Eğer ev yapımı kek sevenler iseniz, bu makale tam size göre. Sonuçta, aşağıda, lezzetli keklerin nasıl pişirileceğini size anlatacağız.
Fırında turta nasıl pişirilir?
maddeler:
Test için:
- un - 650 g;
- tavuk yumurtası, büyük - 1 adet;
- kum şekeri - 45 g;
- yumuşak tereyağı doğal - 70 g;
- su ılık - 290 ml;
- preslenmiş maya - 45 g;
- tuz.
Üstünü yağlamak için:
- krema - 1 tatlı kaşığı;
- Büyük yumurta - 1 adet.
hazırlık
Taze maya ılık suda çözülür, şekeri koyup iyice karıştırılır. Dövülmüş yumurtayı ekleyin. Unu bir tutam tuzla karıştırıp bir kaseye dökün. Hamuru yoğurun, tereyağında yavaşça karıştırın. Hamuru 2 saat bırakalım, sonra küçük eşit parçalara bölün. Daha sonra, her bir parça yuvarlanır, dolguyu merkeze koyun ve köpüğü oluşturur. Boşlukları bir fırın tepsisine koyunuz, bir filmle kaplayınız, hafifçe un ile toz haline getiriniz ve 40 dakika daha bekleyiniz.Zaten pişirmeden önce kremalı çırpılmış yumurta ile yağlayınız. 210 derece fırında kekler yaklaşık 15-17 dakika.
Lahana turta nasıl pişirilir?
maddeler:
- un - 2 bardak;
- kokusuz yağ - 850 ml;
- su - 90 ml;
- tuzu;
- beyaz lahana - 450 g;
- havuç - 115 g.
hazırlık
Ön eleme unu, tuz, su ve tereyağından yumuşak hamur karıştırın. 14 bölüme ayırıyoruz. Her parça çok ince bir şekilde yuvarlanır ve doldurma kenarına konur, bunun için kıyılmış lahana, bir tavada soğan ve havuç ile birlikte hazır olana kadar doğrayın. Tat almak için hafifçe tuz ekleyebilir, biraz şeker ve domates salçası ekleyebilirsiniz. Ve domatessiz yapabilirsin, ve hafif ekşilik için birkaç damla limon suyu ekleyin. Hamurdaki malzemeyi dikkatlice sarın. Üstünü bir yumurta ile yağlayın ve yaklaşık yarım saat boyunca 200 derecede pişirin.
Maya muhallebi börek nasıl pişirilir?
maddeler:
- kum şekeri - 25 g;
- un elenmiş buğday - 4 bardak;
- su - 2 bardak;
- taze maya - 45 g;
- tuzu;
- bitkisel rafine edilmiş yağ - 55 ml.
hazırlık
Bir bardak su kaynar. Ilık suların ikinci camında mayayı demleyip şekere, biraz tuza ve bitkisel yağa dökürüz. Unu ayırın, maya karışımını ekleyin ve karıştırın. Üstte, bir bardak kaynar su dökün ve hızla hamur karıştırın. Yumuşak bir hamur almalısın. Sonra her biri 50 g eşit parçaya bölün. Onları ince kekler haline getirin, doldurun ve kek yaparız. Onları 190 derecede 25 dakika pişirdik.