zaman metresler, sürecin kendisinin uzunluğu ve her zaman istenen sonuçtan dolayı pişirmeyi reddeder.
Tariflerimiz görevle başa çıkmanıza yardımcı olacak ve kolayca homojen, hassas ve inanılmaz lezzetli bir bezelye püresi yaratabilirsiniz.
Bezelye püresi nasıl pişirilir?
maddeler:
- bezelye, yontma - 200 g;
- su filtreli - 1 litre;
- rafine bitkisel yağ - 45 ml;
- tuz - 5 g veya tadı için.
hazırlık
Bezelye püresinin hazırlanması, iyice bezelye durulayın, yeterli miktarda su dökün ve en az on iki saat boyunca şişmeye bırakın. Bundan sonra, bezelyeleri tekrar yıkayarak temiz filtrelenmiş su ile doldurup orta ateşe koyarız. Kaynatma işleminden sonra, oluşan köpüğü çıkarın, ateşin yoğunluğunu en aza indirin, tava kapağını kapatın ve bir buçuk saat içindekileri pişirin. Daha sonra kalan suyu birleştirin, iyice pişirilmiş bezelye batırılmış bir karıştırıcı ile ovalayın , önce bir yemek ekleyip bitkisel rafine yağ ile baharatlayın. Daha sıvı bir kıvam elde etmek için, biraz et suyu ekleyebilir ve tekrar bir karıştırıcı ile kütleyi yumruklayabilirsiniz.
Füme ürünleri ile lezzetli bezelye püresi - bir multivarquet-düdüklü tencerede hazırlık tarifi
maddeler:
- bezelye öğütülmüş, ezilmiş - 250 g;
- füme herhangi bir - 100-150 g;
- su ile filtre edildi - 0,5 l;
- rafine bitkisel yağ - 45 ml;
- tuz - 5 g veya tadı için.
hazırlık
Multivarka-düdüklü tencere , bezelye püresinin pişirme süresini önemli ölçüde azaltır ve füme et, zenginliği ve inanılmaz bir lezzet verir. Bu nedenle, bu mutfak mucizesi cihazını emrinde, tereddüt etmeden, pişirmeye devam ediyoruz.
Bunu yapmak için, soyulmuş bezelyeleri sudan arındırmak için yıkarız, onları çok noktaya getirdik, küçük parçalar halinde füme ete ekleyip gerekli miktarda saflaştırılmış su ile doldurduk. Cihazın ekranında "Çorba" programını seçin ve 0,7 b basınçta otuz dakika hazırlayın.
Sinyalden sonra, çok kanallı kapasitenin içeriğini dikkatlice karıştırın, plakalara yerleştirin ve servis yapın.
Etli bezelye püresi
maddeler:
- bezelye öğütülmüş, yonga - 270 g;
- su ile filtre edildi - 0,5 l;
- domuz eti - 270 g;
- domuz yağı - 30 g;
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- rafine bitkisel yağ - 45 ml;
- karabiber karabiber - tadı;
- Seçebileceğiniz herhangi bir baharat - tadı;
- tuz - 5 g veya tadı için.
hazırlık
Bezelyeler iyice yıkanır ve dik kaynar su ile iki saat dökülür. Domuz yıkama, küçük parçalar halinde kesin, bir tavaya koyun, su dökün, kaynatın, tuz ekleyin, köpüğü çıkarın ve ateşi azaltın
Otuz dakika pişen bezelye ve etin ardından, domuz küpünü küçük küpler halinde keseriz. İstenirse, bir tavada önceden yağlanmış tereyağını kızartın, bu da doyma kabının tadına katkıda bulunacaktır.
Sdabrivaem yemeği tuzu, biberi tadın, en sevdiğiniz baharatları atın ve püre haline getirilene kadar pişirin. Daha sonra ince bir damlacık püskürtüp yumuşayıncaya kadar küçük bir çırpılmış yumurta dökün, sürekli karıştırın, birkaç dakika daha püre kabuğunu kaynatın, karışmaya devam edin ve ateşten çıkarın.