Ekşi krema ile turta yapmak için size bazı orijinal tarifler sunuyoruz. Her durumda size yardımcı olacaklar ve misafirleri ve hanehalkı üyelerini memnun edeceklerdir.
Ekşi krema ile elmalı turta tarifi
maddeler:
- pasta hamuru - 300 g.
Doldurma için:
- ekşi krema - 1 adet;
- elmalar - 8 adet;
- yumurta - 1 adet;
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı;
- un - 50 g;
- şeker - 50 g;
- Vanilya özü - tadı.
Kırıntıları için:
- şeker - 50 g;
- un - 50 g;
- öğütülmüş tarçın - tutam;
- şeker kahverengi - 50 g;
- Tereyağı - 5 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Pasta için hazırlanan hamur, pişirme için formda eşit olarak dağıtılır. Bir kapta, ekşi krema ile yumurtayı birleştirin, biraz un, şeker serpin ve vanilya özünü tada ekleyiniz. Sonra, burada ezilmiş elmaları fırlatır ve elde edilen doldurmayı pişirme kabına koyarız. İş parçasını ısıtılmış fırına gönderiyoruz ve tam 40 dakika kaydediyoruz. Bu arada, küçük bir kapta, kalan unu eleyin, basit ve kahverengi şeker dökün, tarçın atın. Her şeyi iyice karıştırın, tereyağı tereyağı ekleyin ve kütleyi parmaklarınızla kırıntının içine sürün. Zaman geçtikten sonra fırını fırından çıkarır ve kuru kırıntılarla bolca serpiştiririz. Elmalı turta ekşi krema ile tekrar sıcak bir dolapta koyarız ve aynı sıcaklıkta 30 dakika daha pişeriz.
Ekşi krema ile tatlı kirazlı turta
maddeler:
- un - 4 adet;
- margarin - 50 g;
- toz şeker - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- ekşi krema - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- süt - 1 adet;
- maya - 30 g;
- yumurta - 2 adet.
Doldurma için:
- şeker - 1 adet;
- Öğütülmüş kuş kiraz - 2 adet;
- filtrelenmiş su - 150 mi;
- ekşi krema - 1 yemek kaşığı.
hazırlık
İlk olarak ekşi krema ile pasta hamurunu yoğurup, bu mayayı sütte karıştırın, şeker, tuz, yumurta, küçük un dökün ve kitleyi karıştırın. Daha sonra yumuşatılmış margarin, ekşi krema, hamur yoğurun, kaplayın ve ısınmak için ısıya koyun. Yaklaşık 2 saat sonra ellerimizle yoğurup bir saat daha kalacağız. Bu sefer bir doldurma yapıyoruz: kirazta biraz kaynar su döküyoruz, karıştırıp ılık bir yerde şişmeye bırakıyoruz. Ardından, bir kaşık şeker dökün ve hafifçe dövün. Hamur ince bir tabaka halinde yuvarlanır, fırın tepsisine dikkatlice kaydırılır, kenarlar oluşturulur ve düzgün bir dolgu tabakası dağıtılır. Pastayı 25 dakika ısıtıyoruz ve fırında pişiriyoruz. Bundan sonra, incelik ve iyice ekşi krema, şekerli çırpılmış yağlayın. Tatlıya biraz ıslatın ve masaya servis yapın!
Ekşi krema ile kızılcık turta tarifi
maddeler:
- un - 250 g;
- süt - 125 ml;
- tereyağı - 50 g;
- vanilya şekeri - 10 g;
- kuru maya - 5 g;
- yumurta - 1 adet;
- şeker - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- İsveç kirazı - 1,5 ürün;
- ekşi krema
hazırlık
Ekşi krema ile pasta yapmak için tereyağını mikrodalgada eritin ve sıcak bir ortama kadar soğutun. Isıtılmış sütte, kuru mayayı çözün ve tereyağı ile karıştırın. Yumurtayı sürüyoruz, şekeri ve tuzu döküyoruz. Şimdi bir un kütlesinde uyuyakaldık ve yumuşak hamurları yoğurduk.