Domuz, vücudumuz için proteinlerin ana tedarikçisi olan favori et ürünlerinden biridir. Ayrıca, domuz eti çok çabuk emilir ve hazırlanması kolaydır. Peki, akşam yemeği için taze sebze salatası ile sulu domuz eti etinden daha lezzetli ne olabilir?
Domuz eti pirzolası nasıl kızartılır?
Domuz pirzolası yapmaya başlamadan önce, ana kurala hakim olmanız gerekir: domuz iyi ısıtılmış bir tavada kızartılmalıdır. Yağ yeterli olmalı, aksi takdirde tüm meyve suyu dışarı akacak ve pirincin sert ve kuru olacak. Soruya gelince, kaç tane domuz pirzolası, sonra kızartma için ideal zaman her iki tarafta 7 dakikadır.
Domuz pirzolası domates ile
maddeler:
- domuz eti - 400 g;
- domates - 2 adet.
- soğan - 1 adet;
- bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- kırmızı biber - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- biber, tuz - tadı.
hazırlık
Domuz pirzola 1,5 cm kalınlığında dilimleyin, ardından bir çekiçle vurun. Tencereye yağ dökün ve ısınmasına izin verin, sonra pirzolaları koyun. Tuz ve karabiberi unutmadan 7-8 dakika boyunca kızartın. Soğan ve domatesleri halka şeklinde kesin. Pirzolaları kenara kadar kesin ve ardından kızartmak için tost ve domatesleri yerleştirin. Kırmızı biber, tuz, karabiber ekleyin ve her şeyi karıştırın. Tamamen yaklaşık 15 dakika pişirin. Pirzolaları bir tabağa koyun, üstüne domates sosu sürün.
Peynirli domuz pirzolası
Muhtemelen, etleri bir kereden fazla Fransızcada pişirmeyi duymuşsunuzdur. Kuşkusuz, kulağa hoş geliyor ve hemen akla gelmeyen malzemelerle en karmaşık tarifi sunuyor. Aslında, sadece geleneksel olarak peynirle pişirilen domuz pirzolası için bir reçetedir. Böylece siz de bu lezzetli yemeği hazırlayarak arkadaşlarınızı ve akrabalarınızı şaşırtabilirsiniz.
maddeler:
- domuz eti - 400 g;
- peynir - 150 g;
- domatesler - 1 adet;
- havuç - 2 adet;
- soğan - 1 adet;
- bitkisel yağ;
- karabiber, tuz - tadı;
- dereotu yeşillikleri.
hazırlık
Eti yıkayın, kurulayın ve eşit kısımlara kesin. Bir mutfak çekiç ile yendi. Her bir tuzu tuz ve karabiberle, sonra da bir tavada kızartın. Havuçlar ince doğranmış soğanlarda küçük bir rende ve kızartılmış soğanı rendeleyin. Peyniri büyük bir rende ovalayın ve domatesleri dilimler halinde kesin. Pirzolaları bir fırın tepsisine koyun, yağlı, üstüne havuç ve soğan, domates ve rendelenmiş peynir koyun. Fırında 180 derece bir sıcaklıkta 20 dakika pişirin. Servis yapmadan önce, yemeği doğranmış dereotu ile serpin.
Mantarlı domuz pirzolası
maddeler:
- domuz eti - 4 dilim fileto;
- petrol - 30 g;
- soğan - 1 adet;
- tavuk çorbası - 1/2 st .;
- kırmızı şarap - bir yüzyılın 1 / 3'ü;
- kuru kekik - 1/2 çay kaşığı;
- nişasta - 1 tatlı kaşığı;
- zeytinyağı;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Domuz filetoyu biber ve tuz ile ovun. Domuz eti, zeytinyağı kadar altın kahverengi kadar kızartın. Sonra kenara koyun, ama etin soğumaz. Aynı tavada, ince kıyılmış soğanlar, kekik ve mantarları lobüllere ekleyiniz.
Domuz setinden pirzola için tarifler. Ve her biri kendi lezzetli. Sadece biraz hayal gücüne ihtiyacın var ve kendi mutfak başyapıtınızı yaratabilirsiniz. Ve kim bilir, belki aile yemeği olacak ve nesilden nesile aktarılacak domuz pirzolası tarifi olacaktır.