Mağaza çerezleri ev çerezleriyle karşılaştırılamaz. Ev yapımı kekler ile akrabalarınızı ve arkadaşlarınızı memnun etmeyi seviyorsanız, sizin için bir makale - size haşhaş tohumu ile çerez yapmak için ilginç tarifler söyleyeceğiz.
Haşhaş tohumu ile çerez tarifi
maddeler:
- tereyağı yumuşatıldı - 100 g;
- un - 2 bardak;
- yumurtalar - 1 adet;
- şeker - 0.5 bardak;
- soda, sirke ile söndürülmüş - 0,5 tsp.
- Vanilin - tadı;
- haşhaş - tatmak için.
hazırlık
Yumuşatılmış tereyağını şekere sürüyoruz, yumurtanın içine sürüyoruz, soda ekiyor, sirke, elenmiş un ve vanilya ile söndürülüyoruz. Hamuru yoğurun. 2 parçaya bölün ve yaklaşık 30 dakika buzdolabına gönderin, fırını 180 derece ısıtın. Masanın üzerine bir haşhaş koyduk. Testin bir kısmı buzdolabından çıkarılır ve haşhaş üzerinden alınır. İstenilen şekildeki figürleri kesip parşömen kâğıdı ile kaplı bir fırın tepsisine koyduk. Altın kahverengi kadar yaklaşık 10 dakika haşhaş tohumu ile kurabiye kurabiye fırında.
Haşhaş tohumu ve kuru üzüm ile bisküvi
maddeler:
- un - 2 bardak;
- margarin - 100 g;
- kuru üzüm - 0,5 bardak;
- şeker - 0.5 bardak;
- yumurtalar - 1 adet;
- ekşi krema - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- mac - 80 g;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- Vanilyalı şeker - 1 poşet.
hazırlık
İlk önce haşhaşı yıkayıp kaynar suyla dökün, 20 dakika bekletin, kuru üzüm ile kaynar su dökülür ve 10 dakika beklenir. Suyu haşhaşla birleştirir ve öğütmek için bir karıştırıcı kullanırız. Margarini eritin ve soğutun. Unu eleyerek bir kabartma tozuyla birleştiriyoruz. Yumurtayla ovun, ekşi krema, margarin, vanilya şekeri ve haşhaş tohumu ekleyin.
Elenmiş un dökülür, hamur yoğurulur. Hamur iyice karıştırıldığında, kuru üzümleri ekleyin. Tepsi yağla yağlanır, hamur bir kaşıkla yayılır, üstüne hafifçe bastırılır ve fırında 200 dereceden altın rengine kadar pişirilir.
Haşhaş tohumu ile Limonlu bisküvi
maddeler:
- un - 0,5 kg;
- yumurtalar - 1 adet;
- tereyağı - 220 g;
- şeker - 1 bardak;
- limon - 1 adet;
- Vanilya şekeri - 1 paket;
- tuz - bir tutam;
- pişirme kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- haşhaş - 3 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Limon kabuğunu çıkarın ve suyu sıkın. Daha sonra kaynatılır ve orijinal hacminin yarısına kadar buharlaştırılır. Tereyağının yarısını ekleyip eritin ve bir kenara koyun. Tereyağın ikinci yarısı şekerle çırpılır, limon kabuğu rendesi, vanilya şekeri, yumurta, haşhaş, tekrar dövün.
Limon-yağ karışımını ilave edin, karıştırın, un ve tuz serpilmiş tuz dökün. Limonlu bisküviyi dökün, parşömen kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun ve ısıtılmış bir fırında 15 dakika 180 derece pişirin.
Haşhaş tohumu ile lor kurabiye
maddeler:
Test için:
- süzme peynir - 300 g;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurta sarısı - 4 adet;
- un - 1,5 bardak;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı.
Doldurma için:
- şeker - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- haşhaş - 150 g.
hazırlık
Süzme peynirleri şeker ve yumurta sarısı ile karıştırılır ve homojen bir kütleye sürülür. Sonra yavaş yavaş kabartma tozu ile karıştırılmış un dökün ve hamur yoğurun. Onu bir kaseye alıp bir torbaya sarın ve yarım saat buzdolabına koyun. Mack benim, kuru ve şekerle birleştirin. Tablo un ile serpilir, yaklaşık 5 mm kalınlığında bir hamur alırız. Bir haşhaş tohumu katmanı sürün ve hamurun içine yavaşça katlayın. Onu 2 eşit parçaya ayırdık. Fırın kağıdı ile önceden serilmiş olan fırın tepsisine uzanıyoruz. 190 derecelik bir sıcaklıkta, 25 dakika pişirin.
Haşhaş tohumu ve fındık ile bisküvi
maddeler:
- un - 150 g;
- şeker - 100 g;
- tereyağı - 100 g;
- şekerli vanilya - 1 poşet;
- mac - 50 g;
- fındık - 40 g;
- yumurta - 1 adet
hazırlık
Tereyağımızın yarısını şekerli yiyoruz. Sonra yumurta ve un ekleyin. İyice karıştırın, topu oluşturun ve 1 saat buzdolabına gönderin. Hamurdan bir dikdörtgen alın, kalan tereyağ ile yağlayın ve doğranmış fındık ve haşhaş tohumu serpin. Hamuru ruloya katlayın ve yarım saat buzdolabına geri koyun. Bundan sonra ruloyu alın, yaklaşık 1,5 cm genişliğinde parçalar halinde kesin, bir fırın tepsisine parçaları yerleştirin ve 200 dereceden altın rengine kadar pişirin.