Limon ve zencefilliğin karışımı, orijinal bir haşlama tadı ve kış ayaz akşamlarında sizi kesinlikle ısıtır. Çay aromalı bir tatlandırıcı olarak eklenebilir veya basitçe tereyağı ile yumuşak bir topuz üzerine serpilir. Daha sonra, size birkaç farklı şekilde limon zencefilli müstahzar nasıl hazırlanacağını söyleyeceğiz.
Zencefil ile portakal-limon karışımı
maddeler:
- portakal - 1 adet;
- yellix - 5 g;
- taze zencefil - 150 g;
- limon - 1 adet;
- şeker - 1 çorba kaşığı.
hazırlık
Portakal ve limon kabuğu ile dikkatlice soyun, meyve suyunu sıkın ve bir tencereye dökün. Zencefil yıkayın, temizleyin, kavun rendesi üzerine sürün ve meyve suyuna ekleyin. Ayrıca birkaç kaşık şeker döküyoruz, zhelix kalınlaştırıcısını koyuyoruz ve portakal ve limon ezmesini eziyoruz. Bulaşıkları zayıf ateşe koyun ve kaynatın. Daha sonra kalan şekeri döküp karıştırın, kaynatın ve bir dakika boyunca küçük bir ateşte kaynatın.Onlar sonra, ateşin tadını çıkarın, soğutun, küçük bir kavanoza veya güzel bir vazoya koyun ve masaya servis yapın.
Limon-zencefilli kurabiye tarifi
maddeler:
- şeker - 200 g;
- limon - 2 adet;
- zencefil kökü - 5 cm.
hazırlık
Limonlar bir meyve sıkılmış meyve suyundan yıkandı ve ikinci limon yaklaşık 10 dakika kaynama suyunda yumuşak bir şekilde beyazlatıldı. Daha sonra hafifçe soğutun, ikiye böldün, tohumları çıkarın ve bir kıyma makinesinde kıyma makinesi üzerindeki soyulmuş zencefilli büküm ile birlikte. Daha sonra kütleyi bir tencereye koyun, limon suyunu ekleyin ve kalınlaşıncaya kadar 20 dakika boyunca katı bir ateşte pişirin. Bundan sonra, reçelleri soğutduk, bir kavanoz içine koyduk ve buzdolabına koyduk.
Limonlu zencefil
maddeler:
- limon - 3 adet;
- zencefil kökü - 50 g;
- şeker - 250 g.
hazırlık
Limonlar iyice yıkanır, uçları kesilir, 4 parçaya bölünür ve her çeyrek ince dilimler halinde doğranır. Zencefil temiz ve chop saman. Daha sonra hazırlanan yiyecekleri bir tencereye ekleyin, şekerle kaplayın, karıştırın ve bütün gece bekletin. Ertesi gün bulaşıkları yıka, kaynamaya getir ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Bundan sonra, tüm malzemeyi tamamen soğutun ve limon dilimleri şeffaf hale gelene kadar 3-5 kez tekrarlayın. Hazır reçel, temiz kavanozlara dökülür ve bir buzdolabında saklanır. En sevdiğiniz çayı demlediğiniz zaman, bir kaşık dolusu zencefilli şekerleme ekleyin ve orijinal lezzetin tadını çıkarın.