Yumurtaların acelesinde, yumurta denilen doyurucu, besleyici ve kendine yeten bir yemek hazırlayabilirsiniz. Kızarmış bir yumurta olabilir - gevşek bir yumurta ya da bir omlet - bir çırpılmış yumurta sarısı olabilir.
Çırpılmış yumurtaları incelik haline getirmek, ister sebze, mantar, et ürünleri, isterse peynir olsun, yumurtalara çeşitli malzemelerin eklenmesine izin verecektir. Ama en basit ve en yaygın olan domates ile omlet, bu ikinci sayesinde, çanak, sulu, havadar ve tadı mükemmel döner ve haklı olarak kahvaltı, öğle veya akşam yemeği için iyi bir yemek olarak kabul edilebilir.
Domatesli lezzetli çırpılmış yumurta nasıl pişirilir, bugün size söyleriz.
Domates ve yeşillikleri ile çırpılmış yumurta
maddeler:
- yumurtalar - 4 adet;
- domates - 2 adet.
- tereyağı - 55 g;
- dereotu, maydanoz ve fesleğen taze yeşillikler;
- tuzu;
- biber.
hazırlık
Isıtılmış tavada tereyağı eritilir ve dilimler halinde kesilir, önceden yıkanmış ve kurutulmuş domatesler ve tuzlanır. Her iki tarafta iki veya üç dakika kızartın. Daha sonra yumurta, tuz, karabiber üstüne sürünüz ve pişene kadar kısık ateşte kızartınız. İstenirse, kızartma tavasını bir kapakla kaplayabiliriz, daha sonra proteini sıkarız ve yumurta sarısı içinde sıvı kalır.
Çırpılmış yumurta ve domates, doğranmış otlar serpilir.
Güzel kokulu çırpılmış yumurtaların bir kahvaltı için daha güzel ne olabilir, ayrıca domates ve peynir ile. Hadi yemek yapalım!
Domates ve peynir ile çırpılmış yumurta
maddeler:
- yumurtalar - 4 adet;
- küçük domatesler - 2 adet.
- sert peynir - 75 g;
- tereyağı - 15 g;
- taze yeşillikler - tadı;
- tuz.
hazırlık
Kremalı tereyağını bir tavada eritiyoruz, domatesleri dilimleyip doğrayıp orta ateşte iki dakikada kızartıyoruz. Sonra yumurtaları yukarıdan sürün, iki dakika bir kapakla kapatın. Şimdi doğranan bitkileri tadın, tadınıza göre seçin ve rendelenmiş peynirle serpin ve tekrar iki dakika kapağın altında kızartın.
Masaya sıcak bir biçimde hizmet ediyoruz. Afiyet olsun!
Çanakta bir miktar tatlılık vermek için, doğranmış sarımsak ekleyip, pişirirken domatesleri serpiyoruz.
Kahvaltı mı yoksa akşam yemeği mi istersin? Sonra bir sonraki tarif sizin için.
Pastırma domates ve yeşil soğan ile çırpılmış yumurta
maddeler:
- yumurtalar - 4 adet;
- domates - 2 adet.
- Soğan yeşili - bir sap;
- domuz pastırması - 150 g;
- bitkisel yağ;
- tuzu;
- biber.
hazırlık
Kızartma tavası hafifçe bitkisel yağla kızartın, domuz pastırması sürün ve kızarıncaya kadar kızartın. Daha sonra domatesleri dilimler halinde kesilmiş ve yeşil soğan tüyleriyle serpiştirin. Hazır oluncaya kadar kapağın altında kısık ateşte pişirin.
Bir parça jambon, birkaç mantar, iki yumurta ve buzdolabında bir domates ile hızlı, orijinal ve delice lezzetli bir kahvaltı hazırlanabilir.
Kraker, domates ve jambon ile çırpılmış yumurta
maddeler:
- yumurta - 2 adet;
- domatesler - 1 adet;
- jambon - 75 g;
- petrol - 75 g;
- tereyağı - 50 g;
- sert peynir (isteğe bağlı);
- dereotu sapı;
- tuzu;
- biber.
hazırlık
Yıkanmış ve kurutulmuş mantarlar plakalara kesilir ve tüm sıvı buharlaşana kadar bir tavada kızartılır. Daha sonra yağ, tuz, karabiber, kızartın, hazır olana kadar ekleyin ve bir tabağa koyun. Sonra kızartma tavasını yağda eritin, hafif jambon ve doğranmış domatesleri kızartın, yumurtayı, tuzu ve kızartılana kadar kısık ateşte kızartın. Kızartma sonunda doğranmış dereotu serpin ve istenirse ince rendelenmiş peynir rendelenir. Peyniri eritmek, plaka üzerine mantarları koymak ve yemeği sıcak tutmak için veriyoruz.