Draniki basit ve lezzetli bir yemektir. Genellikle bir tavada kızartılırlar. Ama bu oldukça uzun bir süreç, özellikle de bir kerede çok porsiyon yapmanız gerektiğinde. Fırında krepleri nasıl pişireceğimizi size söyleyeceğiz. Bu şekilde pişirilen çanak daha az kalorili gelir ve pişirmek daha kolaydır çünkü aynı anda birçok porsiyon yapabilirsiniz.
Fırında patates krep - tarifi
maddeler:
- patates - 400 g;
- Ekşi krema% 20 yağ içeriği - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurtalar - 1 adet;
- soğan - 100 g;
- sarımsak - 2 karanfil;
- un - 40 g;
- tuzu;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Soğan ince doğrayın, sarımsak doğrayın. Patates üç büyük bir rende ve ekstra meyve suyu sıkın. Ekşi krema ekleyin, böylece patates kütlesi siyahlaşmaz. Bir yumurta, tuz, unu döküp her şeyi iyice karıştırıyoruz. Fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın, patates ezmesi yığınlarını yerleştirin. İyi ısıtılmış bir fırında, yaklaşık 20 dakika boyunca patates krepleri pişirin.
Draniki kıyılmış etli fırında - tarifi
maddeler:
- patates - 800 g;
- soğan - 150 g;
- yumurta - 2 adet;
- un - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- kıyılmış et - 400 g;
- beyaz ekmek dilimleri - 2 adet.
- süt - 70 ml;
- tuzu;
- biber;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Beyaz ekmek, iyice ıslatılmış yapmak için ılık süt döktü. Sonra onu sıkarız, soğanla birlikte et kıyma makinesinden geçeriz. Kıyma, et öğütücüsünden birkaç kez geçmek için daha iyidir, böylece ihale edilir. Ekmek ve soğanla karıştırın, tadı, tuz ve karabiberi ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra, patatesleri ve üçünü orta rende temizliyoruz. Daha sonra suyu sıkın, yumurtaları sürün, un ekleyin, ekşi krema ekleyin, tuz ekleyin ve karıştırın. Kıyılmış etten küçük topları karıştırıyoruz. Bir çorba kaşığı yağlanmış fırın tepsisinde patates kütlesini yaydık, sonra köfteleri üstüne koyup tekrar patates karışımıyla kapatacağız. Dolgu iyice kapalı olacak şekilde dikkatlice dengeleyin. 200 derecede etli krepleri 35-40 dakika pişiriyoruz.
Draniki fırında peynirli
maddeler:
- patates - 900 g;
- un - 1 bardak;
- süt - 300 ml;
- yumurta - 2 adet;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- sert peynir - 100 g;
- tuz - bir tutam;
- biber - tutam;
- tereyağı kremi% 73 yağ içeriği - 30 g;
- Yeşiller
hazırlık
Bir orta rende patates soyulmuş patates ve derin bir kaba koyun. Süt, yumurta, un, kabartma tozu ve rendelenmiş peynir ekliyoruz. Solim, karabiber ve iyice karıştırın. Tencereyi kremalı tereyağla pişirip, hazırlanan kütlenin bir bölümünü bir kaşıkla serpiyoruz. 200 derecede, yaklaşık 25 dakika pişeriz. Peynirli patates pankekleri, fırında pişirilmiş fırında pişirilmiş fırında pişirilir ve favori sos veya ekşi krema ile servis edilir. Afiyet olsun!