Geleneksel yemekler, yeni orijinal atıştırmalıkların arka planına karşı pozisyonlarını yavaş yavaş kaybetmeye başlar. Bu malzemenin bir kısmına, “Olivier” ve “Fur Coats” yerine masaya konulabilen Yeni Yıl salatalarının analoglarını göz önünde bulundurarak, bu materyale dikkat etmeye karar verdik.
Ton balığı ile lezzetli yeni yıl salatası - tarifi
maddeler:
- kendi suyu içinde ton balığı - 310 g;
- yumurtalar - 5 adet.
- konserve mısır - 530 g;
- salatalık turşusu - 80 g;
- mayonez - 45 g.
hazırlık
Ton balığı konservesinden fazla sıvı boşaltın ve balık posasını bir çatalla küçük parçalara ayırın. Yumurta kaynatın ve doğrayın. İnce kesilmiş ve salatalık turşusu. Tüm malzemeleri birbirine bağlayın ve mısır ekleyin. Yemeğinizi mayonezle karıştırın ve tatmadan önce soğutun.
Yeni Yılbaşı Salatası "Maymun"
Yılbaşı salataları arasında her yıl yenilenen romanlar, popüler "Maymun" salatası gibi bazılarının dekoru, doğu takvimindeki sembollere uyarlanmıştır.
maddeler:
- salatalık turşusu - 270 g;
- soğan - 45 g;
- domates - 1/2 adet.
- yumurta - 1 adet;
- sığır karaciğeri - 310 g;
- işlenmiş peynir - 1 paket;
- bir çift zeytin;
- mayonez - tadı.
hazırlık
Karaciğeri temizledikten sonra, birkaç adet taklitçi maymun kulağını parçalara ayırın. Karaciğerin geri kalanı yaklaşık olarak ikiye bölünür: bir yarım öğütme ve ikinci küpler küp şeklinde kesilir. Yumurta kaynatın ve ezin. Peynir ince rendeleyin. Salatalık küpleri bölmek ve soğan parçaları kurtarır. Karaciğer, salatalık ve soğan küpleri ile mayonez karıştırın. Salatayı bir maymunun kafasına (bir şekil-sekiz ile salata dağıtın) bir kap şeklinde koyun. Yüzün altını peynirle ve üstü rendelenmiş karaciğerle kaplayın. Her iki tarafa da kulaklarınızı koyun, bir kap ile domates küplerini ve kenarını rendelenmiş bir yumurta ile kaplayın. Zeytinlerden, burun delikleri ve gözler yapın ve peynir kalıntılarına göz atın.
Yeni yıl salatası için yeni tarif
Geleneksel Yeni Yıl salataları için bir başka, biraz daha pahalı yerine, tadı dışında, aynı zamanda yararlı olan bu basit somon aperatif.
maddeler:
- konserve somon - 310 g;
- taze salatalık - 45 g;
- kiraz domatesleri - 60 g;
- soğan - 20 g;
- Balzamik sirke - 10 ml;
- Dijon hardal - 10 g;
- yoğurt - 60 mi;
- mayonez - 15 g.
hazırlık
Soğanları kesin ve sirke ile dökün. Kalan malzemeleri hazırlarken marine etmeye bırakın. Balıkları çatalla sökün. Taze salatalık ve domates küçük küpler halinde kesilmiş. Tüm salata malzemelerini ve mevsimi yoğurt, mayonez ve hardal karışımı ile karıştırın.