Elma şarabı nedir? Elma şarabı, düşük alkollü bir doğal elma içeceğidir. Bu sadece susuzluğu mükemmel bir şekilde bastırmaz, aynı zamanda gastrointestinal sistem için de yararlıdır. Bazı beslenme uzmanları, hastalarının yemekten önce bu mucizevi içeceği bir bardak almasını şiddetle tavsiye eder - vücuda yiyecekle giren yağları parçalamaya yardımcı olur. Ayrıca elma şarabı kozmetolojide yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu meyve nektarının eklenmesiyle banyolar cildi daha kadifemsi ve hassas hale getirir.
Elma şarabı yemek tarifi en eskilerden biri, eski Mısır'da bile yemek yapabiliyordu. İngiltere ve Avrupa'da da popülerdi. Bugüne kadar, birçok ülkede elma şarabı ulusal bir içecek olarak kabul edilmektedir. Elma şarabı nasıl pişirilir?
Bu içeceği yaratmak için çok sert ve yeşil hariç her türlü elmayı kullanabilirsiniz. Bu lezzetli içeceği evde hazırlamaya çalışın ve elde edilen elma şarabının kalitesi için tamamen sakin olun. Elma şarabı yapmak için birkaç tarife bakalım.
Taze elmadan elma suyu tarifi
Hemen elma şarabı suyundan hazırlayın, elmaları alın, yıkayın, inceleyin, yıpranmış yerleri kesin, pedikülleri çıkarın ve eğer elmalar çürümüşse, bu yerleri dikkatlice düzeltin, aksi takdirde şaraplar bulanıklaşır.
maddeler:
- elma - 2 kg;
- su - 2 l;
- şeker.
hazırlık
Elmaları parçalara ayırın ve kıyma makinesinden geçin. Elde edilen elma püresi, sıkmadan, bir kase veya geniş boyunlu bir şişeye aktarılır. Şeker ekleyin ve iyice karıştırın. Konteynerin üstünü gazlı bezle kaplıyoruz, sabitliyoruz ve ılık bir yere koyunuz. Yaklaşık 2-3 gün sonra, elmalı kek yüzeye çıkacak ve meyve suyu aşağıda kalacak. İçkimizi dikkatlice süzün, iyice sıkın ve keki sıkın. Elde edilen elma suyunda 1: 10 oranında şeker, yani 1 litre meyve suyu, 100 gram şeker ekleyin. Karışımı şişeye döküyoruz ve içindeki delikle kapağı kapatıyoruz. Delikte bir tüp yerleştiririz, böylece oluşan hava dışarı çıkabilir ve diğer ucu bir kavanoz suya indirilir. Bu tasarımı 15 - 20 gün boyunca karanlık bir yerde çıkarıyoruz, böylece içecek iyi. Süre bittiğinde, oluşan suyu şişelere veya kavanozlara dökün ve sıkıca kapatın.
Taze ve Kuru Elma Elma Şehri Tarifi
maddeler:
- elma taze ve kurutulmuş;
- su.
hazırlık
Elmaları işliyoruz, çürük ve yıpranmış yerlerin hepsini kesiyoruz. Burç için bir delik bulunan bir kavanoz veya varil alırız. Deliğin çapı yaklaşık 10-15 cm olmalıdır, önce kabın dibine biraz kurutulmuş elmalar konulmalı, daha sonra taze kesilmelidir. Elmalar namluyu yarıdan biraz fazla doldurmalıdır. Elmaları kaynatılmış soğuk suyla doldurun ve mantarı mayalanması için karanlık bir yerde 20 - 25 gün boyunca ayarlayın. Sonunda, hazır elma suyunu boşaltın ve elmaları tekrar kaynamış suyla doldurun. Böylece tüm elmalar ıslanana kadar 3-4 kez tekrarlayabilirsiniz. Bu şekilde hazırlanan elma şarabı çok asidiktir, bu nedenle tada ekleyeceğiniz şekeri kullanmadan önce tatlandırın. Ayrıca biraz gazoz ekleyebilir, daha sonra doğal bir gazlı içecek alacaksınız. Islatılmış elma da çok lezzetlidir.
Elma suyundan alkolsüz elma şarabı tarifi
maddeler:
- elma suyu - 2 litre;
- bal - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- karanfil - 8 adet.
- tarçın - 2 adet;
- turuncu - 1 adet.
hazırlık
Bir tencere alıp elma suyu, bal, karanfil ve tarçın ile karıştırıyoruz. Ortalama bir ateş yaktık ve kaynamaya getirdik. Karışım kaynatıldıktan sonra, ısıyı azaltın ve 5-7 dakika pişirin. Çırpın ve biraz serinlemek için içkiyi içelim. Eklenmiş baharatlardan kurtulmak için elek veya gazlı bezden süzün. Servis yapmadan önce, portakalım, ince halkalar halinde kesilmiş ve her bardağın altına yayılmış. Hazır elma suyunu elma suyundan döküp hemen masaya servis ediyoruz.